今年も硬かった葡萄の芽が開き新しい梢が伸びてきました。 葡萄は一つの芽から2～3の新芽(梢)が出ますが、小さい葉が開くころに芽欠きをして1つの芽を残して間引きます。 葡萄の産地山梨ではこの間引いた芽を”春の味””旬の味””季節の味”として天ぷらにして食べます。 芽吹いてから一度も農薬を使っていない、安心、安全な食品です。 品種は巨峰です。 直径20cmのボウル一杯弱の120gほどを送ります。 2-4人の家族の1回分の天ぷらにちょうどよい量です。 塩をちょっとつけて食べると、ほのかな酸味を感じながらおいしくいただけます。 送料低減のため普通郵便(スマートレターで郵便受けへの配達。日曜祝日配達なし)での送付になります。(配達日時の指定はお受けできません) 販売開始日から発送までの日数を4～10日と余裕を持って設けていますが、なま物ですので収穫次第、順次発送させて頂きます。 よろしくご了解をお願い致します。