兵庫県丹波篠山市

細見良典 | 丹波篠山 細見農園

丹波篠山 丹波赤どり 手羽先・手羽元1㎏セット

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発送が毎週火・木・土となります。

■丹波赤どりの手羽先と手羽元を1㎏セットにいたしました。

■素揚げにして塩でいただくもよし、コトコト甘辛で煮込むもよし♪
丹波赤どりの手羽のうま味を味わってくださいね。

■内容量
手羽元:約500g(約9本)
手羽先:約500g(約9本)
個体差により本数が増減いたしますが予めご了承ください。
■別途他の商品と同梱も可能ですお気軽にお問合せ下さい。
■画像は1羽分の手羽先と手羽元になります。
■発送は火・木・土曜となります。

▼自己紹介
農都 丹波篠山でお米と養鶏を営んでいます。丹波篠山の細見農園です。
約百年の歴史があり、養鶏業としては全国を見てもなかなか見当たらない長さです。現在で4代目となります。
▼商品概要
令和2年4月からスタートした、丹波の新しいブランド鶏『丹波赤どり』。
▼品種・味の特徴・食べ方
フランスにルーツを持つJAS規格、ロードアイランドレッドを親鶏としています。味良く、肉質は歯ごたえがよく、適度な柔らかさ。
まずは肉本来の味を味わっていただくために塩コショウ焼きをおススメしています。
▼飼育方法、こだわり
丹波篠山でも農業が盛んな地域、味間南村。山々に囲まれ自然あふれる中、開放鶏舎にて谷からの風、日光浴、適度な運動させ飼育しております。
飼育期間は一般ブロイラーが40日からの出荷に対して、
丹波赤どりは60日~70日と銘柄鶏(地鶏を除く)では大変長期間での飼育です(スローグロウス自然にゆっくりと飼育)
飼料は専用設計・無薬の飼料を使用。
使用する水は湧き水と井戸水(私たちも飲用してます)でとても綺麗で美味しい水を使用しています。
スローグロウス、アニマルウェルフェアへの考えと導入もあります。
1羽1羽しっかりと向き合い大切に大切に飼育しております。
▼精肉までの流れ
契約処理場にて当日処理(朝引き)された丹波赤どりを
当店にて1羽ずつ丁寧に手さばきで精肉加工させていただいております。
精肉加工から冷凍までは1時間と短時間で鮮度を落すことなく冷凍し当日中に発送させていただきます。
▼解凍方法
個別包装しておりますので、必要分のみ流水解凍。

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  • 保存方法:真空包装。-18℃以下で保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

細見良典さんのコミュニティ

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泣き虫さん
2021.02.06.
お返事遅くなりました。やっと貴社のお米を戴きました。
丁寧な包装ありがとうございました。
今日は炊き戴きました、奇麗なお米粒ですね、美味しく炊きあがり美味しく戴きました、ご馳走様。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2021.02.07.
おはようございます。無事にお届けでき安心しております。
美味しくいただけようでお役に立てました事嬉しく思います。
寒い日が続きますが暖かくしてお過ごしください。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.10.28.
『直営店舗開店まで』
先日、保健所へ申請へ行きました。
長い長い道のりではありましたが、保健所の皆様、関わっていただいた皆様のおかげだと心から感じております。
もう間もなく先代たちが築いた物が形となりお届けできます。
うめきち
2020.10.02.
先日届いた新米、炊きました😊
ほんのり甘みを感じながら味わいました。炊き立てのキラキラした感じがなんとも言えないですね。実は、実家が九州でお米作っており、よそのお米を食べる機会があまりないのです。父がまだ今は元気ですが、80近くなってきたのでふともしもの時、私はどこのお米を食べたらよいのだろうかと言う気持ちから今回細見様のお試しに、と言う言葉で購入してみた次第でしま。そして美味しいお米に出会えてラッキーでした😊ごちそうさまでした🙏
商品 : お試しに!【新米・令和2年産】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ | 1,300円
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.10.06.
到着報告ありがとうございます♪
実家でお米作りをさせれいらしゃるんですね。実家が農家の方にお米をお届けするのは緊張いたします('◇')ゞが美味しいお米と喜んでいただけて嬉しく思います。
またよろしくお願いいたします。
ぽ~にゃん
2020.06.22.
わかりやすく梱包していただきありがとうございます!
さっそく標準精米から。
炊き立てはつやつやキラキラ✨
上品な甘味があり美味しくいただきました。
一晩保温しておいたご飯を今朝お弁当に入れましたが、まだ綺麗な状態をキープしてました。 感謝感謝(=^・^=)
今夜は七分づきを炊いてみようかと思います。
まいちん
2020.06.11.
一昨日無事に届きました‼︎
本日、いただきました♪普段はあまり空にならない炊飯器のお釜が今日は完売でした‼︎
まだ小さい子供がいるので7分精米であったのも栄養面においてもとてもありがたかったです(*^^*)
また機会があれば注文したいと思います♪
なつ
2020.06.10.
炊き上がりはとてもツヤツヤで、とてもおいしくいただきました。

