ポケマル/ポケットマルシェ

農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
  • 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
  • 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
  • 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
  • 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
  • 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪
販売終了

農家自家製、水ナスのぬか漬け♪

辻野奨吾

大阪府泉佐野市

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません。)。
※発送日は毎週月曜と木曜日です。  お客様への到着は月木曜の、翌日以降の予定となります。 ※月曜日・木曜日当日の受付は、事務処理上申し訳ございませんが  当日発送は適いませんのでご容赦くださいませ。 ▼商品概要 泉州名産の水ナスは、その名の通り水分量が豊富なのが特徴です。 そもそもこの水ナスはアクが極端に少ないため、生で食べても おいしいです。 そんな美味しいナスを糠漬けにするのです。 ホンマウマイのです! ▼品種・味の特徴・食べ方 ①漬けた日付から3日ほどが浅漬けです。  4日ごろから食べごろで、7日が深く漬かった味となります。 ②残った " ヌカ " は、キュウリなどで再度漬けても美味しくイケます!  ズッキーニなんかも中々♪ ③一週間を過ぎたぬか漬けは「古漬け」と言いまして、好きな人はお好き。  こいつを一度塩抜き(実を切って水に漬ける)する。  鍋にダシ・醤油・みりん・砂糖を加えて煮立たせたら、千切り生姜を  加える。そこに塩抜きした水ナスとじゃこ海老を加えて煮込むこと10  分間。  これが泉州のばあちゃまのお味です♪ ▼数量、分量の目安  糠付きの水ナスぬか漬けを4個入り。  6個入りと10個入りの箱もご用意しております。 ▼栽培/生産方法、こだわり  どういう漬け方が旨いのか、試行錯誤も繰り返しますが。  やはりぬか漬けを昔からしている土地柄ですので、そういう材料が  地域にとんと豊富にございました。  当農地の自慢のお味、今年で3年目になるこの味もリピーターが  増えてきております。  地元の記憶と食材に支えられた、そんな「エエ味」でございます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)  上記でも書いております通り、発送は毎週月曜と木曜の二日設けて  おります。  当日受注した分に関しましては、次回発送分に回ります。  例えば、木曜日に注文を受けましたら発送が月曜日となります。
保存方法
要冷蔵
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    1870円
  • 北東北
    1320円
  • 南東北
    1155円
  • 関東
    968円
  • 信越
    968円
  • 中部
    935円
  • 北陸
    935円
  • 関西
    935円
  • 中国
    935円
  • 四国
    935円
  • 九州
    968円
  • 沖縄
    2134円
クール区分: 冷蔵
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021-09-30T00:00:00.000Z
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

商品をシェアする


注文受付停止中