鳥取県境港市

中本克也 | -

鮮魚詰めセット(大)100サイズ ※漁に出られ次第の発送

単品

本日あと4点

10,000円(税込み)

8kg

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配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

今までは、入れれなかった大きめな魚も入れたいので大を作りました。
10キロ(箱、氷の重さ含む)あるので満足できると思います。
ご希望等あれば、大きめの魚だけ、小さい魚を多めになど受け付けられます。
ーーーー
【ご注文の際にお読みください】
・こちらの商品名は「鮮魚詰め合わせセット(大)100サイズ10キロ」です。
 10キロとは箱と氷の重さも含めての重さであり、魚だけで10キロあるということではございませんのでご注意ください。
・私は鳥取県の境港で「克丸」という船にのり、漁をしています。
・時化で漁に出られないことがございます。漁に出れ次第の発送となりますので、日時指定は基本的に不可とさせていただいております。
特に今年は去年に比べても時化の日が多く、1月はほとんど漁に出られていない状況です。
予めご了承の上、日時には余裕を持ってご注文をお願いいたします。
・どのような魚が入るか、どのような大きさのものが入るかはその日の漁次第です。こちらもご理解いただければと思います。
・20~30匹程度お入れします。
ーーーーー
▼こんな魚が入ります
ホウボウ
レンコダイ
チコダイ
シマアジ
真鯛
チカメキントキ
キカナ
カワハギ
カレイ
カサゴ
イカ等
(※上記は一例です。漁次第で入らない場合もございます。)
ーーーーー

続きを見る
  • 保存方法:箱で3日、冷蔵庫1週間、冷凍長期保存
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

中本克也さんのコミュニティ

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はちみつ
2019.02.16.
すみません、今頃ですが写真を送ります。
また注文させてくださいね!

ri
2019.02.13.
中本さん、先日送っていただいたお魚が届きました。
ハタハタをはじめて食べましたが、まずは無難に唐揚げ!とっても美味しくて家族であっという間に平らげました。こんなに美味しいと思っていなかった(ハタハタさんごめんなさい🙇‍♂️)
これからも定期的にお願いしますので、美味しくて新鮮なお魚を楽しみにしています♪
中本克也 | -
2019.02.14.
riさん
投稿ありがとうございます。
こちらこそよろしくお願い致します。
中本克也 | -
2019.02.12.
こんばんは、中本克也です。
最近寒くなってきましたね。
今日は風が少し吹いてて、夕方から出ました。
明日の朝に帰ってきますので珍しい魚があれば投稿しようと思います。
はちみつ
2019.02.13.
こんにちは。
お送りいただいたお魚は日曜日に無事に到着し、早速いただきました。
どれも美味しくてあっという間に食べてしまったので、写真を撮り忘れました…。一枚だけヒラメを撮ってましたので送りします。
美味しい魚をいただくのに相応しい料理の腕があればいいのですが、素材に甘えています。
中本克也 | -
2019.02.14.
はちみつさん
投稿ありがとうございます。
無事に届き良かったです。
美味しかったの言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます。
ノナ
2019.02.12.
先日頂いた鯛を軽く煮付けてみました。当日に冷凍保存しましたから、鮮度は落ちていないことを信じて味付けは薄めです。予想通り鯛の旨味が生きていたため、美味しかったです。次はもっと捌き方の勉強をしてから、作りたいとも思った一品です。
商品 : 鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】※漁に出られ次第の発送 | 3,499 円

中本克也 | -
2019.02.12.
ノナさん投稿ありがとうございます。
美味しそうですね、またの機会をお待ちしています。
茶太郎
2019.02.06.
毎年秋にイカの塩辛を大量に仕込んできましたが🎶

今回中本さんがくださったイカが、最高に美味しいです‼️味見の時点で自画自賛で舞い上がり、早く食べたいのが行き過ぎて柚子が粗い😁💦笑

塩辛、大好きですが肝が少しでもにおうと美味しくならないので、信頼できるところからいただいたものでしか作れないのです…‼️
ツヤツヤぷるぷるのいい肝が入ってましたもの😍

