天日干し☆切り干し大根☆　そのまま生で食べられます！

三浦大根という固定種・在来種の大根で作った切り干し大根です。 ののの農園では、自然栽培という農薬・肥料を使わない栽培をしているので、生命力に溢れる力強い大根に育ちました。 言葉で説明するのは難しいのですが、細胞が凝縮してぎゅっと詰まっている感じです。 この切り干し大根は、天日干し乾燥させているので、太陽の光を浴びてうまみと甘みが凝縮された味わいになっています。 実は驚かれることが多いのですが、うちの切り干し大根はそのまま食べても大丈夫です^^ 甘みがあって、ちょっとしたつまみやおやつ代わりになります^^ お酒のオトモやお子さまのおやつにどうぞ！ もちろん料理にもどーぞ♪