和歌山県和歌山市

舛田 聡 | 株式会社TS

【夏ギフト】 厳選 紀州仕立て鮎プレミアムセットA (8月発送)

予約あと50点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,870
  • 北東北1,320
  • 南東北1,155
  • 関東968
  • 信越968
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西935
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州968
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

お世話になっている方へ
季節のご挨拶に感謝の気持ちを込めて。
和歌山県産のブランド鮎 “紀州仕立て鮎”のプレミアムギフトです。

※ご自宅用、贈答用、どちらでもご注文可能です。
※熨斗、名入れ対応可。ご希望の場合は申し送り事項に記載をお願いいたし ます。(内熨斗包装でのご対応となります)

★商品の特徴★
■『鮎うまみ焼き ほねうま』大サイズ
肉質の良さ、美しさにとことんこだわった自慢の「紀州仕立て鮎」を当社独自の製法で燻すように焼き上げ、骨まで旨い「うまみ焼き(ほねうま)」を実現いたしました。今までに食べた事がない、未体験の鮎の塩焼きをご堪能ください。

■『鮎一夜干し”梅仕立て”』中サイズ
自慢の「紀州仕立て鮎」を丁寧にひらき、和歌山名産の梅酢に浸けて、じっくりと乾燥させました。ほんのり香る梅の風味と鮎本来のうまみがマッチングした究極の逸品です。
頭から尾っぽまで、丸ごと食べやすい鮎一夜干しです。

■紀州仕立て子持ち鮎『ほねうま煮』特大サイズ
自慢の「紀州仕立て鮎」の貴重な子持ち鮎をゆっくり時間をかけて煮込み、頭から尻尾まで美味しく仕上げた、柔らかい甘露煮です。
卵たっぷりで、骨までまるごと食べれるので、カルシウムがとっても豊富!特大サイズで食べごたえも大満足!
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみに是非どうぞ。

■『鮎まんまの素』2合炊き
じっくり焼き上げた、自慢の「紀州仕立て鮎」をほぐし、醤油などの調味料を加えてお米と合わさるように試行錯誤し、見事な味に仕上げました。
炊飯器でお米・水と一緒に炊き上げるだけ。
大人気、ほっくほくの炊き込みご飯の素です。


★おいしい食べ方★
『鮎うまみ焼き ほねうま』
袋に切り口を入れて、電子レンジで約1分加熱するだけで美味しく食べられます!
※トースターで焼くと、パリっとさらに美味しくなるのでオススメです。

『鮎一夜干し”梅仕立て”』
冷凍状態のまま、袋から取り出しトースター等で焦げ目がつくまで焼いてください。
※参考:1000Wトースターで3〜4分。

紀州仕立て子持ち鮎『ほねうま煮』
そのままでも美味しく食べられますが、袋のまま2〜3分お湯で温めると、より一層の風味が出てきます。お茶漬けにしてもおいしいです。

『鮎まんまの素』
本品1パックを2合のお米と一緒に炊飯器に入れ、水を2合炊きの線に合わせ、炊くだけ!

★商品内容・原材料★
・商品内容:『鮎うまみ焼き ほねうま』大サイズ(約20〜22cmの生鮮鮎を調理しています。)
原材料:鮎、塩

商品内容:『鮎一夜干し”梅仕立て”』中サイズ(約18〜20cmの生鮮鮎を調理しています。)
原材料:鮎、梅酢 ※無添加

商品内容:『ほねうま煮』特大サイズ (約17〜20cm、約140gの生鮮鮎を調理しています。)
原材料:鮎、砂糖、醤油、麦芽水飴、米発酵調味料、還元水飴、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※本製品の製造ラインでは、えびを使用した製品も製造しています。

商品内容:『鮎まんまの素』2合炊き用
原材料:鮎、塩、醤油、みりん、昆布粉末 ※無添加

★生産方法のこだわり★
鮎を育てる環境で、一番大事なのは水。当社では、天然の伏流水をふんだんに汲み上げ、より自然に近い環境を飼育池で整え、よく食べてよく運動する肉質の良い鮎を育てています。

★注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)★
※このセット商品は、冷凍便でお届けになります。商品到着後、『ほねうま煮』『鮎まんまの素』は、冷蔵庫にて解凍をお願いします。
※ご注文をいただいてからご用意いたしますので、発送までに2~3日いただいております。
※お届け日指定可能です。お気軽にご相談ください。
※発送は、月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日となります。

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  • 保存方法:マイナス18℃以下で1年。解凍後、なるべくお早くお召し上がりください。
  • キャンセル期日:2021年07月25日
  • 配送月:2021年8月

出品者に質問

舛田 聡さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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MOL弟
2021.07.24.
子持ち鮎、かなり友人からの評判もよく喜んでもらえました!
対応もとても満足でした!
また次回もよろしくお願いします!
舛田 聡 | 株式会社TS
2021.07.24.
MOL弟 様
おはようございます。
喜んでいただき幸いです^_^
まだまだ美味しい鮎たくさんございますので、ぜひよろしくお願いします☆
夏真っ盛り、MOL弟様も体調にはご注意ください(^^)
次回も、ぜひよろしくお願いします!
ぴろりん
2021.07.20.
楽しみにしていた鮎、レシピと共に届きました。焼いて内臓が潰れてしまう事もなく、大きさも満足でき、とても美味しかったです😊鮎まんまの素は、市販の混ぜご飯の素だと塩味が強いのでお米を0.5合多めに足して炊きますが、これは2合のままで大丈夫なくらいでした。鮎は1匹ずつ真空パックに保存され冷凍保存なので、この夏いつでも頂けるのは嬉しいです。ご馳走様でした♡

舛田 聡 | 株式会社TS
2021.07.20.
ぴろりん様

喜んで頂いて幸いです^_^
色々な料理ぜひぜひ試してみてください!
魅力たっぷり、旨みたっぷりの紀州仕立て鮎をご堪能頂きたいです☆

また、一夜干しや稚鮎シリーズも美味ですので、またの機会にぜひ召し上がってみてください^^
梅雨も明け、ますます暑い日が続きますが、ぴろりん様もお身体にお気をつけください(^^)
ふわふわ
2021.06.13.
鮎のお刺身が食べてみたくて、購入しました!
ですが、切るの難しいですね😅切ってる間に身がボロボロになってしまって、でもちゃんと食べれました!写メは皮すてるのもったいなく、竹串にまいて炭火で焼いて食べました!!これも美味しい!ごちそうさまでした!
商品 : 【鮮度そのまま】紀州仕立て鮎『凍眠』 急速冷凍で鮮度変わらず! | 3,000円〜

舛田 聡 | 株式会社TS
2021.06.13.
ふわふわさん
この度は、ご購入ありがとうございました。
美味しく召し上がって頂いたようで、とても嬉しいです!

鮎のお刺身おいしいですよね!
お刺身にするのなかなか難しいので、私も慣れるまでは苦労しました…

皮までしっかり食べて頂いて、嬉しい限りです(^-^)
皮の食べ方、すごく美味しそうなので参考にさせて頂きます!
また新しい食べ方があれば、ぜひ教えて頂きたいですm(__)m

これからも、和歌山から美味しい鮎をお届けできるよう、日々頑張ってまいりますので今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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