福岡県宮若市

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)

原木生椎茸(しいたけ)/肉厚でプリプリ!500g(12~15玉)

単品

販売終了

1,944円(税込み)

500g

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西尾農園 自慢の原木生椎茸  ご案内スタートです!
福岡県産 自然栽培です。
500g(12~15玉/5㎝~7cm)

福岡県宮若市のきれいな空気と、きれいな水をたくさん吸って育ちました。
とても肉厚で深い味の椎茸です。
自然栽培です。当然ながら無農薬・肥料・除草剤不使用です。

●できるまで
クヌギの原木により椎茸栽培を行い"生しいたけ"を生産・出荷しています。広葉樹であるクヌギを山林より伐採し、1m程にきれいに切り揃えた原木にしいたけ菌を植菌します。しいたけ菌を蔓延させると、軽くやわらかい原木(ほだ木)となります。その ほだ木から発生する本物の"しいたけ"を丁寧に1つづつ栽培し、収穫しています。


●食べ方・調理方法
原木椎茸は、約1年半の年月をかけてじっくり育ちます。
その結果、肉厚で風味がスゴイのです。
オススメのおいしい食べ方紹介します。

生椎茸は、干し椎茸とは、オススメの食べ方が違います。
原木椎茸は生で食べる方法と、ベランダ等に天日で干してから食べる
方法の二つがあります。

言ってしまえば素材の味、肉厚感を楽しむなら生!
贅沢な出汁を料理に活かしたいなら、干し!
です。

生シイタケのおススメの食べ方は
①そのまま(できれば炭火で)焼いて、塩とレモンをかけて召し上がる
②フライパンでバターしょうゆで召し上がる。(相性good)
の食べ方がおススメ!

今の季節、お鍋やお味噌汁、煮物に入れて食べるのも美味しいですよ!


●保存方法

■家電で
生しいたけは湿気に弱いので、水気のある場所で保存するとすぐに
傷んでしまいます。冷蔵庫で保存の場合は、新聞紙やキッチンペーパーに包んで湿気をブロックしてください。または、そのままビニール袋に入れて野菜室で保存。

■干す
表面のゴミや埃を取りのぞきます。そのまま野菜干し用の網か、無ければザルなどでも大丈夫なので、しいたけが重ならないように並べ、そのまま部屋に干すだけ!天気のいい日は天日干ししてください!7日間程度干しておけば、ほぼ完全に乾燥します。

※キノコは水洗いする必要はありません。表面のゴミや埃を拭き取る
 程度で大丈夫です

続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫で保管して頂くか、天日で乾燥させることで長持ちします。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

西尾 要さんのコミュニティ

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☆お和☆
2019.05.20.
友人との食事会のプレゼントに最適🎁
と、購入させて頂きました。

古代米好きなので、1合に大さじ1.5杯!
なんて良い色✨
モチモチでプチプチで美味しかったです😊

今日のお弁当にも入れて…🍱
お昼ご飯が楽しみです💕
商品 : 送料510円で全国へ発送【五色米】/ご近所へおすそ分けに!/農薬・化学肥料不使用 | 2,160 円

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.05.21.
コメントありがとうございます!無事に届いてよかったです。写真も綺麗で角度もGOODですね! お楽しみください!
mie
2019.05.18.
連絡遅くなりました
数時間水に漬けた方が良いとの事でしたので、先日やっと炊きました😄
モチモチして、お赤飯好きなので、五色米入りご飯🍚とても美味しかったです😋
ご馳走さまでした
商品 : 【五色米】農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)/ポストで受取OK/送料380円 | 1,296 円

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.05.19.
土鍋で炊かれたんですね。美味しく食べていただき、有難うごさいます。海苔で巻いて食べるのもおススメです!
Simba0616
2019.04.22.
先日届いたお米を玄米に混ぜ、いただきました。しっかりとしたモチモチ食感で、美味しくてご飯が進みすぎてしまい、困ったものです。
商品 : 【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用 | 1,512 円
西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.05.19.
お返事遅くなり、申し訳ございません。
モチモチ感楽しんで頂き、良かったです。
有難うごさいます。
Seiko Kito
2019.04.07.
西尾様