去年あたりから、目立ってイカが値上がりしていますよね🦑そんななか、ありがとうこざいました🙇‍♀️

カラス口まで干してますから笑、無駄なく念入りに、美味しくいただきます🙏💕

片山和洋
2019.02.06.
ごはんがススムくんですね。
川島 寛
2019.02.06.
こんな塩辛に八咫烏があったら、明日から5連休ですね🤣🤣🤣
新鮮なイカは美味しいですね。
茶太郎
2019.02.06.
ごはん…と…ごはん由来の炭水化物がススムくんでススムくんで🍶💕
茶太郎
2019.02.06.
八咫烏があったら、これはもう祭ですよ🤣
お誕生日フェスティバル、八咫烏で開催しますか🙋‍♀️💕
片山和洋
2019.02.06.
👍
中本克也 | -
2019.02.07.
ありがとうございます!
塩辛僕も挑戦して作ってみます。
茶太郎
2019.02.05.
中本さん、いつもありがとうございます🙇‍♀️

配送事故は中本さんが悪いのではないのに、お気遣いありがとうこざいました💦

いただいたカレイは、大きなものは煮付けに、唐揚げにちょうど嬉しい(実はこのサイズがなかなか手に入らないのです…)大きさのものは、低温でじーっくり揚げて、川島さんのスティッキオとフェンネル、弓手さんのプチヴェールと合わせて、増田さんの花no塩でお化粧した一皿に😋

骨ごと食べられる唐揚げは、縁側がどうしてもキレイに食べづらい煮付けや塩焼きとは違って、まるまる食べられるから嬉しいんですよね♥️

毎度ほんとにありがとうございます🎶
ごちそうさまでした🙏✨

川島 寛
2019.02.05.
カレイの唐揚げ、美味しいですね😋

茶太郎さんは上品に切り身にしてますけど、フライパンサイズをそのまま揚げると最高かと思います。

配送事故と言えば、私も初めて経験しました。ヤマトさんの対応が良くて助かりましたが事故は避けられないですね。
茶太郎
2019.02.05.
短気が過ぎまして、一尾が揚がる時間を待てないんですよ…😅

切り身にしたほうが火が入る、くらいの心持ちであります🙋‍♀️‼️

美味しいお魚といつでも出会えるのは、ポケマルのよいところです💕

事故ばっかりは、「事故」ですからね…💦
中本克也 | -
2019.02.06.
茶太郎さんコミュニティありがとうございます。
とても綺麗で美味しそうですね!
これからも頑張っていきます。
色々ありがとうございます。
茶太郎
2019.02.06.
中本さん、カレイって、旬はいつなんでしょう😍
ほんとに味の深いお魚なので、もう少し色々なお料理を研究してみようと思いまして🎶
中本克也 | -
2019.02.15.
茶太郎さん遅くなりすいません。
カレイは今が旬だと思います。
身も厚く美味しいです。
中本克也 | -
2019.02.05.
おはようございます中本です。
maxさん商品の発送に際し
ご心配、そしてご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
年末に配送事故があり、年明け後すぐに送りたかったのですが
時化により長期出れなかったことポケマルさんに何度か連絡をさせていただいておりました。
この度の魚の件ですが満足させることが出来ず申し訳ありませんでした。
市場値段でなんぼと言われましても物によるとしか私からは伝えることが出来ません。
刺身にできる魚、イカはとても高く市場でも高値で取引させています。
自分をかばう形に思うかもしれませんがすいません。
この度は申し訳ありませんでした。
商品 : 鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】※漁に出られ次第の発送 | 3,499 円
max
2019.02.05.
非常に残念な出品者です。
私は二度とこの方から買いません。

まず年末に注文し配送トラブルがありました。
年明けに再配送するとお約束があったにもかかわらず、まったく届かず1月10日、21日にPUSHしました。サポートの方に介入いただき2月3日に商品をようやく受け取りました。

いざ箱を開けると家族も「えっ?」というレベル。中身は小さめなするめいか7、8杯と型の20cm前後のサイズ(1匹だけ25cmくらいありました)のマコガレイ4匹、あかがれい2匹でした。

型も小さいことからスーパーでさえ1匹単位で売るのは難しく一盛りいくら的な売られ方をするものだと思います。

5kg箱に詰められるほどと書かれていますが、スカスカで都内で購入してもこれより間違いなく安く買える感覚です。(主観ですがスーパーでも高く見積もっても2500円はしないくらいの品物でした。ちなみに豊洲卸売価格でカレイはkg600円前後、するめいかはkg800円前後です。)

