ポリ袋にいれて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。 長期保存の場合は、冷凍も可能です。 ・長時間ゆですぎると解凍したときに水っぽくなってしまうので、 　サッと湯にくぐらせる程度でザルに取りましょう。水分が残っていると 　霜がつく原因になるので冷凍する前にしっかりと水気を取ってください。 ・冷凍したケールは、かならず加熱調理してお召し上がりください。