古代米、不在していたため、
1日遅れで受け取りました。
レターパックを開封し、中身も無事に届いたことを確認しました!
ありがとうございます。

兄弟姉妹家族へ配ったり、我が家でも
これからいただきたいと思います。
モチモチ感、堪能します😃

鬼頭聖子
西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.04.07.
鬼頭様

ご連絡有難うございます!
無事に届いてよかったです。

今後ともよろしくお願いします😄
もーちゃん
2019.04.04.
こんばんは。
この前、五色米頼んたら美味しかったので、定期便を頼んだら今日届きました😊

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.04.05.
もーちゃんさん

五色米、無事に届いて良かったです!
美味しかったと言って頂いて、嬉しい限りです。

引き続き宜しくお願いします!

西尾
ベイダー
2019.03.14.
西尾様
こんばんは。
たくさんのハッサクが届きました!ハッサク三昧で幸せです🤗
我儘なお願いをお聞きいただいた上にレモンのおまけまでいただいてありがとうございました!

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.03.15.
こんにちは!無事に届いたんですねー。
良かったです!
ハッサクの奥深いうまみを楽しんでください!
有難うございました!
yoko
2019.03.04.
五色米、届きました!
最近もっぱら白米を食べていたので久しぶりの古代米に旦那さんが喜んでいました。
お米を炊く前に2時間ほど水に浸して一緒に炊きました!モチモチで美味しい!何杯でもいけちゃいます。
ありがとうございました😊

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.03.05.
yokoさん

さっそく一緒に炊いていただき、有難うございます!モチモチ食感、楽しんでください!
もーちゃん
2019.03.01.
昨日、五色米が届きました😊
さっそくいただきました。
もちもちして美味しかったです☺️

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.03.02.
届いてよかったです!さっそく炊いて頂き、ありがとうございます!
みきちぃ
2019.03.01.
届きましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟさっそく炊いてみましたら
、とてもモチモチで、お赤飯の様でとても美味しかったです!

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.03.02.
さっそく炊いて頂きありがとうございます!
モチモチですよねー。
赤米は赤飯のルーツとなったお米です
西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.03.01.
邪馬台国の献上米ともなった赤米を含めた5種類のお米、古代米をブレンドしました!

【赤米、黒米、緑米、香米、もち玄米】の5種類が入ってます。


食べ方は、いつものお米に、1合あたりスプーン1杯(約15g)
混ぜて炊くだけです!
※お好みで、いつもより長めに水につけて頂くと、柔らかくなります。

もちもちと栄養満点の五色米 ご飯の出来上がりです!

食卓に彩りを追加したいときに、便利です。

農薬や化学肥料を使わず栽培しております。

ぜひお試しください!
商品 : 【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋) | 1,296 円

テリー
2019.02.11.
はっさく
昔おばあちゃんがよく剥いてくれて。子どもの頃から大好きでした。
酸味、薄皮の苦味、そのあとにさっぱりした甘味。
なんでもかんでも糖度をあげちゃう時代ですが、やっぱり自然な味を感じる果物は、美味しいなぁと感じる次第です。
皮はマーマレードとオレンジピールに挑戦します(o^^o)
ごちそうさまでした!
商品 : 福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔(はっさく) | 2,916 円

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.02.11.
コミュニティへの投稿までして頂き、有難うございました!

おばあちゃんとの懐かしい思い出と共に食べて頂き、嬉しいです。

マーマレード、オレンジピールにも
ぜひぜひ!

袋に入れておく事で保存もできますし、少しずつ味の変化もありますので、楽しんで下さい😄
西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
2019.02.04.
皆さまはじめまして。

九州の福岡県宮若市で、畑と果樹園をやっております。環境に優しい創り方で、美味しい食べモノを追求していきます。

現在、原木椎茸がすくすく育ってきました!
もうすぐご案内できます!


これから、古代米、イチジク、サツマイモなど、その他季節毎に順次、当農園の自慢の逸品をご案内させて頂きますので、フォロー宜しくお願いします!



※自然栽培の八朔(はっさく)、ご案内中です!
商品 : 福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔(はっさく) | 2,916 円