山梨県中央市

依田克己 | ヨダファーム

単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!

定期販売終了

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  • クール区分:常温

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山梨のミネラル豊富な天然水と日本一の日照量で大切に育てました!
詳細商品説明につきましては、商品画像をご覧ください!
「一度食べたら他のトマトは食べれない!」
そんなトマトです!
#トマト

2019年02月15日追記
単品予約注文用です!定期注文ではございません!
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  • 保存方法:約1週間から10日 通常は冷蔵、追熟されたい場合は常温保存
  • キャンセル期日:2019年09月25日
  • 定期販売開始月:2019年10月

出品者に質問

依田克己さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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依田克己 | ヨダファーム
2019.06.05.
私たちの作るトマトもいよいよ終盤戦!残すところ収穫も10日前後です。

今実るのは苗の上部で、ここのトマトは日がよくあたりトマトにとっては特等席です!🍅

写真はハウスでうまく白イチゴが育って、あまりにも美しかったので載せてしまいました。🍓

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.28.
一昨日は暑い中お越し頂きありがとうございました😊

おかげ様で完売できました!🍅
トマト以外のモロコシやバジルも「美味しかったよーまた買いに来ました!」なんて方もいて本当嬉しかったです!🍅
試食はまたすぐ無くなってしまい申し訳なかったです。次回は是非お早めにお越しください🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.25.
坊ちゃんかぼちゃを超えた兄ちゃんかぼちゃ!🎃
ツヤツヤのミディトマト🍅
いい匂いのスイートバジル
大きくなったアイスプラント
あまーいハウスモロコシ!

さてさて明日、5/26日曜日は、Farmer's Market @ UNU 青山ファーマーズマーケットに出店します🍅

今回もトマトやモロコシをはじめとするお野菜何種類かお持ちします!

「Instagram見てます」と一言いただけると、少しだけですがサービスさせていただきます😉✨

お近くの方は是非おこしください!🍅👨‍🌾

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.22.
収穫時期後半戦はトマトの苗の上部の収穫となります!

桃でも木の上部、天(太陽)に1番近い場所に実る「天取」と呼ばれるものは美味しくなりやすく、その部分は全て桃農家で食べてしまう!なんて話も山梨ではよく聞く話ですが、やはりトマトも苗の上部になるほど、実自体に太陽に当たりやすくなるため、また一味違う味わいとなります!
写真をよーく見るといつもより少しだけオレンジがかってるのが特徴です!
秋作春作共に初取れから収穫終わりまで食べるタイミングによって少しずつ味の違いを感じて頂く事も一つの楽しみになると思います🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.20.
写真は多く収穫できた時に「おまけ」で送っているミディトマトです!🍅最近収穫量がどんどん増えてきました😁

さてさて今回は「フォーム」の話!
フォームというと野球のバッティングやゴルフのスイング、テニスのフォームと色々世の中にはありますが、農業にもフォームがあります。

よく「腰が入ってない」という言葉を聞きますが、これは精神的な部分の叱咤激励ではなく、身体的な部分が語源で、腰を使い身体全体で物を持ち上げるようにという意味なのです。

農業はスポーツではないので練習がありません。そして、毎日の仕事は農家よってはプロスポーツ選手並みに体を年間通して動かしている人もいるかと思われます。・
そこでフォームが良くないと怪我をしたり、軽いものを重く感じてしまったり、重たいものが持てなかったりヒットやホームランではありませんが、農業の中では大きな問題です。また、身体全体をうまく使用出来るように少しだけでも意識する事で疲労度も変わってきます!

3枚目の写真はずっと手を上げている作業ですが、ワイヤーを握りぶら下がるようにして披露を一か所に集めないよう工夫しています。

4枚目の写真は悪い持ち方の例笑

5枚目の写真は片手での水やりは負担になるので、両手でしっかり持てるジョウロをハンダゴテでバケツからリメイクしています!

同業種の方は是非ご参考にまでに!
イチロー⚾️や三浦知良⚽️のように細かい事を少しづつ積み重ねてできるだけ長く農業を続け、美味しいものを数多く生み出せますように!

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.18.
先日、銀座ロフトにて発売した「トマトチャツネ」の様子を伺いに行きました!

