険しい山中で摘み取った" わらび "を茹でてあく抜きをし天日干し、山菜名人が一つ一つ丁寧に手もみしながらしっかりと乾燥させた干し" わらび "です。 昔ながらの製法でよく揉んだ" わらび "はやわらかく、栄養価も豊富な保存食として重宝されています。 太陽の恵みと豊富な雪どけ水が育てた良質な国産" わらび "をぜひご賞味ください。 ！天然 " わらび " のみ使用！ 雪深い新潟の森から摘み取った国産" わらび "を、昔ながらの手作業で仕上げました。 雪解けとともに、山菜名人が山奥に踏み入り収穫した天然の山菜です。 天然ものですので、太さや長さは均一にはなりませんのでご了承下さい！ 【品種・味の特徴・食べ方】 ＜天然＞わらび（乾燥） 煮物、ナムル、お雑煮、押し寿司の具材など様々な料理にお使いいただけます。 【こだわり】 新潟県妙高産　＜天然＞わらび ＊昔ながらの製法＊ 茹で上げたわらびを【稲わらの灰】と一緒に揉み込むことで、山菜のアクを抜く昔ながらの製法です。大変手間の掛かる作業ですが、この製法で仕上げた干しわらびには絶対の自信があります。こだわりの製法だからこそ生まれる独特な食感を、お楽しみ頂けます！ ！わらび独特の ” ぬめり ” があり、生わらびや水煮とは違った食感が味わえます！ ＊わらびの戻し方＊ 商品情報画像に、わらびの戻し方を載せていますので参考にしてください。 ▼数量、分量の目安 内容量：50g 【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】 他商品との同梱をご希望の際は、その旨ご連絡ください。 必ず当店からお送りするメールをご確認下さいますようお願い致します。 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 ◆発送方法の都合上、発送手配完了後の内容変更等ができかねます。

食品表示

品名：干しわらび 原材料：わらび（新潟県妙高産） 内容量：50g 賞味期限：商品発送日より約60日 保存方法：直射日光及び高温多湿を避け保存してください。

2023年3月27日追記

数量に限りがあるため、お一人様１袋の販売となりますのでご了承願います。

2022年12月20日追記

年末年始の商品の受注および発送について： 2022/12/28 - 2023/01/05の発送は 対応出来かねますのでご了承願います。

2022年12月20日追記

年末年始の商品の受注および発送について： 2022/12/28 - 2023/01/05の発送は 対応出来かねますのでご了承願います。

2022年1月26日追記

期間限定　特別価格！ 通常価格 ￥1836 ➡ 特別価格！￥1720

2021年9月2日追記

ぜんまいの戻し方・わらびの戻し方を掲載しました！ こちらから確認して下さい。 https://www.kyominomori.com/blogs/山菜/ぜんまい戻し方