- 結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
- 2019.01.15.
- クール便にて発送しました。17日に到着する予定です。
よろしくお願い申し上げます。
宮崎県延岡市
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
(クール便) 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚
単品
本日あと50点
7,800円(税込み)
1尾 3.5kg前後
送料一覧(クール代込み)
※離島などの例外はあります。- 北海道2,376円
- 北東北1,944円
- 南東北1,944円
- 関東1,728円
- 信越1,728円
- 中部1,512円
- 北陸1,512円
- 関西1,404円
- 中国1,296円
- 四国1,404円
- 九州1,296円
- 沖縄3,521円
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
採れ次第お届け!
ご注文から発送まで2~4日
まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
オススメの食べ方
刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、しゃぶしゃぶ
3枚目の丸皿の写真は1尾の4分の1の量で刺身を盛っています。目安にしてくだい。
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- 保存方法:冷蔵で到着日含め3日程度。3枚卸しした後保存する場合はキッチンペーパーで包みラップを巻いて冷蔵庫で保存してください。
- クール区分:冷蔵
- 配送日時指定について:指定可能日が限られます
※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
魚さばくのが苦手な方多いけど、これならアラから出る出汁と身をほぐして無駄なく美味しく食べれて、骨に身がついた時の罪悪感が消せますね♪笑
火が通ると簡単に骨から身が離れますしね!
出汁も取れるしで一石二鳥どころか三鳥にも四鳥にもなる感じです( ´艸`)
今度うちの家でも出てくると思います♪
教えてくれてありがとうございます^ ^
結城さんのお宅でも( ´艸`)
それは嬉しいです〜♪
ありがとうございます!