▼自己紹介　 創立93年の私立農業専修学校です。近年は農業を志す社会人の入学も増えました。自ら田畑を開墾し、用水を整備した歴史ある圃場で、お米、野菜、牛、豚を育てています。 師弟同行は、当校の教育の基本でもあります。学生とともに作った作物を、ぜひ皆さんにお届けしたいと思っています。 ▼商品概要 学校で育てたお米を、学校で乾燥、脱穀し、精米したてを発送しています。 学校で育てている　コシヒカリ・ひとめぼれ・日本晴れの3種類を　それぞれ2㎏づつまとめてお得なお値段でお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 コシヒカリ　旨味、甘み、粘りなど、お米に求められる味覚の特徴が、高いレベルでバランスが取れたお米の代表です。 本校のお米は、ミネラル分の高い井戸水で育てているので旨味成分が多くなっています。 キヌヒカリ　 炊いたときのお米の白さと輝きから、その名前がつきました。 きぬひかりは、コシヒカリと比べて粘りが少なくさっぱりとした食感になります。 煮物などの和食との相性がよく、冷めると甘みが増す特徴があります。 さっぱり感がチャーハンやカレーにもよく合います。 毎日のご飯、よりさっぱりとした食感をお求めの方にお薦めです。 日本晴れ　コシヒカリが主力品種となる以前の、代表的なお米の品種が日本晴れです。やや小粒、しっかりした食感があり、甘みも感じられますがあっさりした味わいです。お寿司屋さんのシャリはほとんどがこの日本晴れです。あっさりして粘り気も少ない。ちらし寿司にすれば、べっとりすることがありません。おにぎりでも冷めてべったりしない。炒飯もべたつかない。カレールー、丼もののタレなども、あっさりしたお米とよく合います。 普段とちょっとお米を替えてみたいときに好適なお米です。 ▼数量、分量の目安 玄米 ▼栽培/生産方法、こだわり 普通より大きく育てた苗を、間隔を大きくとって植える、大苗疎植という手間のかかる育て方をしています。 栽培中は、殺虫剤を使っていません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 原則、翌日の発送手続きをとりますが、学校行事等で遅れる場合もあります。お急ぎの際はご連絡ください。