ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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予約
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2021年8月に発送
4

スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類)【レシピ付き】

ハウレット・ハヌル

北海道亀田郡七飯町

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
500g
5,000円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 30年間ベリー栽培一筋!北海道北斗市ハウレット農園です。農薬・除草剤を一切使わない自然栽培を行っています。 ▼商品概要 初夏に収穫したこだわりのカシスをそのまま冷凍保存しました。ご自宅で簡単にできるジャムづくりを試してみてはいかがでしょうか? カシスは世界中にある果物の中でトップクラスの栄養価を誇り、海外では「スーパーフード」と称されています。 第二次世界大戦後のイギリスでは、少量でも豊富な栄養素をバランスよく摂取できる食べ物として注目され、政府が乳児のいる家庭に無料でカシスを配給していたこともあったほど。 ビタミンCはオレンジの3倍で、目に良い成分アントシアニンもブルーベリーの3倍。(摂取後すぐに眼精疲労を予防し、効果がおよそ8時間持続するので、リモートワークで長時間パソコンを使って仕事をする方には特におススメ) 様々な食べ方を試してきた私たち生産者が特に好きなレシピをご紹介するパンフレット付き。 色々なレシピを楽しみながら毎日少しづつ摂取して、丈夫な体づくりにお役立てください。 ※カシス1kgでジャムを作った場合、一度にスプーン一杯分(20gほど)を消費すると、約70食分お使いいただけます。 ▼とても希少な品種を栽培 当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。当園の加工品「CASSIS CASSIS CASSIS JAM」は、全国の加工食品を品評するコンペティション「2021年日本野菜ソムリエサミット」で銀賞を受賞!品質面でも確かな評価をいただいています。 ▼数量、分量の目安 カシス1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を約10個作ることができます。 ▼ジャムの作り方 カシスを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、カシスを全て鍋に入れて、砂糖と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。詳しいレシピは、商品をお送りする際に同梱いたします。 ▼おススメの使い方 パンやヨーグルトはもちろんのこと、アイスクリーム、チーズケーキ、シフォンケーキなどとお使いいただくのもおススメです。
保存方法
到着後すぐに冷凍庫で保存してください
カテゴリ
産地
北海道
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2021年8月
この商品は予約商品です。
2021年7月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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