上記のトラブルが腹立たしかったのかもしれませんし、豊漁だと内容も違うのかもしれませんが、主観としては値がつきにくい商品の詰め合わせです。普段はこうした書き込みはしませんが、あまりに最悪な体験で書き込んでしまいました。
商品 : 鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】※漁に出られ次第の発送 | 3,499 円
中本克也 | -
2019.01.17.
オオクボさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうごさいます。
19日の午前中に届く予定です。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2019.01.05.
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
旧年中はお世話になりまして、誠にありがとうごさいました。
明日から漁に出ますのでよろしくお願いします。
皆様のご家庭に新鮮な魚をお届けできるよう頑張ります。

中本克也 | -
2018.12.30.
境港産赤ナマコを
ナマコ酢にして食べました。
コリコリして美味しかったです!

中本克也 | -
2018.12.29.
いつもお世話になっています。
鳥取県境港で小型底引きをしている中本克也です。
今回の投稿をするのを迷ったのですが、あってはならないことなので、お伝えしようと思い、投稿します。
初めに、今回の件に関してはポケマルさんには何も非がありません。
むしろ、休みなのに対応してくださり助かりました。
年末にヤマトクール便でお送りした商品について発送事故が2件ありました。
配達時に発泡箱が割れ、魚が見えていて痛んでいるということがありました。【実際の写真です】
配送業者との話では おそらく、クール便の仕分け時に扱いが悪く、壊れたものだということでした。
この件に関しては、対応中ですが、
せっかく商品をご購入いただいたのに、本当に申し訳ありません。
今後 もし、商品の受け取りの際に 同じように箱の破損、商品の痛みなど、疑問に思われる事がありましたらご連絡いただけたらと思います。

中本克也 | -
2018.12.29.
こないだの漁での大物
9キロ近くあり、長さは僕の足くらいました!
大きいヒラメはテンション上がります!

jiamami
2018.12.29.
虎魚の皮・骨と奮戦し、仕上がった「薄造り」です。小さな虎魚はぶつ切りで唐揚げ用に漬け込み、頭などは味噌汁にしました。寒い海で捕ってきて下さった貴重な虎魚、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

中本克也 | -
2018.12.29.
綺麗な薄造りですね!
報告ありがとうございました。
中本克也 | -
2018.12.27.
今朝で今年の漁は終わりました。
ポケマルを始めて半年、色々なことを学びました。
商品と人とのやりとりとても楽しいです。
正月明けから漁に出ます。
来年も鮮度抜群の魚を送りますので中本克也をよろしくお願いします!

中本克也 | -
2018.12.27.
maxさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。
中本克也 | -
2018.12.26.
茶太郎さん
鮮魚詰めセット大ご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.26.
よっぴーさん
ハモ詰めセットご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.26.
高山さん
本バイ貝ご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.26.
ながたかさん
本バイ貝ご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.26.
jiamamiさん
オコゼセットご購入いただきありがとうごさいます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.26.
BIGシャーク!
5キロ以上はあったと思います。
食べたことはないのですが美味しいと聞きました。
今度入れば食べてみます。

マルドゥック
2018.12.26.
お、アブラツノザメですかね?
中本克也 | -
2018.12.26.
調べてみたところドヂザメに似ていました!
マルドゥック
2018.12.26.
おお、初耳(@_@)
アブラツノザメはフワフワした食感で美味かった記憶ありますが…。食レポお待ちしてます^ ^
中本克也 | -
2018.12.26.
クセがない魚みたいなので今度食べてみます。
また報告しますね!
中本克也 | -
2018.12.26.
今日も漁に出ています!
2日連続で変わった魚が入ってます。
なかなかでかい、名前がわかりません!
年末に向けて頑張ります!

