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【酵素卵】コッコパラダイス放し飼い有精卵30個

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商品説明

「タマゴソムリエ」が育てた鶏から産まれた自然卵です 酵素液を餌と水にふんだんに混ぜ、卵の弾力、食味をアップしています! ※自然卵の特性上、一定の割合で卵の中に「ミートスポット」や「血斑」が見られることがあります。 ともに、食することに問題はございませんが、気になる方は取り除いてからお召し上がりください。 ミートスポットは、卵の殻の色素が固まったもので、特に赤玉に現れやすい傾向があります。 【方針】 鶏たちにとって「楽園」となるような環境創りを目指し、コッコパラダイスと名付けました。 現状、ほとんどの鶏が効率化優先のため、ゲージの中で「卵を産むだけのマシーン」のように扱われています。 私たちは、鶏たちの命の営みを重視し、自然に近い環境で健康な卵を産んでもらえるよう努めています。 【餌】 遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬が残留した輸入飼料は一切与えないようにしています。 自家栽培した旬の野菜・ハーブや、野草を緑餌として、さらに地域で出た残菜を醗酵させて飼料に使っています。 醗酵飼料は消化にも良いため、臭みの無いすっきりとした味の卵となります。 このような、ビタミンの食物繊維が豊富な餌を食べることにより、免疫力が上がり、抗生物質を使わなくても病気にかかりにくくなります。 同時にゴミの削減にもなり、循環社会のモデルになることもできると考えています。 【鶏舎】 湘南・二宮という、海と里山に囲まれた最高の環境に鶏舎があります。 床には「ウッドチップ」を敷き、常に森のようないい香りを漂わせています。 家畜特有の嫌な臭いはほとんどしません。 一般の平飼いは、1平米あたり10羽以下が基本となっていますが、私たちのコッコパラダイスでは1平米あたり1~2羽というゆとりのある環境で育てています。 運動場も併設しており、鶏たちは自由に走り回ったり、日向ぼっこしたり、砂遊びしたりと自由気ままに暮らしています。 【卵の特徴】 まずは、卵を割るときの殻の固さを実感してみてください。 卵そのものの味をお楽しみいただくため、卵かけご飯でお召し上がりいただくことをお勧めします。 卵に弾力がありプリンプリンですので、スポンジケーキやパンケーキがいつもよりふっくらと仕上がります。
保存方法
到着後は冷蔵庫にて保管してください。 生食の場合はパッケージに記載の採卵日から14日以内に使用し、14日経過後は過熱調理し、21日以内に使用してください。
カテゴリ
産地
神奈川県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 お届け時間帯についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
3~14日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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