漁師直送! やわらかお刺身こんぶ♥

●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育った、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。 ☆お刺身こんぶ☆ 十三浜で育った昆布の根元の柔らかい部分です。 刈りたての昆布の根元を切り落とした部分で、鮮やかな黄緑色をしていて、長さは20センチ程度。 柔らかい部分なので、塩抜きすれば、そのままお刺身で召し上がれます😋だし醤油に、わさびがオススメです!　千切りにして、サラダでも美味しく召し上がれます!　もちろん煮ても美味しく召し上がれます。 ※1本の長〜い昆布から切り落とす部分は20センチ程度ですので、大量にはございませんm(_ _)m ※塩抜きしてからご使用ください。 塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら40〜60分程度塩抜きしてください。お好みの柔らかさで塩抜き時間は調整してください。厚みによって塩抜き時間が変わります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温便でお届けいたします。 常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。