阿蘇赤身和牛　熊本あか牛(和牛) 肩ロース すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g（約3〜4人前） すき焼き・しゃぶしゃぶ用250g（約1〜2人前） GOOD GOOD MEATメンバーが自信を持ってオススメするすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。 熊本阿蘇の大草原で大切に育まれた健康的な"阿蘇赤身和牛"。"霜降り和牛"ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない。牧草をたべて健康的に育った肉の味わいはしっかりと旨味があり柔らかく、たべやすい。 お肉の厚さは薄すぎずちょうど良い、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの厚さにスライスしました。 ミシュラン星付きレストランでも愛用されている、"阿蘇赤身和牛"をぜひご家庭でも。 大切な人への贈り物や、お家でちょっぴり贅沢を楽しみたい日にピッタリの逸品です。 お肉の風味が濃厚なことが特徴の肩ロース。適度な霜降りで、口に入れたときの舌触りもはとてもやわらかく、とろけるような風味です。ぜひご賞味あれ。 【阿蘇赤身和牛とは？】 阿蘇にある私たちのHOME牧場で自ら育てているオリジナル牧草和牛です。 生まれた時から親子放牧を実施し、草を食み、ミネラルたっぷりの伏流水を飲み、ストレスフリーな環境で育てられています。広大な土地を歩き回り健康的に育った牛は、脂肪分が少なく適度な霜降りで、さっぱりとした食べ疲れのない後味。そして、噛み締めるほど肉本来の旨味が口の中で広がるのを感じられるお肉です。 ・低カロリー・低脂肪でヘルシー。必要な栄養素もたっぷり。 糖質制限やダイエット中の方にもおすすめの牧草牛は、たくさん食べても太りにくい。また、アミノ酸やタンパク質、ビタミン類など、体に必要不可欠な栄養素が穀物牛に比べて多く含まれています。免疫力アップにも。抗酸化作用が期待できると注目の、オメガ３脂肪酸も含まれています。 ・ミシュラン星付き店御用達 フレンチ・イタリアン・日本料理のミシュラン星付きシェフが使用する希少食材です。プロが認めるお肉を、ご家庭でも。 ※賞味期限は冷凍で約2か月です。 ※解凍後は冷蔵保存にてお早目にお召し上がりください *熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください あか牛 褐毛和種 褐毛和牛 赤牛

2021年7月8日追記

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2021年6月4日追記

★6/14（月）以降発送の予約商品です★ 生産中のため、6/14以降のお届け商品となります。ご注意ください。