▽商品概要 カマの塩焼きが好きな方にオススメです！ 金寿カンパチのカマ2個を真空パックでアルコール急速凍結した商品です。 個人的に加熱する料理にした時に1番美味しい部位じゃないかと思います^ - ^ ジューシーで濃厚な脂の旨味が感じられます。 大トロ(腹身)中トロ(背身)の先端になる部位なので、ぜひ食べていただきたいです。 直前に塩を振るよりも、適量の塩を振って一晩おいておくと塩がなじみ、旨味が濃くなります。 冷凍庫で1ヶ月保存可能です。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。