[自己紹介] 私どもは2020年1月に新しくオープンした「いちご農園」です。 昨年までの「紅ほっぺ」「あきひめ」の2品種に加え、今シーズンより埼玉県の新品種「あまりん」の栽培も始めました。 現在、冷凍いちご（急速冷凍）の「章姫」のご注文が可能です。 [商品概要] 今シーズンの完熟いちごだけを一つずつ丁寧にヘタを取り、－40℃の急速冷凍で凍らせた「章姫」です。 いちごの細胞を破壊してしまう温度帯を一気に通過することで、鮮度をそのままに冷凍しました。 ジャム作りはもちろん、スムージーや練乳をかけた「削りいちご」などいろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。 [品種・味の特徴・食べ方] <章姫> 甘みが強い品種となっております。お子様や酸味の苦手なお客様にも楽しんでいただけます。 急速冷凍することで、水分を逃がさないため、凍ったままでもジューシーで、特に削りいちごに練乳をかけるだけでも絶品です。また、スムージー、ヨーグルトソース、手作りジャムなどにもおすすめです。 [数量、分量の目安] 1㎏の冷凍いちご「章姫」 [栽培/生産方法、こだわり] ビニールハウス内における高設栽培。いちごが快適に育つよう、常に温度調整を行っております。 収穫したてのいちご「章姫」を－40℃で急速冷凍し、新鮮なまま美味しさを閉じ込めてお届けします。 [注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）] 冷凍クール便での配送となります。