鉄釜薪だきのひじきご愛顧ありがとうございます。 6月10日からちりめん漁がスタート ご愛顧いただいていたひじき袋詰めもマナなりません 袋詰めもまままらなりません 品切れすることの多いちりめん漁解禁前に ご愛顧いただいてる方に 500円引き 送料は一律800円　大きいサイズも800円なので大きいサイズのお届けもお勧めです。ありえないかなとまとめ買いにかなりお得品も ちりめん漁師のひじき大丈夫？？？ と思う方はすでにここを見てる中にはいないかなと 昭和5年曽祖父の代煮干しいりこからスタートしたのですが 夏はちりめん 冬はひじきと おいしい時期に収穫 たくさんとれるではなくおいしい旬を目指してモノづくりをしてきました。 鉄釜薪炊きひじきは地元新聞でも大きく掲載されました。 細い時期にしか収穫しない その厳選したひじきをさらに手をかけ 二度干し 鉄釜炊きなど手間をかけて磨き上げます。 正直こだわりはみてもわからないといわれますが見てわかります。 戻したときの水の色これをぜひ見てほしいと思います。 あまり濁らない。それだけひじきを洗っているです。 洗うというよりも磨くようなこの工程のおかげで つるっと 細い時期の取るのですがこの時期ならではのシャキッと感癖になります。 食べ方のお勧めをよく聞かれますが 水戻ししただけでサラダがお勧めです。 夏はつるっと面と一緒にすすりたくなる食感。

食品表示

原材料 ひじき 賞味期限365日