シャキシャキ食感！スマートフレッシュ有袋ふじ 青森りんご

袋をかけて育てた有袋（ゆうたい）ふじ。 貯蔵性がよく鮮やかな赤いりんごです。 すっきりしたさわやかな甘さ！ 皮が薄めなのでまるかじりもおすすめです。 ふじはいつでも一番人気！！ スマートフレッシュ貯蔵での新鮮さをお楽しみください。 【スマートフレッシュとは？】 スマートフレッシュ(スマフレ)は一年中りんごをおいしく召し上がっていただけるように収穫時の新鮮な状態をキープする果物や野菜の鮮度保持技術です。 春も夏もシャッキっとした歯ごたえ、みずみずしさが長く楽しんでいただけるようになりました。 一年中りんごが欠かせない方に喜んでいただいています！ もうすこし詳しく知りたい方はこちら↓ スマートフレッシュ（スマフレ）は、果物や野菜の鮮度保持技術で、収穫した時の品質や水々しさに加え、果物の見た目なども収穫時の状態をキープできることから高く評価、注目されています。 りんごは鮮度が落ちると、どうしても果肉が柔らかくなったり、酸味が低下し味にメリハリが無くなってしまいます。その要因としては、りんごが成熟するにつれて生成されるエチレンガスの作用があげられます。 そこでスマートフレッシュの活性成分のエチレン作用阻害剤を使い、りんごにくん蒸処理をすることで果物のエチレン受容体と結合し果物の吸収と成熟のスピードを遅らせ、品質を維持し、長い期間おいしいりんごが食べられるようになりました。 スマートフレッシュの活性成分は、果物が自然に生成するエチレンに似た炭化水素分子です。環境に優しいことが確認されており、果物自体に残留物は残らないため安心してお召し上がりいただけます。