中本克也 | -
2018.12.27.
クサウオの仲間だそうです。
中本克也 | -
2018.12.25.
さうすさん
エイ詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

さうす
2018.12.30.
いつもありがとうございます。ひれは干してます。身の部分は刺身と煮つけにしました。そのうち、写真を送ります。それじゃ。
中本克也 | -
2018.12.30.
投稿ありがとうごさいます。
中本克也 | -
2018.12.25.
ひろひろさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

ひろひろ
2018.12.25.
今回、中本さんや皆さんの新鮮でおいしそうな写真を拝見して購入を決めました。
これからもたくさんの写真がUPされるのを楽しみにしております。
(時々、見たことのない魚がいますので名前がわかれば良いなーと思いました。)
中本克也 | -
2018.12.25.
ひろひろさんコメントありがとうごさいます。
珍しい魚や仕事の写真など載せる予定です。
魚の名前の件わかりました。

ご購入された方に魚の名前がわかるように発砲箱の裏面に名前書いてあります。
何かわからないことや食べ方などありましたら、コメントよろしくお願いします。
中本克也 | -
2018.12.25.
ハニーピンクさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.24.
本日、出航しました。
時化でなかなか出れませんが
24.25.26日は出れるとおもいますので頑張ります!
おそらくこの漁で今年最後となりますが
ポケマルをやってきてよかったです。
皆様とのやりとり、商品への意識の高さ
お金以上のものをたくさん学びました。

来年から1月6日から予報がよければ漁に出れるので
今後とも中本克也をよろしくお願いします。
茶太郎
2018.12.25.
めちゃくちゃお世話になりました🙇‍♀️‼️
新しい一年も、茶太郎ファミリーの鮮魚パートは是非中本さんにお願いさせていただきたいと思っています‼️

引き続きどうぞよろしくお願いします🎶😋
中本克也 | -
2018.12.25.
茶太郎さんいつもありがとうございます。
ポケマルをやり始めの頃、茶太郎さんに数ある商品の中で僕の魚を買ってもらい、コメントをいただきとても嬉しかったです。

今でもとても嬉しいですし、励みになっています!

魚を渡すだけではなく、やりとりも楽しい。
ポケマルをやって本当に良かった。

新鮮な魚をお届けします!
来年も宜しくお願いします。
中本克也 | -
2018.12.23.
発送致しました。

Daiki
2018.12.26.
無事に届きましたが 漁次第とはいえ他のと比べると 少し残念でした!
ありがとうこざいました!
中本克也 | -
2018.12.26.
報告ありがとうごさいます。
漁が少なかったもので申し訳ないです。
Daiki
2018.12.26.
でも 機会があれば頼んでみようと思いますので またお願いいたしますー!
中本克也 | -
2018.12.26.
ありがとうごさいます。
こちらこそよろしくお願いします。
中本克也 | -
2018.12.21.
りんかるさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
こち
さば
が入っています。
またの機会をお待ちしてます。

りんかる
2018.12.23.
昨日無事届きました。ありがとうございました。
中本克也 | -
2018.12.23.
報告ありがとうございます。
中本克也 | -
2018.12.17.
Akikoさんいつもご購入いただきありがとうございます。
良いアナゴが揃いました。
アナゴセット【調理済み】発送致しましたのでよろしくお願いします。
頭は出汁に、骨は唐揚げにすると美味しいと思います。
またの機会をお待ちしてます。

at
2018.12.15.
ハモさん、フライパンでグリル、
タプナードソースかけ。
焼くと、骨が、カリッカリになるので、
小骨、骨切りしてなくても、気になりませんでした。
軽いごま油との相性が、良かったです。

中本克也 | -
2018.12.15.
報告ありがとうございます!
中本克也 | -
2018.12.14.
mihoさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

miho
2018.12.15.
お品届きました!お箱いっぱいに新鮮なお魚がいっぱいで感激です。この後楽しみにいただきます。
中本克也 | -
2018.12.15.
報告ありがとうございます。
喜んでもらえて良かったです!
中本克也 | -
2018.12.14.
riさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

ri
2018.12.16.
本日夕方に届きました。
舌平目、最初はどうしようと思いましたがyoutubeでさばき方を見てなんとか頑張りました。
とりあえず今日は「シイラ」をいただきました。とても美味しかったです!
ありがとうございました🎶
中本克也 | -
2018.12.16.
報告ありがとうございます!
中本克也 | -
2018.12.05.
時化が続きなかなか漁に出れません。
注文も待っている状態ですいません。
出れ次第、発送するのでもうしばらくお待ちください。
頑張ります!
茶太郎
2018.12.11.
中本さん、海の状態どうでしょうー!
週末のホームパーティにお魚を…と思ったのですが、海次第だなぁと思いまして。
中本克也 | -
2018.12.11.
茶太郎さんいつもありがとうございます!
週末にお届け可能かと思います。
よろしくお願いします。
茶太郎
2018.12.11.
ほんとですかー!それは嬉しい!
ちょっと大きめのお魚が欲しいので、でっかいのにしようかなー❤️
中本克也 | -
2018.12.11.
要望に応えれるような新鮮な魚をお届けします!
茶太郎
2018.12.11.
ありがとうございます‼️
主人の会社で長く勤めてくれている、ロングプレイヤーの結婚祝いホームパーティーなんです😍💕