ちんとんしゃん
2020.06.09.
初めての購入でした。
お米の保存方法を問い合わせたとろ、親切丁寧に教えていただき助かりました。
ご飯ももちもちで大変美味しくいただいています。
ふだん購入している物は数件の生産者さんのお米が混ざっていますがこのお米は一人の生産者さんが丁寧に育てたものでそれだけでも特別に思っています。
ごちそうさまでした。
m(_ _)m
商品 : おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米 【令和1年産】 | 1,080円〜
こだいんママ
2020.05.24.
注文後すぐに送っていただきありがとうございました。
あまみがあってとても美味しかったです。
子供も「おいしい」と言ってたくさんご飯を食べています。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
無事にお届けでき良かったです。
お子様にも喜んでいただけとても嬉しいです♪
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
htmhtmhtm
2020.05.07.
本日届きました。綺麗でもの凄く美味しいお米でした。お米作りって大変ですよね。美味しいお米を作ってくださってありがとうございます。ご馳走さまです。感謝して頂きます。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
無事にお届けでき安心いたしました。
美味しく綺麗に精一杯させていただき喜んでいただけた事が本当に嬉しです。こちらこそ感謝です。
ちろろろろ
2020.04.29.
我が家はご飯をよく冷凍するのですが、それがとても美味しかったです!また機会がありましたら宜しくお願いします。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
美味しいと喜んでいただけて嬉しい限りです。
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
ゆー
2020.04.28.
注文してすぐに届きました。
丁寧に作られてるお米、大切にいただきます。
美味しいお米、ありがとうございました。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
お返事遅くなり申し訳ございません。
コロナの中すぐにお届けでき良かったです♪
美味しいとお声もいただけ嬉しいです。
ありがとうございます。
よっちゃん
2020.04.27.
とても甘くて美味しいお米でした!
またぜひ購入させていただきます。
おいしいお米をありがとうございました。
商品 : おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米 【令和1年産】 | 1,080円〜
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
お返事遅くなり申し訳ございません。
お喜びいただけたようで安心いたしました。
また是非ご購入ください♪
あゆみ
2020.04.22.
スーパーのお米とは全く別物です。
とにかく美味しい。お米の味が濃い。
安いお米特有の変な匂いではなく、炊いてる時からとてもいい香りがします。
家族全員で美味しくいただいてます!
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.05.24.
お返事遅くなり申し訳ございません。
美味しいとのお声をいただけてとても嬉しいです♪
また機会がありましたらご利用ください。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.20.
すっかり暖かくなりました♪
丹波赤どりの飼育とバタバタしておりますが20年産お米の栽培が始動です。
まずは田んぼに水を入れ土をこねて田んぼにする作業です。
日中はトラクターに乗ってることが多いので連絡が遅くなりますがご了承ください
商品 : 【R1年産・一等米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米 | 2,500円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.07.