店長にお話を聞きましたが、売れ行きは好調との事でホッとしております。

私たちのネット販売の方では、6月16日の父の日ギフトの受付を開始いたしました!健康を気にしないとならない世代のお父様に体を気遣ってビールではなく「トマト」の贈り物はいかがですか?
トマトは「医師が健康の為に積極的に食べる食品」として、納豆やヨーグルトを抑え第1位となっています!中性脂肪やコレステロールさらには血圧を低下させ、老化や生活習慣病の原因である活性酸素を取り除く働きをします🍅欧州には「トマトが赤くなると医者が青くなる」なんていう諺もあるそうです😳

また、近いうちに山梨県南アルプス市の加工場にて私達ヨダファームのはじめてのオリジナル加工品のを「スパイシートマトピューレ(仮)」の作成が始まります!
経過はまたこちらで報告させていただきます。

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.16.
昨日は、ところ変わって山梨県庁🍅新事業・経営革新支援課からお声掛け頂き、東京都渋谷区にオフィスを構える「地方を支援したい」という強い志しをもった会社の社長様方と、地方創生や今後の農業界について多角的な視点から色々なお話をしました。・

質の高いトマトを届けるのはもちろんですが、そこに付加価値として、デザインされたパッケージ、魅力的なストーリーの演出、さらには作り手の「想い」や「生き様」を一緒に箱に詰める事により、お客様の満足をさらに高める事ができる!・
こんなアドバイスも頂きました!・

もちろん今の農家の現状では質の高い農作物を作る事は出来ても洗練されたデザインや演出をする事は難しいと思います。・

そこで、、、働き方改革を進めているここ日本で、勤務時間終了後の時間を余らせた都心で活躍されているデザイナーやクリエイター等の各業界のプロフェッショナルとタックを組み、地方の農業をリシンク、リブランディングしていく!・
そんな事が出来たら農業界もまた盛り上がる事が出来そうだと感じました。・

現在の農業の置かれてる状況は、都会の真ん中で働いている方も含むかなり多くの方が共通の認識をしており、、、ただそこから、その後どうするか、、、なかなかその後に進めていないように思っていたんですが。
昨日お話を一緒にさせていただいた県庁新事業・経営革新支援課の方や渋谷からわざわざ山梨まで足を運んでいただいた社長様方と深くコミュニケーションをとると、まだまだ農業を魅力的に感じている人もいて、応援だけでなく、協力して何がこの状況を打破していこうと考えている人もいるんだなと感じました。

この写真は、収穫後息つく暇もなく寿命のきた葉っぱを取る作業です。この体勢がとっても大変です。🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.14.
一昨日のFarmer's Market @ UNU 青山ファーマーズマーケットお越し頂いた方、本当にありがとうございました!
おかげさまでトマトもトウモロコシもキュウリも全て完売できました🍅

試食で出したトウモロコシやキュウリがすぐに無くなってしまったため、試食出来なかった方は申し訳無かったです。

中には去年のトウモロコシを覚えていただいていた方もいらっしゃりとっても嬉しかった一昨日のFarmer's Market @ UNU 青山ファーマーズマーケットお越し頂いた方、本当にありがとうございました!
おかげさまでトマトもトウモロコシもキュウリも全て完売できました🍅

試食で出したトウモロコシやキュウリがすぐに無くなってしまったため、試食出来なかった方は申し訳無かったです。

中には去年のトウモロコシを覚えていただいていた方もいらっしゃりとっても嬉しかったです!

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.11.
今朝収穫してたらこんなステキなトマト発見しました🥰
無事母の日ギフト発送終了しました!🍅お母様にと義母にはそれと自分用と一気に3箱も購入いただいたりとっても嬉しかったです!

さてさて明日、Farmer's Market @ UNU 青山ファーマーズマーケットに出店します🍅

今回もトマトやモロコシをはじめとするお野菜何種類かお持ちします!

前回すぐに完売してしまったアイスプラント・ブロッコリーは今回数を増やして持って行けそうです!

「Instagram見てます」と一言いただけると、少しだけですがサービスさせていただきます😉✨

是非おこしください!🍅👨‍🌾

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.11.
本日母の日パッケージで送らせて頂きます!
おそらく明日の母の日には間に合うと思います!
お母様喜んでいただけたらうれしいです!🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.10.
本日より、母の日ギフトの準備に取り掛かっております🍅

中には3ヶ月も前からご予約を頂き、心のこもったメッセージをつけてもらいたいとの要望をいただく方もいらっしゃいます。

まず、家族の大イベントの母の日プレゼントに私たちのトマトを選んで頂き本当にありがとうございます。
そして私たちのトマトが母の日にお役に立てる事をファーム一同嬉しく思っております。

要望頂いたメッセージを読んでるだけで私たちも心が癒されます😭

今からのご注文ではあいにく母の日当日に間に合わないかと思われますが、普段からなかなか「ありがとう」と面と向かって言えないお母様やお世話になっている方にプレゼントなどいかがでしょうか?



