★ミシュラン星付きレストラン御用達！！★ 阿蘇赤身和牛　熊本あか牛(和牛) 切り落とし 切り落とし500g（約3〜4人前） 切り落とし1kg（約5〜6人前） 熊本阿蘇の大草原で大切に育まれた健康的な"阿蘇赤身和牛"。"霜降り和牛"ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない。牧草をたべて健康的に育った肉の味わいはしっかりと旨味があり柔らかく、たべやすい。 あか牛の美味しさをご家庭でも気軽に味わっていただけるよう、 どんなお料理にもご利用いただける、切り落としにしました。 炒め物や煮物など、さまざまなお料理にお使い下さい。 ミシュラン星付きレストランでも愛用されている、"阿蘇赤身和牛"をぜひご家庭でも。 【阿蘇赤身和牛とは？】 阿蘇にある私たちのHOME牧場で自ら育てているオリジナル牧草和牛です。 生まれた時から親子放牧を実施し、草を食み、ミネラルたっぷりの伏流水を飲み、ストレスフリーな環境で育てられています。広大な土地を歩き回り健康的に育った牛は、脂肪分が少なく適度な霜降りで、さっぱりとした食べ疲れのない後味。そして、噛み締めるほど肉本来の旨味が口の中で広がるのを感じられるお肉です。 ・低カロリー・低脂肪でヘルシー。必要な栄養素もたっぷり。 糖質制限やダイエット中の方にもおすすめの牧草牛は、たくさん食べても太りにくい。また、アミノ酸やタンパク質、ビタミン類など、体に必要不可欠な栄養素が穀物牛に比べて多く含まれています。免疫力アップにも。抗酸化作用が期待できると注目の、オメガ３脂肪酸も含まれています。 ・ミシュラン星付き店御用達 フレンチ・イタリアン・日本料理のミシュラン星付きシェフが使用する希少食材です。 あか牛 褐毛和種 褐毛和牛 赤牛 牧草牛 グラスフェッドビーフ

2021年7月8日追記

※ご購入を検討いただいているお客様へ※ たくさんの受注を頂戴しており、発送までに平均3〜4日、最大で１週間程度お時間を頂戴しております。また、一時的に売り切れになっているケースがございますが、随時商品作成、発送を行っておりますので、万が一売り切れの際は後日再度ご注文頂けると幸いです。

2021年6月24日追記

6/24（木）追記　 大変ご好評をいただいており、ただいま発送までおよそ１週間ほどお時間を頂戴する可能性がございます。大変恐れ入りますが、その点ご了承いただける場合のみ、ご注文ください。

2021年6月7日追記

★当商品は250gごとの小分け包装で発送いたします。 ・500gご注文の場合・・・250g×2パック ・1kgご注文の場合・・・250g×4パック