販売終了
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商品説明
▼商品概要
夏の太陽の光で大きく甘~く育った当園のメロン果肉をたっぷり使った贅沢なジャムにして、ダックワーズに仕上げました。
自家製メロンジャムと、そのジャムを引き立てるメロンクリームの2種類の味。
季節を超えて召し上がっていただきたい、こだわりメロンのお菓子です。
メロンのお菓子を作りたいと思ったきっかけは、
お客様に1年中当園のメロンを楽しんでもらいたいという想いです。
当園のアールスメロンは7~8月のみ販売していますが、
11~12月にも「メロン有る?」とお問い合わせをよくいただきます。
「冬はメロンを作れないんです、ごめんなさい」と説明をしつつ、
そんなご要望にお応えできるように、メロンのお菓子を開発できないかと常々思っていました。
しかし、メロンジャムは他の果実と違いとても難しいものでした。
色や香り、とろみなど課題が多く、いろんな方に相談しながら試作を重ね、やっと仕上がったジャム。
お菓子屋さんとコラボをしてどのようなスイーツにしたらメロンの風味を活かせるか、色々と試しました。
どら焼き、カステラ・・・色々試した結果、ダックワーズが一番マッチしてメロンを感じるお菓子でした。
こうしてメロンを楽しんでいただけるお菓子【メロン・ダックワーズ】が完成しました。
是非、この機会にお召し上がり下さい。
※消費期限:約3週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります。
※本品にはメロン果肉が含まれている為、お口の中でイガイガ、ピリピリと感じる場合があります。
メロンに含まれる「酵素」の働きによるもので、20 ~ 30 分で違和感は落ち着きますが、熱めのお湯で口をゆすいでいただくと和らぎます。
なお、感じ方には個人差があります。
▼数量、分量の目安
30g×4個(メロンジャム味2個、メロンクリーム味2個)
メロンジャムはあっさり、
メロンクリームはやや甘め、
二つの味をお楽しみ下さい。
▼栽培/生産方法、こだわり
世の中にメロンジャムをあまり見かけない理由は、製造そのものが難しいからだと思います。
その壁にチャレンジして、納得がいくジャムに仕上がりました。
メロン果肉をたっぷり使えるのも生産農家ならでは。
是非お召し上がりいただきたいです。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クリックポストで発送します。
ダックワーズの厚みが規定の厚み3㎝箱にギリギリとなり、プチプチなどのクッション材も入れられません。
型崩れする可能性がありますので、ご了承の上、ご注文下さい。
- 食品表示
- 原材料名: 卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、 粉砂糖、薄力粉、メロン、ナス、ペクチン、 レモン汁、メロン香料、クチナシ色素(緑)、バター、マーガリン、酸化防止剤、水飴、ミルクペースト
- 保存方法
- 消費期限:約3週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります。
- カテゴリ
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年6月01日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 当日~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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