さて、今週末はFarmer's Market @ UNU 青山ファーマーズマーケットに出店致します!
今回、トマトはもちろん以前すぐに完売してしまったハウストウモロコシ「ゴールドラッシュ」をお持ちします!試食も少しではありますが出す予定です!是非お越し下さい!🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.08.
本日は私たちヨダファームのトマトの「食べごろ」についてのご案内です!

青山ファーマーズマーケットに出店しているとよく「もう少し熟した方がいいのでは?」ですとか「もう少し赤くなったトマトはありませんか?」などとお声をいただきます。

たしかに、スーパーではかなり熟した赤いトマトの販売をしていますが、私たちの採れたてのトマトは写真くらいが生食であれば一番食べ頃です!

その秘密は収穫してからの食べるまでの時間にあります!スーパーでは流通経路をたどるためどうしても約1週間はかかってしまいますが、ポケマル、青山ファーマーズマーケットでご購入いただく方は早ければ収穫したその日もしくは翌日、遅くとも2日後に食べる事ができるため、鮮度が保たれた状態で食べていただく事が可能です。

ご購入いただいた際には是非、お配りする色見本を参考の上お試し下さい!

ともこ
2019.05.07.
🍅受けとりました‼️

包丁を入れた途端に、とっても濃い🍅の香りが...
お味もとっても濃くて、あまくて、こんな🍅は初めてでした👍
はればれさんも書かれてましたが、トマトソース絶対美味しいと思います🙋

美味しい🍅、ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.07.
ステキな写真!
ありがとうございます!
嬉しい🍅🍅🍅
はればれ
2019.05.06.
無事受け取り、日々美味しくいただいております😋
ご飯の時にもおやつにも、スライストマト🍅
ミートソースにしても美味しかったです。

ごちそうさまでした!
おまけにつけていただいたオイルと塩は、なんだかもったいなくてまだ開けていません😝
商品 : 単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き! | 2,592円

依田克己 | ヨダファーム
2019.05.06.
ありがとうございます!そして美味しそうー!
私もお腹すいてきてしまいます!!!
はればれ
2019.05.07.
素材がいいと手抜き料理が増えます笑
トマトソースにもしてみたいなぁ
依田克己 | ヨダファーム
2019.04.05.
去年の秋作の冷凍トマトを使用してのカレー作りをしてます!
カレーを作る際にお水の代わりにトマトをゴロっと!

もし機会があったら是非お試し下さい!

依田克己 | ヨダファーム
2019.04.03.
2019年春作始動!第33号!

今日は、大きくなった苗を釣っている麻紐をほどき、1つ1つ下げていく作業です。

下げる作業と同時に、脇芽取り、捻枝を行います。

トマトの苗にに負担がかからないよう結び方を工夫し、丁寧に作業するところです🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.04.01.
先日、地元山梨でで農家を営んでいらっしゃる@shantofarm @maruyoshiengei さんが遊びに来てくれました!

今まで何回か私たちのハウスにお越しいただく事もあったんですが、農業のプロが来てくれたのは今回が初めてでした!
今農業は残念ながら「閉鎖的」「隣の農家もどんな作り方しているかわからない」こんなイメージで、仕事内容もなかなか世の中に知られていないのが現状です。

そんな中で今回のように色々な農家と仲間になり、美味しく出来る方法を一緒に勉強し、今よりももっといいものを作り出していけたらと思っています!


今回とても羨ましく感じたのは、都会の真ん中でメガネ屋さんやジュエリーの会社で働いていたとの経歴を生かし、とってもおしゃれな名刺だったり、綺麗なネットサイトだったり。。。
農業の「おしゃれ」や「綺麗」とは対極したイメージを自らの能力で融合させ、新たな魅力ある農業として活動されていました。
これからも若者から羨ましく思われるそんな農業界にできるよう私も頑張っていきたいと思っています🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.30.
1つだけ赤くなり始めているトマト見つけました🍅

特別にこれだけ早いみたいです!

