ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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2021年!輪島沖•七ツ島産 海女獲れ湯通し塩蔵わかめ

吉浦翔太

石川県輪島市

吉浦翔太 | 快進丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
お試し!1パック300g
615円
(税込)
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商品説明

お待たせ致しました! 2021年分できました! 輪島沖、七ツ島周辺の海で獲れる、正真正銘の天然わかめです。海女さんが素潜りで手摘みし、その日のうちに塩蔵にするため加工場へ運びます。 茹でる、塩を混ぜる、絞る、わかめの芯を切り取る。全作業を、手作業で行なっています。 天然だからこそ、しっかりした歯ごたえ、風味が味わえます。 食べる分を真水で五分ほど浸して戻し、さっと洗って使います。酢の物やサラダ、味噌汁に出来ます。 我が家では、真水で洗って戻し、少し刻んだワカメをお椀に入れて、味噌汁をかけて食べます。歯ごたえ、風味がしっかり残っているので、とても美味しいです。 天然で、全行程を手作業で行なっているので、稀にワレカラ(小さいえびみたいなもの)が混ざっているかもしれないので、ご了承下さい。
    保存方法
    冷蔵保存で1年
    カテゴリ
    産地
    石川県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    この商品は配送日時をご指定いただけます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    最終注文受付日
    2021年12月30日
    複数商品のご注文について
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    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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    注文から発送まで
    1~7日
    支払い方法
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