大分県佐伯市

安部達也 | でぃーぷまりん

【深島の幸詰め合わせ】食べ比べセットと深島みそ280g

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

5月から6月末の大潮にあわせてお送りします^^

✨カメノテ 500g
✨トコブシ 300g
✨イボニシ/レイシガイ 300g
✨テツボラ 300g
✨深島みそ 280g

深島の春の海でとれる、貝類の食べ比べセットです♥️
深島の伝統、深島みそもセットに☺️
トコブシの量が取れないので、かなり貴重なセットです!!


【カメノテ】はその名のとおり亀さんの手のような見た目で
え、これ食べるの?と思われる見た目。

大分県の佐伯市では【セイ】
深島では【シイ】と呼ばれますが、
深島でとれるカメノテはどこよりも絶対おいしい!!!!
と魚介類好きの嫁が自信をもっておすすめする逸品です。

【イボニシ/レイシガイ】は
巻き貝の一種で、殻にいぼいぼがあるのが特徴です。
サザエと同じように、しっぽの部分には苦味があり、おつまみにぴったり◎食べ出すと手が止まりません😂


【トコブシ】はあわびのような見た目のちょっとちっちゃいの。
きれいな深島の海でそだったトコブシは【アナウイド】と呼ばれ、通常のトコブシよりも肉厚です。
生のままスライスしてお刺身や、バターソテー、BBQにも◎


【テツボラ】はなかなかお目にかかることのない、珍しい巻き貝✨市場に出回ることもまずありません。
でも嫁は巻き貝のなかでテツボラがいちばんすき♥️
しっぽの部分の苦味は少なく、食べやすいのが特徴です。
大きさも大きめで食べ応えもあります◎
深島では【オキニシ】と呼ばれています☺️


これらの貝やカメノテは、
潮が引く数時間で島の磯を歩いてわたり、とりにいきます。
お天気にも左右されますし、
潮が引いた2時間ほどしかとれないこと、
磯波のあたる危険な場所でとっているので、
とても貴重なものです。

また、資源の保護のため
いちどに同じ場所でたくさんはとりません。
季節も5月から8月はじめまで。
ぜひこのシーズンに深島の幸をどうぞ💓


島でとったあと、島のきれいな海水で洗って
選別してお送りします☺️


【深島みそ】
我が家は実はお味噌やさん。
島のおばあたちから受け継いだ伝統の麦みそ「深島みそ」をつくっています。
島の魚介類に合う深島みそをセットにしてお送りします☺️

カメノテのお味噌汁は絶品なので
ぜひお試しください☺️

巻き貝はゆがいてむいて、みそなますにも◎


※届いたらお早めにお召し上がりいただくか、火を通してください(^^)

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  • 保存方法:要冷蔵で2日ほど。 湯がいたのち冷凍も◎
  • キャンセル期日:2021年04月25日
  • 配送月:2021年5月

出品者に質問

安部達也さんのコミュニティ

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SAI
2021.02.08.
実家へ送りました。
甘辛く煮たり、味噌汁で食べたり楽しんだようです。
もちろん同梱の白味噌(?)を使ったそうです。昔懐かしい味の味噌で、ほっこりしたと言っていました。
離島の風を届けていただき、ありがとうございました。
安部達也 | でぃーぷまりん
2021.03.02.
こちらこそ、おくりものとしてのご利用ありがとうございました(^^)
九州の海辺どうし、似たようなお味噌だったのでしょうか☺
喜んでいただけたようでよかったです♡
世界のザキヤマ
2021.02.01.
お味噌汁でいただきました😊
とっても良い出汁が出て美味しかったです!
ご馳走さまでした💯
安部達也 | でぃーぷまりん
2021.03.02.
島の幸、ニイナのご購入ありがとうございました(^^)
お味噌汁にしてくださったとのこと、嬉しいです!
貝は出汁がでておいしいですよね😋♡
5月にはカメノテが美味しい季節になります☺
ぜひこちらもご賞味くださいませ〜!
ふぅ
2021.01.28.
念のため洗いましたが、とっても綺麗でした。塩水に入れてみたら顔を出し、元気でしたよ。
うちにもこの武器がありました!
これで中までクルンっです。
甘くてうま~い!

梱包やメッセージもとても丁寧で、遠くに親戚ができた感覚😃

ありがとうございました。ごちそうさまでした。
商品 : 【ニイナ】深島の幸をおすそわけ**サンゴ礁で育ったニイナ(深島みそ付き) | 1,944円

安部達也 | でぃーぷまりん
2021.03.02.
ありがとうございます♪😭💕
元気に届いたとのこと安心しました!
島の幸、島の猫さんともども、今後ともよろしくお願いします☺️
佐藤 康
2021.01.28.
届いて早速茹でていただきました!美味しい〜‼︎幸せ〜‼︎
とっても簡単に茹でられるし爪楊枝でぴゅるっと出てきて(緑や白)綺麗で可愛いけど、パクッといって最高です!
商品 : 【ニイナ】深島の幸をおすそわけ**サンゴ礁で育ったニイナ(深島みそ付き) | 1,944円

安部達也 | でぃーぷまりん
2021.01.28.
無事にお届けできたようで安心しました(^^)
投稿いただきありがとうございます!

キレイにむけてますね!!☺
甘くてくせになりますよね、、、🤤♡

島から幸せお届けできてこちらも嬉しいです♪
エポワス
2020.12.06.
無事に届きました。最高です!
お手製の貝専用千枚通しでおいしく頂いております!
この度は味噌もおまけして頂き、本当にありがとうございました。
またぜひ応援、注文したいのでがんばってくださいね!!

安部達也 | でぃーぷまりん
2020.12.06.
この度はありがとうございました!(^^)
無事にお届けでき、楽しんでいただけたようでよかったです!
お手製の貝ぬき!すごい(; ゚ ロ゚)ほしい笑

春にはまた違う貝(イボニシなど)やカメノテもおいしくなりますので、お楽しみに(^-^)

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