おかげさまでここくは８周年を迎えることができました。 クラファン達成も達成し、発酵してふかふかの８周年です。 そんな感謝の気持ちを込めて期間限定の超超お得なセット、お味噌が２つも入った発酵ふかふかセットをご用意しました（実質30%オフ）。 ＜麦味噌 500g x 2＞ 全て無農薬・無肥料の自然栽培で育てた在来大豆、在来大麦を使用し、塩は自然なミネラルバランスを追求した沖の潮を使用。 老舗醸造所で仕込んだ麦麹を使用し、無添加で熟成し、非加熱なので菌も酵素も生きたお味噌です。 ＜沖の潮 200g＞ 宮崎市の南に位置する油津港から沖へ出港。きれいな海水、黒潮を船上で採水し、そのまま平釜に入れて薪で2日間炊き続けて結晶化しました。 「血潮」という言葉のとおり、血液や羊水と海水のミネラルバランスはとても似ているそうです。純粋な海水バランスの塩ほど私たちの舌はおいしいと感じる・・・そんな考えのもと、最も手間がかかる平釜製法のみで結晶化しています。 「甘い」と感じるほどにとがりのない塩。口に残る後味は味わい深く、深く青い海を思わせます。 ＜きょうははんなりお豆はん　2合分 x 5袋入＞ 粒がとても小さい古代の黒大豆と古代米（黒米）をブレンドして小袋に詰めた黒豆ごはんの素。お米を研ぐ時まぜるだけで、お赤飯のようにほんのりピンク色の黒豆ごはんが炊きあがります。 ちょっと気分を変えたい時、お友達へのおみやげなど、気分があがる食卓を演出してもらえたら幸いです。 ＜プリントてぬぐい＞ リクエストが多かったので７周年記念で制作したプリントてぬぐいを大処分。ここくが8年前に掲げたコンセプトを、鳥獣戯画のうさぎと共に全て自作のひらがなフォントでレイアウトした限定品です。 さらに！初めてご注文いただいた方には12PのA5版コンセプトブックもつけさせていただきます。ぜひこの機会をご利用ください。 ＊数量限定のため、数がなくなり次第終了となります。あらかじめご了承くださいませ。

食品表示

麦味噌：名称：麦みそ/原材料：大豆、裸麦、塩 /内容量:500g / 賞味期限：欄外に記載/保存方法：冷暗所にて保存 / 製造者：（株）ここく 宮崎市清武町池田台北34-81 TEL 080-3472-0369 栄養成分表示（100gあたり）/エネルギー198kcal, たんぱく質 9.7g,脂質 4.3g,炭水化物 30.0g, 食塩相当量 10.7g　＊五訂増補日本食品標準成分表より転載（推定値）