▼自己紹介 生駒・葛城山麓を一望する奈良県の東端、天理市は山の辺の道のそばで農業を営んでおります、育つ畑　山村農園です。 環境共生型で持続可能な農業を営むべく、奈良県のエコファーマーとして、また認定就農者として、大和平野の土と風、吉野川分水の水、お日様と相談しながら、安心安全なお野菜と果物を栽培させて頂いています😊 ▼商品概要 ふわふわトロトロ❤と、お客様からお喜び頂いている夏秋ナスです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 大和の丸ナス　　肉質がずしっと締まってジューシー　焼き、炒めにオススメですが、中身をくりぬき器としてナス、トマト、チーズを盛り付け、オーブン焼きで頂くとスープまで美味しくお楽しみ頂けます。 厚み1センチほどでスライスして丸ナスステーキでお召し上がり頂きますと、丸ナスの食味、食感を存分にお楽しみ頂けます。 ▼数量、分量の目安 60サイズ宅配箱にて発送させて頂きます。 ２キロ前後を予定しています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 環境共生型で持続可能な農業に取り組んでいます。 バーク堆肥や籾殻鶏糞堆肥を積極的に使い土壌改良しています。 ナス畑の畦にマリーゴールド、クレオメ、オクラを植え、土着天敵による減農薬栽培に取り組んでおり、農薬散布については慣行栽培の４割を削減、化成肥料の使用を控え目に栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） お日様と相談でベストコンディションでお届けさせて頂きたいので、納期指定につきましては余裕をもってのご注文でお願い致します。