先程注文手続きを完了しておりますので、どうぞよろしくお願い致します‼️✨

どんなお魚を入れていただけそうか、わかり次第教えていただけるととってもとっても助かります🙇‍♀️‼️
中本克也 | -
2018.12.12.
わかりました!
at
2018.12.04.
ブルースさんのシイタケとのコラボ。
ダシは、ハモさん。シイタケさん。
ちょこっと、トウガラシ。
鍋にすると、たしかに、小骨が、、、
でも、カルシウムー!と、バリバリ。

焼いた時と違って、ほわっと、ほわほわな身が、ほろほろと、くずれます。そのぶん、骨が、目立つのかな。

次があったら、
ぬめぬめを、上手におろす技術と、骨切りの技術を身につけておきたい。。。

ぜひ、
コツを教えてください。

中本克也 | -
2018.12.04.
ぬめぬめをとる方法はハモに直接酢をかけて包丁で魚にそる形でやれば結構取れますよ!
後は湯で湯くぐりさせる方法ですね。
骨ギリはコツとしては、包丁を押し出すように切っていくことです。
包丁は常にまな板と平行であるように心がけます。 
包丁がかたむいていたりすると、身がくずれて見た目が悪くなります。
皮一枚を残しつつ、面倒くさいけれど根気よく骨切りします。
切れ目が多いほど舌触りがよいものです。
こんな感じですかね!
at
2018.12.04.
次回、リベンジします
中本克也 | -
2018.12.04.
お待ちしてます。
中本克也 | -
2018.12.03.
とにかく小林さん
鮮魚詰めセット大ご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.03.
さうすさん
珍魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

みき
2018.12.02.
沢山の種類の魚介類が入っていて、
見ているだけでわくわくしました!
シマシマの舌平目、初めて見たのでビックリ!!

土日でコノシロを昆布締めに、エビとタコをパエリア、クロムツとアジをフライにして美味しくいただきました!

中本克也 | -
2018.12.02.
美味しそうです!
報告ありがとうございました。
at
2018.12.02.
ブルースさんの、ぶりっぶり、シイタケが届いたので、ワンプレートに。
ハモさん、ぬめぬめするのー、を、3枚おろしして、
骨ついてない身の方を、フライパンで、
オリーブオイルで、皮が、カリッカリに。

味付け、いらない。

ちょこっと、四種の胡椒をブレンドしたものを、
ちろっと。

ハモの骨は、細かくて、大変だから、骨切りすると、認識していたのですが、たしかに、骨はあるけれど、ぜんぜん、
気にならない。。、

肉厚で、すごいです。

包丁技がない、我が家にきてしまったのが、
申し訳ない感じですが、
焼きの次は、お鍋。頭で、出汁をとって、明日が楽しみです。

幸せで、元気になる食卓を
ありがとうございます。

中本克也 | -
2018.12.02.
こちらこそありがとうございます!
骨切り難しいですよね。
at
2018.12.02.
無事に受け取りました。

箱をあけて、びっくり。。。いや、、、これは、
小料理屋さんサイズでしょう。。。
ぶりっぶり、でか!

初めてのご対面に、言葉を失いました。

一夜干しにしても、美味しいのかなぁ。。、

にしても、まずは、
さばく。。。

と、いってもですよ??
骨切りは、むずいので、
3枚おろし。

目に打って、固定すること、理由がよくわかりました。

ぬおおお、と、いいながら、なんとか、
内臓とって、頭おとして、3枚におろして、
ふふふ。。。いただきます。

ちなみに、地元では、どのように食べられるのですか?汁物、焼物と書かれていましたが。。。

教えてください。よろしくお願いいたします。

中本克也 | -
2018.12.02.
喜んでもらえて何よりです!
湯引きと天ぷらなど美味しいですよ!
豪快に焼いても美味しいです!
at
2018.12.02.
豪快ですね!