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販売終了

【種から物語】超旬のキムチ【送料200円】(無添加)超新にんにく、新生姜使用

石川県能美大成町

西田栄喜 | 菜園生活 風来
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
超新にんにく、新生姜、穫れたてきゅうり(栽培期間中農薬不使用)が出会いました♪ 【種から語る】きゅうりキムチ 穫れたてのきゅうりはパリパリ、そのまま畑で丸齧りすると体の中から元気になれます。そんなきゅうりの生命力ごとキムチにしました 1年の間で2週間しか出せない、超新にんにく。そして今は新生姜のシーズン(新生姜は高知産使用)普段売られているものとまったく違う野菜のようです。それらでキムチを作ったらどうなるか? キムチタレの作りたては辛味、エグミの角が立って、熟成とともに丸くなるのですが、このキムチのタレは作り立てもおいしい!味はシッカリ、でも穏やか そのタレがパリパリきゅうりに出会うことでこれまでにないキムチができました。野菜の味がするご飯に合う、日本人の口に合う食べ続けられる味です 韓国産無農薬唐辛子(粗挽き、細挽き2種)、アミの塩辛、オーガニック煎りごま、りんご。そこに自家製味噌と甘糀を隠し味に 一期一会のキムチをこの機会にどうぞ♪ 内容量 150g 原材料 きゅうり りんご 自然塩 にんにく 生姜 韓国唐辛子 アミの塩辛 味噌 甘糀 煎りゴマ(白) 【種から語る】大根キムチ 大根キムチには少しクセのある大根が合います。春大根の季節です♪ 市販のキムチのタレを使うところが多い中、風来ではりんごをメインにイチから作っています 自然に発酵したキムチは何ともいえない味になります。風来ではご飯に合った、日本人が毎日食べ続けられる味を追求しています。 キムチのタレは基本白菜キムチと同じですがニラではなく煎りゴマで大根の優しい風味を引き出しています この機会にぜひ 内容量 150g 原材料 大根 りんご 自然塩 にんにく 生姜 韓国唐辛子 アミの塩辛 煎りゴマ(白) ※日本郵便のクリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください
2021-06-30T08:42:35.000Z追記
風来の漬物はHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております(食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています)また発酵促進させる乳酸菌もその処理により少なくなりますのでしばらくは発酵促進されることないため常温発送が可能となっております。 ただ完全に発酵をとめた訳ではないので到着後は冷蔵保存をお薦めしております(生で召し上がる時は冷やしておいしく食べていただくこと前提としております) 手違いから到着時に発酵がすすみ膨らんでいた場合は代替品をお送りいたしますのでお声かけください。安心してお召あがりいただけるよう、心から願っております
保存方法
冷蔵保存にて1ヶ月
配送方法・送料
クリックポスト
クリックポスト
送料:200円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
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4~16日
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