そのほかにもツヤツヤのトマトが順調に実っています!楽しみー🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.28.
薄っすらですが1枚目の写真赤みが出てきたように見えませんか?🍅

私には見えます!👀笑

もうそろそろ待ちに待った収穫時期を迎えます🍅収穫でき次第、順次発送していきますよろしくお願いします。

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.26.
2019年春作始動!第32号!

日に日に大きくなる苗はいよいよ、手作りの荷台に乗っての作業になります。

私たちは農作業に使う道具も使い勝手が良くなるようアイデアを振り絞り、手作りする事があります。

今乗っている台車、売っているものは車輪の間隔が短く、安定感に欠けるため、間隔を広く作っております。
※台車に乗るのは危ないので真似しないようにしてください

茶太郎
2019.03.27.
千秋楽の際にいただいたトマトソースの、目玉が飛び出す美味しさが忘れられません😍
無節操におかわりしましたが笑、お腹がすいていたのではなくて、ほんっっっとうに人生でいっちばん美味しいトマトソースだったのです👀💕

あんなふうに作れるかなー、とドキドキしながら、トマトが赤くなるのを待ってます‼️
依田克己 | ヨダファーム
2019.03.27.
茶太郎様
嬉しすぎます!🍅わざわざコメントまで頂いて😭おかわりまで。。。

今期も頑張りますねっ!是非よろしくお願いします。
依田克己 | ヨダファーム
2019.03.24.
昨日、株式会社ライカーズアカデミア様等と進めている農業・飲食店・学生が連携し、地域創生やフードロスなどの問題に挑戦する「COSELL」プロジェクトの年度報告会に参加してきました。🤓

SECOM、LINE、県庁、銀行等の大きな組織の方も数多くご参加いただいているイベントで「農家の想い」をお話させていただけるお時間をいただきました。🍅

農業×IOTや農業×LINE@など色々な角度からイノベーションに繋がるヒントをいただくことができ、とても内容の濃い一日でした👌

以前もプレゼンしましたが、人前で話すのはやはり難しいです。今回も緊張しましたが前回よりは上手くいったと勝手に思っています😅

COSELLプロジェクトで4月6日7日と信玄公祭へ出店いたします。
もしお近くにお住まいの方おりましたらお越しください。

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.22.
大きなトマトには美味しさの証スターマークがうっすら見えてきました。⭐️

早く今期のトマト食べたいです!🍅
ご予約いただいている皆様もう少々お待ちください!🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.20.
どんどん大きくなり身長をゆうに超え、水色の下駄を履きながらの作業です!

上に上に伸びるよう、麻紐にからげていきます!

以前も投稿しましたが、こうして苗を動かずことにより、葉が強張り樹勢バランスを整え、健康で味の濃いトマトに育てます。

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.18.
蜂のコントロールは難しい🐝💦

以前、蜂が良く働いているなんてアップしましたが、逆に働きすぎると果実を傷つけてしまうこともあるのです。

蜂にうまく働いてもらうのはとても難しく、暑かったり、寒かったり、曇ってたり、雨が降っていたり、風が吹いていたり・・・こんな時は上手く働いてくれません🍅
逆に天気が良すぎると果実を傷つけてしまうほど動き回ってしまいます・・・

蜂の巣をエアコン付きの部屋で管理したり、巣の出口に蜂の好む香りの花を置いたりいろいろな工夫しています。

ハウスだから天気は関係ないと思うんですが、雨の日風の日は音に怯えて出てきません。

今後も蜂さんと仲良く協力し、美味しいトマトをつくっていきたいです!🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.16.
トマトがゴロゴロ見れるようになりましたよー!🍅

いよいよ本格的に忙しくなります。😁

以前、少し発送が遅れる可能性があるとご案内させていただきましたが、ここ最近の良好な天候で順調に育っておりますので、発売開始日が早まる可能性がございます。

二転三転のご案内変更、大変申し訳ございません。
農業はなかなか確実なことをご案内するのに時間がかかってしまいます。確実なことがわかり次第再度ご案内いたします!

