長野県長野市

相原健作 | 大地の卵

大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック)

単品販売終了

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信州松代の平飼い有精卵です。
とにかくエサにこだわっています。
遺伝子組み換え食品や抗生物質、ホルモン剤等を一切使用せず、お米をメインに、鮮度の良い余剰食品、米ぬか・おから等の栄養たっぷりの飼料、魚粉を使用しないので臭みがなく、さらに独自の配分によりサッパリしているの後味にうまみやコクを感じるスッキリした味わいとなっております。
ぜひ卵かけご飯でお試しくださいませ。
サイズはM玉~LL玉ミックスです。

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出品者に質問

相原健作さんのコミュニティ

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なおぴょん
2019.05.29.
さっぱり美味しい大地の卵を使わせて頂きふわふわメレンゲ卵がけごはんにしました。レモン色の黄身が綺麗です。とても美味しかったです。

相原健作 | 大地の卵
2019.05.29.
いつも大地の卵を購入いただき誠にありがとうございます。
長野でも夏のような日々が続いており、人間もニワトリたちもバテてきております。。。
品質保持のため生食での賞味期限を従来の3週間から2週間に変更させていただきます。
また、気温の下がる秋口までクール便での発送に切り替えさせていただきます。ご了承くださいませ。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

なおぴょん
2019.05.23.
大地の卵を使わせて頂いてお野菜たっぷりのキッシュときのこの炊き込みご飯を巻いた和風餡掛けオムライスを作りました。あっさりとした旨味のある卵で美味しかったです。玉子の色が薄いのでケーキにも合いそうなので作ってみます。ご馳走さまでした!

あこ
2019.04.22.
卵届いてます。割は一つもありませんでした。万が一の割れの為の予備卵まで入っていて、お心配りが素晴らしいなぁと感じました。また、感想書きますね。感謝しながらいただきます。
ふーちゃん
2019.04.21.
こんにちは
ちゃんと卵は届きました。
割れている卵もありませんでした❗
割ったら黄身の色にびっくりでした。
今までに見たことがない色で
美味しかったです。
まゆ
2019.03.12.
おはようございます🌞😃
連絡が遅くなりましたが
玉子届いてます(^^)
ひび割れ等もありませんでした。
玉子のパッケージも紙素材で厚みもあるためでしょう^ - ^
早速割ってみると
今までに見たことのない黄身の色
薄いレモン色でびっくりしました。
添付して頂いたお手紙の内容を拝見して納得しました。
環境や餌でこんなに違いがあるものなのですね
玉子を食べる上での詳しい詳細がわかる事で安心して食することができます。
御馳走さまでした。
次回も宜しくお願いします(╹◡╹)
Junko Katahira
2019.03.06.
無事に届きました(^^)ありがとーございます🎶

今回はこの卵でシフォンケーキとパウンドケーキを作る予定です✨
又、よろしくお願いしますo(^o^)o

terachan
2019.03.06.
無事到着しました。
色の濃い卵が大好きなのですがいつも娘には「それは餌の色だから」と言われいました。

この『大地の卵』でそれを実感
食欲の出ない夫が毎朝卵かけご飯を食べています。安心な卵を食べさせたくて購入しました。早速今朝からいただきます。
ありがとうございました。

ちびおかん
2019.03.04.
村川です。ありがとうございました、昨日届きました。早速ちらし寿司に焼いてのせました。黄身が薄い黄色何ですね☺️ゆで卵何もつけなくてそのまま食べました美味しかったです。
なかよし
2019.02.28.
こんにちは!
無事に届きました。
申し込みからすぐに送っていただき
ありがとうございました。
いただくのが楽しみです

papa
2019.02.25.
卵が届いて直ぐには食べられず、本日頂きました。孫は美味しいと言ってお代わりして2個食べました。(^^)
papa
2019.02.22.
卵が届きました。熱々のご飯で早く卵がけご飯を食べたいです。🤗

あられ
2019.02.21.
ご連絡遅くなり申し訳ありません。
早速美味しく頂きました。黄身がさらっとしてて、まろやかで最高です!
いかの肝醤油を掛けて更にパワーアップ⤴️
本当にありがとうございます😊

