【期間限定】スイートコーンとヤングコーンのセット！秀峰・大山よりお届け！

おはようございます！ スイートコーン栽培が盛んな鳥取大山の國吉農園よりスイートコーン(甘いトウモロコシ)とヤングコーン(若いトウモロコシ)のセット予約販売開始のお知らせです^ ^ この夏は國吉農園のスイートコーンとヤングコーンの両方を是非お楽しみください！ 期間限定 になってしまいますが、7月中頃～下旬 を目処に収穫出荷発送をします！ 予約した方から順次、収穫が始まり次第、順次発送させて頂きます。 【スイートコーンとヤングコーンの概要と分量】 鳥取県大山の豊かな自然の恵みで育ったスイートコーンとヤングコーンです！！（今年の品種はショコラ、プレミアム未来、恵味、ゴールドラッシュのいずれかです。） スイートコーンの味ですが、甘さと旨味とみずみずしさがあり、とてもジューシーです。 生で食べても実が柔らかくて、フルーツみたいに食べられます。 毎年、果汁糖度は20度以上を記録しています。子どもも大好きです！！ ご飯のおかずでもおやつでもお勧めです！ ヤングコーンの実の味ですが、ほんのりした甘さとみずみずしさがあり食感がシャキシャキして美味しいです。 驚きはヒゲなんですが、生でも食べてもらうととても甘く、シャキシャキしていて衝撃です。(甘すぎて苦手な人もいるかもしれません。) 小箱はスイートコーン6本程ヤングコーン10本程度入、 中箱はスイートコーン12本程ヤングコーン20本程入、 大箱はスイートコーン16本程ヤングコーン30本程入、 特大箱はスイートコーン25本程ヤングコーン50本程入りをお選びいただけます。 【栽培のこだわり】 中国地方最高峰の秀峰・大山からの豊かな黒ぼく土とミネラルたっぷり天然水の恵みで育ったスイートコーンとヤングコーン。日照時間も長く、適度な降水量もあり、最適な環境で育てています。 栽培に関して、農薬と化学肥料の使用はできるだけ控えています。 4月上旬からの種まきにはじまり、土寄せや草取りなどの細かい管理作業を経て、7月から収穫を迎えます。収穫は夜明けの朝4-5時頃からです。スイートコーンもヤングコーンも鮮度がもっとも高い時間帯に収穫を終わらせ、速やかに箱詰めし、鮮度維持のために一度予冷してから、クール便で発送をしています。収穫は一本一本手作業です。 美味しいものを食べて幸せになって欲しいという想いでどちらも育てています。トウモロコシ達を通して鳥取大山の夏の味覚を存分に楽しんでいただければ幸いです。 【簡単な食べ方】 スイートコーンは生で食べても美味しいです。 もちろん、茹でても蒸しても焼いても美味しいです。 数本の加熱の場合、電子レンジでチンもおすすめ！スイートコーン旨さをまるごとお楽しんでいただけます。（一度に何本もという方は、鍋で茹でましょう。) ラップを巻いて電子レンジでチンが1番簡単に美味しく召し上がっていただけます^ ^ 1.スイートコーンの皮とひげをはがす ラップを使用しない場合はヒゲだけとって、皮付きのまま電子レンジへ 2.ラップを巻き、500wで2分30秒、ひっくり返してもう一度加熱。(1度に5分でも可能です。加熱が足りないと思う場合は少し長めにチンしてみてください。) 3.ラップか皮をはがして粗熱をとれば出来あがり！皮付きでやると皮の風味も味に染みてとても香りがよくなります。 ※加熱後はスイートコーンがものすごく熱くなっています。火傷などには十分ご注意ください。 少し冷めてから食べた方が甘味が感じやすいです。 ヤングコーンも生で食べても美味しいです。 ヒゲはきざんでサラダにしてもいいです。(茹でてからきざんでもOKです。) もちろん、茹でても蒸しても焼いても美味しいです。 皮付きのままグリルで焼く（10分ほど蒸し焼き）のもオススメです。 皮を剥いて素揚げや天ぷらにしてもいいです！ ヒゲも天ぷらになります。 【注文に際しての注意点】 ・クール便での発送になります。 ・収穫後に汚れや水分を拭き取り確認作業も行い、箱詰めしますが、表面からでは見えない汚れや虫食いが内側に隠れている可能性があります。 また、収穫後中身のサイズを確認することが出来ないため、サイズは大小バラバラになります。 どんなサイズが入っているかは、開けてみないと分かりませんので、そちらもご了承ください。 【最後に】 まだまだ収穫を迎えるまでにやらなければやらないことがたくさんあります。昨年は獣害があり収穫量が激減してしまいましたが、今年も美味しいものを皆さまの食卓にお届けできるように頑張りますので、暖かく見守ってもらいながらご予約頂けると幸いでございます。 また、InstagramやFacebookでは農場のようすを発信しています。よければ是非ご覧ください^ ^ 國吉農園