じゃがいも5kg☆デジマ

じゃがいも5kg☆デジマ 無肥料、無農薬、除草剤など化学資材を使用していない圃場で自然に育てられたじゃがいもです。 じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぶんに包まれているため、加熱で壊れにくいのが特徴です。クロロゲン酸には食後の血糖値の上昇を緩やかにしたり、脂肪の蓄積をたりする働きがあります。 ジャガイモは皮ごと調理すると、口に残りやすい印象がありますが、 デジマは皮がやわらかく、口に残りにくいので皮ごと調理してもおいしく食べられます。 肉じゃがなどの煮物、シチューに向いています。 秋作ではやや粉質の肉質になるので、ポテトサラダなどに向いています。 また、皮がやわらかく、薄いので皮ごとフライにしてもおいしく食べられます。