あられ
2019.02.20.
待望のたまごが無事届きました。
ありがとうございます😊
遅い帰宅でしたが、どうしても食べたくてたまごかけご飯にしました。黄身の色は黄色で、さらっとしててまろやかで、とても美味しいです!😊
また購入させて頂きます。
知人に教えてもらった いかの肝醤油 が、たまごかけご飯と相性が良く美味しく頂きました。🤗

Junko Katahira
2019.02.18.
無事届きました🎶😋
炊きたてのご飯で食べるのが楽しみです(*^^*)
ありがとうございました😆

相原健作 | 大地の卵
2019.02.18.
投稿ありがとうございます!
ぜひ新鮮なうちにモリモリお召し上がりください!
yumimi
2019.02.15.
普段は雑穀玄米なのですが、息子たちがいたので白米です。

黄身の色が薄いんですね。これは餌とかの関係ですか?息子たちもビックリしてました。

せっかくなのでお醤油控えめで食べてみようって、みんなでタマゴかけご飯を堪能しました。
明日また出張先に戻るのですが、1ケースづつ持ち帰るそうです(笑)

商品 : 大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック) | 2,041円

相原健作 | 大地の卵
2019.02.18.
yumimi様
この度は大地の卵を購入いただき、誠にありがとうございました!
当養鶏場は黄身の色に影響が出るようなパプリカやトウガラシなどの色素などを与えておりません。この時期はお米や米ぬか、大豆などをメインに与えており、本来はこのような黄身の色なのだと思います。
卵はエサによって黄身の色や風味などがはっきりと違いがわかります。
まだまだ試行錯誤中ですが、より安全で安心な卵をご用意出来るように邁進してまいります!
yumimi
2019.02.13.
一つの割れもなく、無事に届きました。
丁寧に梱包有難うございます(*^▽^*)
晩御飯で早速頂きます。😃✌️
商品 : 大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック) | 2,041円

相原健作 | 大地の卵
2019.02.18.
投稿ありがとうございます!
まずは無事にお手元に届いて良かったです!!
生でも火を入れてもおいしく頂けると思います!
相原健作 | 大地の卵
2019.02.11.
今日採れた中で一番大きな卵を割ってみたら双子ちゃんでした。
しかも片方は有精卵なのですが見分け方ご存知ですか??

茶太郎
2019.02.12.
見分けられるとは…!
白い点のあるほうが有精卵…?🤔
相原健作 | 大地の卵
2019.02.13.
茶太郎様
正解です!
胚(はい)と呼ばれ、ここからひよこちゃんになります。
Junko Katahira
2019.01.30.
大地の卵、昨日の夜無事に到着しました♪o(^o^)oありがとーございます!
黄身の色がとても綺麗な黄色で驚きです✨白身もプックリ(^^)
早速、自然栽培のお米で卵かけご飯頂きました。
さっぱりしているのが印象的でしたが、臭みもなく旨味もあって美味しく頂きました(^q^)
気持ち焦って写真撮り忘れです (;O;)
近々アップさせてもらいます-!

おまけの卵ありがとうございます♪近所の友人にもお裾分けしようかと思っています。

又、よろしくお願い致します(о´∀`о)
相原健作 | 大地の卵
2019.02.03.
Junko Katahira様
この度は大地の卵をご購入いただき、誠にありがとうございました!
ニワトリさんたちには黄身の色に影響が出る飼料(トウガラシ、パプリカなど)を与えていませんので、自然のままの色になっていると思います。
火を通すと黄身の味をより感じられると思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします!
Junko Katahira
2019.02.06.
茹で卵も美味しく頂きました(*^^*)
卵を割った時の卵殻膜の強度にもびっくりしました♪
近々又、注文させて頂きます!
相原健作 | 大地の卵
2019.01.23.
ようやくニワトリさんの産卵率も安定してまいりましたので、商品を登録させていただきました!
こちらの写真は提携しているプリン屋さんでイベントとして行ったつまようじ差しの時の最高記録です。
なんと100本!!
こだわりのエサと平飼いで元気よく走り回っているニワトリさんのおかげでしっかりとした卵になりました。
ぜひご賞味くださいませ!
商品 : 大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック) | 1,296円