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.14.
どんどん大きくなり、もう人の身長ほどの大きさまで成長しています🌲

1枚目の写真は一番理想的なトマトの苗です。🌴

葉の広がりを抑え、下の葉まで太陽の光が当たるようコントロールしています。

大きな葉でも小さな葉でも1枚の葉に蓄えられる養分の量はほとんど変わりません。
つまり、1枚の大きな葉よりも3枚の小さな葉の方が養分を多くトマトに送ることができます。

効率良く葉にを多く作れるよう私たちは管理しています。

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.12.
本日の画像は一つ一つトマトを見ながら摘果しています。
美味しく育っているトマトを残し、それ以外を摘んでいきます🍅

摘果はトマトの苗の樹勢バランスを整える上でもとても重要な部分となります。
少し難しい話になってしまいますが、苗の太さや葉の大きさ、色、形、色々な観点からも摘果の有無を判断していきます。
中には美味しそうに育っているトマトでも、苗の元気がないと摘果し、苗を育てる方え養分を使うように促します。

五味あや
2019.03.12.
トマトも奥深いですね(*'ω' *)
依田克己 | ヨダファーム
2019.03.12.
コメントありがとうございます!🍅
今期も頑張ります!
依田克己 | ヨダファーム
2019.03.10.
2019年春作始動!第29号!

夕方に撮影したハウス内で大きさ一等賞のトマトです🍅
11月13日に種を蒔き、約120日ここまで大きくなりました。

今期は天候が良い日も多く、ここまでは順調に育っております☀️

このまま順調に行けば早ければ4月中旬には収穫が開始できると思います。

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.08.
今日は天気も良くて蜂もぶんぶん♪🍅🌼🐝

蜂が元気に働いてくれると一安心です!

ハウス内はトマトのいい匂いも出てきました!
あと1カ月半くらいで収穫になると思います🍅

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.04.
今、3段目の花が咲く頃のトマトの苗は今後を左右するとても重要な時期に来ています🍅
人間だと、「大学受験」とか「結婚」などと言ってもいいでしょう!😠

この時の水や栄養の量、天気は今後の樹勢バランスを保つためにとても重要です!🤔

ひとつひとつ葉っぱや枝の太さや節間を確認しながら慎重に育てていきます。

#重要な時期

依田克己 | ヨダファーム
2019.03.02.
今日は蜂のお話🐝

ハウスの中をブンブン♪飛んでます🌼🐝💕〜〜〜
自然交配にこだわる私たちにとって、蜂の機嫌を取りながらうまく働いてもらわないとなりません。

蜂は曇りや雨、暑すぎても寒すぎても働いてくれません。。。
とってもデリケートで環境が合わなければ、すぐ死んでしまいます。

#蜂

中川葵
2018.12.21.
ヨダファームのみなさま、こんにちは。ポケマル編集部の中川です。
先日の取材では大変お世話になりました。

今季ラストの箱入り娘ちゃんたち、ありがとうございました!半分ほど使って、もう半分はもうすこし追熟させてみようかなと保存中です。

クリスマスには赤みが増して、甘々になってくれるのではないでしょうか。たのしみです〜。

また春のトマトを楽しみにしています!お体に気をつけて、よいお年をお迎えください。

ごちそうさまでした〜!

依田克己 | ヨダファーム
2018.12.21.
ありがとうございました!

また素敵に写真撮っていただき嬉しいです!!

来年もどうかお願いします!🍅
yuki shima
2018.12.18.
大好きなトマト🍅そのままかじって頂きました♡
ミディトマトもとっても美味しかったです。

依田克己 | ヨダファーム
2018.12.18.
ありがとうございます。
写真も綺麗に撮っていただきとても嬉しいです。🍅
今後ともよろしくお願いします。
依田克己 | ヨダファーム
2018.12.16.
Yuki Shima 様
いつもありがとうございます!
トマト本日発送しました!
ミディトマト少しだけおまけさせて頂きました!
今後もよろしくお願い致します。

依田克己 | ヨダファーム
2018.12.16.
中川様
いつもありがとうございます!
トマト本日発送しました!
少しだけおまけさせて頂きました!

ふーた
2018.12.11.
トマト好きにはたまらない食べごたえのある食感と味、最高でした!長く楽しみたいので1日1つ、と自分に言い聞かせていますが、それでもあっという間に無くなりそうです。ありがとうございました!
依田克己 | ヨダファーム
2018.12.18.
とっても嬉しいです!
ありがとうございます🍅
そういったお声が1番励みになります!
依田克己 | ヨダファーム
2018.12.08.
ご注文ありがとうござました!
ふーた様
本日発送させていただきますので
よろしくお願いします。
お口に合えば幸いです!

依田克己 | ヨダファーム
2018.12.08.
ご注文ありがとうござました!
佐々木様
本日発送させていただきますので
よろしくお願いします。
お口に合えば幸いです!