▼自己紹介 【若男水産】の淡路島サクラマスは、自家漁場で真心込めて育て、生産→加工→販売を行い、お客様に直接お送りしております。 ▼商品概要 鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマス。 日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。 脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品。 旬を迎える今だけの季節、是非一度味わっていただきたいお魚です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ◆鮮度を損なわず【3D急速冷凍】を使った保存法で美味しさそのまま！甘み、旨みが抜群です！ まさにとろけるような脂と、お刺身で食べられる新鮮さを実感してください。 届いたら自然解凍していただき切るだけ！淡路島サクラマスをお好みの大きさに切るだけでお手軽・簡単♪食卓に花が咲きます。 業務用サイズで、環境にも優しい、トレイなしのエコパック。ストックパックですので、急なお客様にもすぐに対応出来てとても便利です。量が多いと感じる場合は、冷凍保存もできます。真空パックになっておりますのでお好きな時にお使い下さい。