北海道虻田郡留寿都村

升田明子 | ますだ農園

春掘り 完熟長いも

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羊蹄山(蝦夷富士)の麓、留寿都村のますだ農園自慢の完熟長いもです。

長いもは秋と翌年春の2回収穫します。
秋に収穫する長いもが「新長いも」
翌年春に収穫する長いもが「春掘り 完熟長いも」

完熟長いもは秋に長いもを掘り起こさず畑の中で越冬をすることで、追熟が進み、デンプンが糖質へと変化します。そのため、旨みや甘みなどの成分が凝縮され濃厚な味となります。

まずはすりおろして食べてください!
つるんと喉ごしがよく、秋掘りとは違う旨みや甘みが実感できます。

<おすすめの食べ方>
すりおろしてトロロ、天ぷら、磯辺揚げ、ながいものキムチ漬け

土つき長いも 
5キロ 4本〜6本入
10キロ 7本〜9本入

おがクズをいれて発送いたします。

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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室にて保管をお願いします。なるべく早くお召しああがりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

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栗ちゃん
2021.05.07.
升田さん

B品とは思えないほど立派な長芋が届きました

家に有ったおがくずを入れて保存しました

とろろ等色々調理して頂きたいと思います

ごちそうさまです
商品 : 【数量限定】B品 春掘り 完熟長いも 土つき | 1,890円

升田明子 | ますだ農園
2021.05.08.
栗ちゃん様

ご投稿ありがとうございます!
おがくずを入れての保存参考になります!教えていただきありがとうございます。
長いもをたっぷり堪能してくださいね。
この度はお買いあげいただき、ありがとうございました!また機会がありましたらよろしくお願いします^_^
升田明子 | ますだ農園
2021.04.27.
今日はじゃがいもを植えています!品種はとうやです。
北海道留寿都村は快晴で昨日の雪は嘘のよう。気温はあがりましたがまだ風が冷たいので防寒着を着て寒々と植えつけをしています。
じゃがいもは8月頃販売予定です。お楽しみに!!

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