五月菜！作り手が食べたくて育てたとう菜☆この美味さを味わって！

▼自己紹介 🔶『はちしろ農園』🔶 　新潟県新潟市でたくさんの野菜を育てています。 🔶先祖代々農業を行い6代目🔶 　農業に取り組みかれこれ50年以上になります。 🔶体を休めるより農業が好きすぎ！🔶 　いつもトラック乗って畑と小屋の往復です。 🔶身近な野菜🔶 孫たちが外で遊んでのどが乾くとハウスに入ってトマト、きゅうりを食べるというのが当たり前の光景です（笑） 🔶農業日誌🔶 　農業を始めてから欠かさず書き留め続けてきた農業日誌は、長年の経験と知恵が詰まった参考書！ 野菜の生育状態をしっかりと見極めながら、時に書き留めてきた数年前の記録を参考にしながら、農作物の状態に合わせて手を加えています。 当農園は枝豆を主力として生産販売しています。 他の野菜は季節に合わせて作付けし、収穫いたします。 旬の野菜セットも販売予定です。収穫時期によって詰め合わせの内容が変わります。時期によってはいろいろな野菜が入り贅沢な詰め合わせセットになります！ ご期待ください！ 家族み〜んなで手塩にかけ育てた『はちしろ農園』の野菜をたくさんの方に食べてもらいたいです😊 ▼商品概要 五月菜はアブラナ科の野菜です。 秋に種をまき冬を越してとう（茎）が立ってきたらその茎を主体に食べる、とう菜のひとつです。 越冬して春に茎を伸ばしたものは、味が濃くて甘みとほろ苦さがあります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 おひたし、煮びたし、煮物、味噌汁、炒め物、緑色がきれいでどんな料理にも合います。 ごま油で炒めて料理酒、みりん、だしを入れたパパッと一品！これがはちしろ農園の1番好きな食べ方です♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 化学肥料は使わず、有機肥料で安心、安全で育てています。 土づくりにもこだわっていますので作物の甘さが違います。