▼自己紹介 広島県呉市の音戸で祖父の代から三代牡蠣の養殖、販売をしております「有限会社中川水産」です。 ▼商品概要 島に囲まれた、潮の流れのある豊かな海で育った、まろやかでうまみたっぷりの牡蠣です。 熟練の打子さんが、丁寧に剥いた牡蠣を社長みずから選別していますので、品質には自信があります。 ▼味の特徴・食べ方 広島県音戸産の加熱用むき身と殻付きのセットです。 むき身は、フライや天ぷら、アヒージョやパスタなどいろいろな料理でお召し上がりください。殻付きは焼き牡蠣でシンプルに食べるのが最高です。 春の牡蠣は、一年で最も旨味を蓄えているので、冬よりさらに濃厚な味わいとなっています。 美味しいだけでなく、免疫力アップにも効果があると言われていますので、牡蠣を食べて心も体も元気になってください。 ▼注文に際しての注意点 品質管理には充分注意しておりますが、生ものですので、体調の悪い方やお子さま、高齢の方などはお腹の調子が悪くなることもありますので、ご了承のうえご購入ください。