【7月発送】薄皮まで甘旨！生ヤングコーン！秀峰・大山よりお届け！

おはようございます！ トウモロコシ栽培が盛んな鳥取大山の國吉農園より今回はヤングコーン(若いトウモロコシ)の予約販売開始のお知らせです^ ^ 期間限定 になってしまいますが、7月上頃～下旬 を目処に収穫出荷発送をします！ 予約した方から順次、収穫が始まり次第、順次発送させて頂きます。 【ヤングコーンの概要と分量】 鳥取県大山の豊かな自然の恵みで育ったヤングコーンです！！（今年の品種はショコラ、プレミアム未来、恵味、ゴールドラッシュのいずれかのヤングコーンになります。） 実の味ですが、ほんのりした甘さとみずみずしさがあり食感がシャキシャキして美味しいです。 驚きは薄皮なんですが、生でも食べてもらうととても甘く、シャキシャキしていて衝撃です。(甘すぎて苦手な人もいるかもしれません。) ●小箱60サイズ2kg箱に入るだけ(約20本) ●中箱80サイズ5kg箱に入るだけ(約50本) 【栽培のこだわり】 中国地方最高峰の秀峰・大山からの豊かな黒ぼく土とミネラルたっぷり天然水の恵みで育ったヤングコーン。日照時間も長く、適度な降水量もあり、最適な環境で育てています。 栽培に関して、農薬と化学肥料の使用はできるだけ控えています。 4月上旬からの種まきにはじまり、土寄せや草取りなどの細かい管理作業を経て、7月から収穫を迎えます。収穫は夜明けの朝4-5時頃からです。ヤングコーンの鮮度がもっとも高い時間帯に収穫を終わらせ、速やかに箱詰めし、鮮度維持のために一度予冷してから、クール便で発送をしています。収穫は一本一本手作業です。 美味しいものを食べて幸せになって欲しいという想いでヤングコーンも育てています。ヤングコーンを通して鳥取大山の夏の味覚を存分に楽しんでいただければ幸いです。 【簡単な食べ方】 生で食べても美味しいです。 薄皮がとても甘いので、生で食べてみて下さい。 ヒゲはきざんでサラダにしてもいいです。(茹でてからきざんでもOKです。) もちろん、茹でても蒸しても焼いても美味しいです。 皮付きのままグリルで焼く（10分ほど蒸し焼き）のもオススメです。 皮を剥いて素揚げや天ぷらにしてもいいです！ ヒゲも天ぷらになります。 【注文に際しての注意点】 クール便での発送になります。 収穫後に汚れや水分を拭き取り確認作業も行い、箱詰めしますが、表面からでは見えない汚れや虫食いが内側に隠れている可能性があります。 また、収穫後中身のサイズを確認することが出来ないため、サイズは大小バラバラになります。 どんなサイズが入っているかは、開けてみないと分かりませんので、そちらもご了承ください。 【最後に】 まだまだ収穫を迎えるまでにやらなければやらないことがたくさんあります。昨年は獣害があり収穫量が激減してしまいましたが、今年も美味しいものを皆さまの食卓にお届けできるように頑張りますので、暖かく見守ってもらいながらご予約頂けると幸いでございます。 また、InstagramやFacebookでは農場のようすを発信しています。よければ是非ご覧ください^ ^ 國吉農園