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販売終了

【輪島港直送!】 その日のおまかせセット

石川県輪島市

逢坂伸司 | 竜伸丸
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底引き網でとれた魚の詰め合わせになります。 魚に傷などがついていたりしますがご了承下さい。 主に獲れる魚 【沖場】 アカガレイ、ヒレグロガレイ、ガサエビ、甘エビ、ハタハタ、マダラ、毛ガニ、ゲンゲ、バイ貝、がさえび、その他... 【ヘタ場】 マダイ、ノドグロ、カワハギ、アカイカ、マガレイ、キダイ、メギス、スルメイカ、アンコウ、マトウダイ、宗八カレイ、カサゴ、その他です。 僕の地元では水深の深い漁場を沖場、浅い漁場をヘタ場といいます。 漁場によって獲れる魚が変わってくるので決まったものはお入れできませんのであらかじめご了承ください! 網上げ後、洗浄、選別、氷で箱詰め、漁倉に冷蔵保存をしてその日に帰港、翌日発送になります。
2022-01-22T03:27:16.000Z追記
11月~3月は主に赤ガレイ、ヒレグロガレイ、ゲンゲ、ガスエビ、白バイ貝になります。 4月~6月、9月~10月は行く場所がバラバラのためその日の獲れる種類が変わってきます。
保存方法
その日に内臓を取り除き、水気をとり冷蔵または冷凍で保存してください。
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ポケマル提携のヤマト便

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