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山菜 天日干しゼンマイ【手もみ】 ちょっとだけ食べたい!・・・60g入り
福島県石川郡古殿町
矢内泰則 | あさみ農園
1パック(60g)
1,274円
(税込)
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商品説明
ゼンマイはわらびと並び、日本で古くから親しまれている春の山菜の一種。先端の穂先が産毛に包まれており、渦巻き状の若い芽を食します。
芽の部分には雌雄があり、主に「女ゼンマイ」と呼ばれる芽が食用になります。若葉が玉状になっていて穂先全体を綿毛が包んでいる「男ゼンマイ」は、食用として出回ることは稀。山菜採りでも残しておくのが一般的です。
昔ながらの製法にこだわり手作業で乾燥させています。
採取したゼンマイを茹でて天日干した後、手作業でもみこみます。人の手でもむことで柔らかく口当たりの良い食感に仕上がります。炒め物、煮物、ナムルなどの料理にオススメです! 👍👍ビビンバに最高👌👌👌
#乾燥ゼンマイの戻し方については写真付きでお付けします。
#(60gは手のひらに載るくらいでお湯で戻すと約7~8倍になります)
- 食品表示
- 原材料:ゼンマイ 内容量:60g 添加物なし
- 保存方法
- 湿気のないところ(冷蔵庫が望ましい)で12ヶ月(1年)
- 産地
- 福島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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