在庫整理が終了しましたのでお米の再販をさせていただきます。
現在、コロナウィルスの影響により在庫限られてきておりますが、
飲食店様から皆さんへとお知らせもございました。
また配送に遅延が出ている様でございますので日時指定などご希望に添えない事もあると思います、ご注文の際には余裕をみてご注文お願いいたします。
mo cchi
2020.04.19.
無事に届いて、美味しくいただいております。
早い対応、美味しいお米、最高です!
ありがとうございました😊
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.20.
無事にお届けでき安心いたしました♪
美味しいとのお言葉もいただけて嬉しい限りです。
今後もポケットマルシェをよろしくお願いいたします。
ゆうこ
2020.04.06.
美味しいお米を土鍋で炊きました!
蓋を開けると一粒一粒がピカピカに炊き上がり、ふんわりいい香り。
早速、ご飯だけをパクリとつまみ食いしてみると、名前を通りおかずがいらない味の濃いお米でした。
いつもの晩ご飯は適当なおかずしか作れないんですが、ご飯と一緒に食卓に並べると豪勢な献立になりました。
ごちそうさまでした。
またリピートさせてもらいます^_^
商品 : おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ5㎏特別栽培米R1年産・一等米 | 2,500円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.10.
ゆうこ様
お返事遅くなり申し訳ございません。無事にお届けでき一安心です。
お褒めいただき身に余るお言葉ですがとても励みになります、ありがとうございます。
またのリピートお待ちしております。
大変な時期ですがお身体ご自愛いただきお過ごしください。
つちのこ
2020.04.03.
御礼が遅くなり申し訳ありません。
無事に到着しまして、早速いただきました!
大事に育てられたお米、もっちりしていて、とても美味しくいただきました(=´∀`)
子供も美味しい!とパクパク食べています。
またどうぞよろしくお願いします(^-^)
商品 : 【R1年産・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米 | 5,000円〜
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.10.
つちのこ様。
お返事遅くなり申し訳ございません。
無事にお届けでき一安心いたしました。
美味しくいただけたようでお子様にも喜んでいただき幸せです(^^)/
こちらこそまた宜しくお願いいたします。
大変な時期ではありますがお身体ご自愛いただきお過ごしください。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.02.
お米の販売についてお知らせ
いつもご利用いただきありがとうございます。
現在、在庫整理のため一時、注文受付を停止させていただいております。
ご了承お願いいたします。
よこちゃん
2020.04.01.
細見農園様
商品は無事受け取っております。
今回は実家の分も合わせて
多めに注文させていただきました。
冷めても美味しいのでこどものおやつおにぎりにするとたくさん売れます(^^)
もちろん炊き立ても香り良く美味しく
食べると安心してしまう感じです。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!
商品 : 【R1年産・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米 | 10,000円〜
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.04.10.
よこちゃん様
ご連絡遅くなり申し訳ありません。無事にお届けでき一安心いたしました。
喜んでいただけたようでとても嬉しいです(*'▽')
こちらこそまたよろしくお願いいたします。
大変な時期ですがお身体ご自愛いただきお過ごしください♪
hiyo
2020.03.22.
細見さま、こんにちは!
🌾無事に届きましたー♪
丹波篠山産=美味しい‼︎👌ですよねー😆
いただくのが楽しみです❣️

