▼自己紹介 千葉県香取市にて米、大豆、麦、野菜などを小規模多品種に栽培している磯部康子と申します。我が家では農作物の他、それらを用いた味噌や餅などの加工品も手掛けています。 ▼商品概要 今回ご紹介するお味噌は、大豆・米・麦・自家栽培原材料とおいしいお塩で仕込みました。 加えたものは手間とひま、食べる人の笑顔を思う母の愛。たっぷり時間を掛けて熟成させた、塩分控えめの農家の手作り味噌です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ◇青大豆味噌： 　青大豆の豊かな風味が生きています。風味豊かに仕上がりました。 ◇合わせみそ： 　米麹と麦麹を贅沢にブレンドしました。 ◇黒豆味噌： 　黒豆の甘みの美味い味噌。味噌汁だけではもったいない、お料理の調味料　としてもご利用下さい。 ◇米味噌：←※在庫状況によっては麦味噌(麦糀を用いた味噌)となります※ 　田舎の農家の手づくり、母の味、祖母の味、懐かしい思い出の味のお味噌　です。 ▼数量、分量の目安 ４種類のお味噌を各400gづづ、計４パックお届け。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自家栽培の、米・麦・大豆を使用。麹も手づくりしました。

食品表示

〔栄養成分表示：100g当たり〕 青大豆味噌：エネルギー198kcal、たんぱく質11g、脂質5g、炭水化物28g 　　　　　　食塩相当量9.2g 合わせ味噌：エネルギー198kcal、たんぱく質10g、脂質5g、炭水化物26g 　　　　　　食塩相当量10.6g 黒豆味噌：エネルギー198kcal、たんぱく質10g、脂質5g、炭水化物28g 　　　　　食塩相当量9g 米味噌：エネルギー186kcal、たんぱく質13.1g、脂質5.5g、 　　　　炭水化物21.1g食塩相当量9.2g この表示は目安です。