世界遺産白神山地の麓、八森の豊かな海で育まれた白神あわびです。 韓国蝦夷アワビの稚貝を日本海から汲み上げた海水で養殖し、餌も地元八森の海藻を与えて育てました。 　厳しい日本海の環境で育てたアワビは身の締まりが大変いいため、お刺身を始めステーキなどに最適です。 年末年始や忘年会など、大人数でお集りの際に最適です。