取り急ぎ、無事到着のご連絡まで😌
ありがとうございました🙏
商品 : おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ5㎏特別栽培米R1年産・一等米 | 2,500円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.03.24.
到着報告いただきありがとうございます。
無事にお届けでき一安心いたしました!
丹波篠山=美味しいとのお言葉、丹波篠山の生産者を代表して御礼申し上げます♪
これからも丹波篠山の名に恥じぬ作物作りに精進いたします!
ジョア
2020.03.10.
土鍋のフタを開けた瞬間の匂いが違いました!!
すごく甘い香りで!!

家族みんな、今日のご飯美味しい!いつものと違うと(笑)
何もつけずにこのまま食べたいね、意見がと一致しました!

本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした!

商品 : 【R1年産・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米 | 5,000円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.03.11.
こんばんは♪
無事にお届けでき一安心いたしました。
土鍋で炊かれたんですね!凄いですね!
美味しいと喜んでいただけたようで良かったです(*'▽')
ありがとうございます。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.02.27.
冬季はあまり作業もなく設備の修繕作業がメインです。
今年から農業+以前より行っていた養鶏もがっつりやっていきます。
年内には精肉の販売を行えればと計画中です。
まずは養鶏の鶏舎を綺麗に改修です。

2020.01.24.
リピ買いしました!
注文後すぐに対応していただき、ありがとうございます!
炊きたてももちろん、冷めてもモチモチして美味しかったです!
また、注文させていただきます!
商品 : 【R1年産・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米 | 5,000円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2020.01.26.
竜様。リピート購入いただきありがとうございました♪
美味しいと喜んでいただけるのが嬉しく幸せです!
これからも引き続き励んでいきます♪
2019.12.07.
注文後、すぐに発送していただき、ありがとうございました!
もっちりで、甘みのあるお米でとても美味しかったです(^-^)
また、注文させていただきます!
商品 : 【R1年産・新米・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米 | 5,000円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.12.11.
お返事遅くなり申し訳ありません。
喜んでいただけたようで嬉しく思います🎵
またのご利用お待ちしています✨
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
山の芋掘りも終わり。日々、倉庫にこもり、掃除をしています。
繊細な作物で水洗いができないので、コンプレッサーエアーで土を飛ばし、ハサミで根をチョキチョキしています♪
地味で地道な作業ですが4月から今日まで頑張って育ってくれた芋です。
一つ一つ丁寧に作業をしています。

Takuya Maeda
2019.11.11.
以前偶然テレビで目にして以来ずっと気になっていました。アプリを見ているとこちらで扱っており、迷わず即注文させて頂きした!
噂通り肉厚でしっかりとした味わいで、香りもよくとても美味しかったです!
ハイボールがとても進みました笑
ご馳走さまでした!!
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
ご馳走様ありがとうございます♪
ご期待にお応えできたようで良かったです(#^.^#)
お酒は必須ですよね♪
また来年も頑張らさせていただきます!
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.06.
丹波篠山の霧。今日も山の芋ほりを行いました♪
朝晩はすっかり冷え込みお布団から出られませんが頑張っています。

なべひろ
2019.11.10.
わーすごい霧ですね!
たしかに寒くなって布団から出るのが
辛い季節ですね…
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
なべひろ 様
すごい霧でしょう!?これが丹波篠山なんです。
この霧のおかげで美味しい作物が獲れているんです♪
自然は大切にですね(^^)/
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.05.
まだ出品はしていませんが😅
丹波篠山 11月の季節作物 山の芋の収穫がはじまりました🎵
ゴツゴツした芋だけど実?中?は真っ白できめ細かく
粘りの強い芋です。
3月から準備して11月まで。
実に8ヶ月もかかります。
出品までお待ちください🎵

あいあい
2019.10.29.
早々に、ありがとうございました。
あまりの大きさに開けてビックリしました。
直ぐに塩茹で❣️ホクホクのところ頂きました。
おいしかったです。明日は、教えて頂いた、焼き枝豆を作っていただく予定です。
楽しみです。また、お願いしますね。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.05.
お返事遅くなりました。
無事にお届けできて一安心いたしました🎵
ホクホクで栗のように?栗より甘く?
美味しいですよね😃
喜んでいただけて嬉しい限りです
coco
2019.10.27.
オリーブオイルで焼きました❣️
美味しく出来ましたありがとうございます

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
焼きのオリーブオイル仕上げですね♪
とても美味しそうです!食べたくなってきたので、ちょっと今から畑に行きます。
リピートまでしていただき笑顔のお手伝いが少しでもできておりましたら嬉しく思います。
この度はありがとうございました。

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