採りたて　新潟県産天然わらび

▼自己紹介 令和3年分は5月16日より採取を始めました 例年ですと地元料亭やホテルなどへ納品いたしておりましたが自粛要請の影響により個人向けの販売量を増やしました ▼商品概要 朝採りの天然わらび ▼品種・味の特徴・食べ方 重曹や木灰であく抜きをしてからお召し上がりください。クセのない山菜で柔らかく少しぬめりがあります。おひたしや味噌汁、煮物・炒め物などいろいろなお料理に合う万能な山菜です。 お勧めは鰹節とマヨネーズで食べるおひたしです。 ▼数量、分量の目安 ２００ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 太陽にあたると硬くなりやすいので出来るだけ朝露が乾く前に収穫しております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷蔵便にてお送りいたします。 天候の悪い日は採取できませんので納期のご希望がございます場合は日時に余裕をもってご注文をくださいますようお願いいたします。