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【おうち時間を楽しむ】GW限定!究極の納豆ご飯を作ろう!セット

伊勢崎克彦

岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
手作り藁づと納豆キット2袋、ササシグレ掛田米2合(白米)
2,970円
(税込)

商品説明

自分で作った納豆を「幻の米」と言われている ササシグレのお米にかけて、究極の納豆かけご飯を食べよう!セットです。 連休中に作って食べてみませんか? 納豆を作る材料は無農薬の稲わらと大豆だけ! 風土農園の稲わらは 14年間、農薬や化学肥料、有機肥料を使用しない 自然栽培で育った稲わらです。 この天日干しで自然乾燥させた稲わらと、 茹でるとホクホク甘くて美味しい 岩手の大豆『南部白目大豆』(自然栽培)がセットになった 手作り藁づと納豆キット。 年々貴重になっている長いままの稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさんいます! 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲を煮沸する(茹でる)→大豆を稲わらに詰める→ 保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で2日寝かす→出来上がり! ◎藁づと1本でお茶碗約2杯分の納豆が作れます。 ◎作るための材料は、 ・鍋2つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。 ・保温用の発泡シチロールか保冷バック (100円ショップにも売っています) ・湯たんぽ(またはホッカイロ2つ) 【納豆キットの中身】 ○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った藁づと…2本 (A4サイズくらいの長さで、1本の出来上がりがお茶碗約2杯分) ○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)…30g×2個 ○説明書 上記が1袋に入ります。。 ※パッケージのタグは、一つ一つはんこを押しています。 プレゼントにもおすすめです。 【ササシグレ掛田米】 自然栽培に適している品種「ササシグレ」は ササニシキの親にあたる品種です。 ササニシキも評判の良いお米ですが、 唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、 炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、 味、香り共に抜群のお米です。 しかし、 稲が長く育つため収穫前に倒れやすく、 今の農薬や化学肥料を使った、 慣行栽培では栽培が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、 スーパーや市場ではほぼ現れない程、 貴重で幻の米とも言われています。 こちらは現在定期のお客様分以外の販売は終了していますが、 GW期間中限定で、納豆ご飯を楽しめる2合分が納豆キットと 一緒に入ります。 稲わらの香りに包まれて出来上がった手作りの納豆は、 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、 お豆の味がしっかり味わえます。 ぜひ作って食べて楽しい連休をお過ごしくださいね!
保存方法
涼しい場所で保管してください。  賞味期限.7月
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年5月04日
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
1~4日
支払い方法
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