▼商品概要 「トワイライト」という希少で美味しい品種をお届けします。 非常に大粒(500円玉より小さいが100円玉より大きい)なものを選びました。さわやかな香りがします。味は日本人好み。 都内超一流フルーツ店で採用された品種です。 生産が難しく、収量もあまり多くないため、本格的に生産している国内の農家さんは数えるほどで市場にはあまり出回っていません。 今回は500ｇパックでお届けします。 ▼自己紹介 ４年前に農業を始めました。 耕作放棄地や後継者難の農地が多いことを目のあたりにし、 ソーラーシェアリングで農業に参入しました。 地域の活性化を図れる農業を目指しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 トワイライトはオーストラリアのゴールドコースト近くで開発された品種で2010年にパテント登録されました。 開発者は最近市場で見かけるユーリカという品種も開発しています。 味はさわやかな甘みでバランスがよく、パリッとした食感と心地よい後味が特徴です。 食べ方は生で良く冷やしてお召し上がりください。ブルーベリーは果糖が多いので、冷やすことで甘味を強く感じると言われております。 ▼生産の特徴 環境制御をしたハウス栽培をしており、自動潅水システム、ハウスごとの温度管理、CO2制御制等、最先端の技術を活用して、通常のブルーベリーより2ヶ月早く収穫、いち早く国産ブルーベリーをお届けする事が可能となりました。 また、病害虫の発生を抑え、農薬を一切使わず、栽培から収穫まで全て手作業で行っております。 ●収穫の工夫　　 早朝に収穫し、直ちに予冷することで、美味しさを長持ちさせる工夫をしています。 ●完熟ブルーベリー　 ブルーベリーは熟した後も果実が大きくなり、味も良くなるので、ぎりぎりのタイミングで収穫するよう丁寧な摘み取りを行っています。 ここ成田は昼夜の寒暖の差が激しいため、甘味が十分乗ったブルーベリーに仕上がっています。 ●安全性　 収穫・選果にはマスク、手袋をつけて安全性にも配慮した作業をしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送はすべてクール便になります。 納期は、ご注文後１０日以内目途で一番美味しいタイミングで収穫してお届けします。 ブルーベリーにはアントシアニン（抗酸化物質）が多く含まれる為、アンチエイジング、美容に良いと言われています。 大切な方へのご贈答用にも大変喜ばれています。