大分県由布市

竹林諭一 | 小松台農園

有機フェンネル★5月予約【使い途たくさんの西洋野菜!】

予約4人が予約中 | あと6点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,134
  • 北東北1,705
  • 南東北1,705
  • 関東1,485
  • 信越1,485
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西935
  • 中国880
  • 四国935
  • 九州880
  • 沖縄1,474
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

【予約商品です 5月下旬の発送を予定しております。】

野菜好きの間で注目度急上昇!!使い途いろいろのイタリア原産のハーブです。
株元が太ったセロリのような形状と柔らかな甘い香りが特徴。ハーブに分類されますが野菜として使いやすいので、食べたことない方でも気軽にお使いください。

★魚のオイル煮込みに★
魚のハーブとも呼ばれ白身魚のコンフィ、イワシのオイルサーディン、アクアパッツァなどに使えば本格的な味わいに。

★生食にも★
サラダやマリネなど生食も。サラダには薄くスライスして柑橘と合わせるのがおすすめです。
ピクルスで保存すればポテトサラダなどの香り付けに大活躍です。

★意外に使える万能野菜★
玉ねぎのような甘みなので、グリル焼き、フリッター、アヒージョ、餃子、炒めものなどどんな調理でも美味しく食べられる便利な野菜です。

★茎・葉っぱの活用法★
太った株部分を主に使うので、葉っぱ・茎部分は余りがち。スープのダシやサラダなどの香り付けに冷凍保存したり、細かく刻んでニンニクオイルで煮込んでフェンネルペーストとして保存できます。

★保存法★
到着後冷蔵庫で1週間程度です。比較的傷みにくいお野菜ですが新鮮な香りをお楽しみいただくにはお早めにお召し上がり下さい。長期貯蔵にはピクルスがおすすめです。

★発送形態★
箱サイズに合わせるため葉っぱ部分は箱サイズに合わせて切り落としています。
1株入・3株入商品は箱サイズに合わせて葉っぱをカットしております。箱の隙間にカットして葉っぱも入るだけ一緒にお入れしています。
※レストランなど業者様向けの大容量10株・20株入は葉っぱカットなしで梱包しております。

★☆小松台農園のご紹介☆★
湯布院の裏山の山間部に拡がる小松台地区の農園です。1.5haの圃場で有機JAS認証を取得し10品目ほどの野菜を作っています。
小松台農園の野菜の特徴は、それぞれの野菜の特徴がはっきりと表れる深みある味と香りであること。
その秘訣は地元の海で採れる牡蠣や真珠貝の貝殻、海藻などミネラルを豊富に含む海の資材です。
土壌環境だけでなく海洋環境を保全する循環型農業を実践しています。

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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室で約1週間
  • キャンセル期日:2021年04月25日
  • 配送月:2021年5月

出品者に質問

竹林諭一さんのコミュニティ

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やくちゃん
2021.04.11.
竹林さま

届きました❤️❤️❤️

可愛い玉ねぎちゃんシールちゃんとはがせたぁ〰️💕

ちょっと‼️ちょつ‼️
おすすめレシピ美味しそう👍🏻
早速スライスして置いてる‼️
じゃけぇ〰️家中玉ねぎの香りで…😭😭😭

後で、たっぷりいただきますよ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ありがとうございます📦

竹林諭一 | 小松台農園
2021.04.11.
いつもありがとうございま〜す✨
たっぷり楽しんでくださいね👍✨
やくちゃん
2021.04.11.
ちょっとね…
シールが破けそうになって1人でヒィ〰️😱言うてたら子どもらが「は❓❓❓」って顔をで見てた😅
竹林諭一 | 小松台農園
2021.02.26.
真珠貝。これを砕いて畑に撒きます。うちのお芋の美味しさの秘訣?かも。

\SDGsの取り組み/
県内の海で出る廃棄資材を畑に戻す循環型農業に取り組んでいます。

竹林諭一 | 小松台農園
2021.02.11.
【お知らせ】
毎年作ってきた干し芋ですが、今年から製造中止を決定しました。楽しみに待っていただいていたお客様には本当に申し訳ございません。m(__)m

もともと残りがちなお芋をなんとか売れないかと着手した干し芋作りですが、今後のことを考えたとき今の畑の規模だと設備投資は難しいと判断しました。

何事も計画は大事!自分達の未熟さを糧にまた農業を続けていきたいと思います。

熟芋はるかは来年も継続して作りますので生のお芋でまたお会いできたら嬉しいです。

今後とも見守っていただけたら幸いです。
ありがとうございました🙏✨

洋子久野
2020.12.18.
ご馳走様でした♪甘くて美味しくて大満足でした✨
きれいなブロッコリーも明日頂きます。
ありがとうございます🙏
竹林諭一 | 小松台農園
2020.12.19.
投稿ありがとうございます😊
ちょうど寒波がやってきて焼き芋には最適でしたね!
竹林諭一 | 小松台農園
2020.12.15.
今シーズンの熟芋ハルカの受付を終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました😌

チビハルカの方はもう少し残っています。これまで出荷したものよりもつ一回り小さめが残っております。

通常サイズはサイズを揃えたりご希望の量を揃えられませんが、どうしても最後にもう一回のお客さまがいらっしゃいましたらメッセージにてお問い合わせ下さいませ。
商品 : トースターでも焼けるチビハルカ! | 756円〜

めぐみ
2020.12.05.
オーブンで焼きました!
皮もホロホロ剥きやすく、説明にあった様に部屋が焼き芋の甘い香りで満たされました😁私の好みドンピシャで本当に甘くてしっとり、至福でした☺️
1日置いた状態も焼き立てとは、ひと味違う一面が出てまた美味しかったです!ご馳走さまです😊
商品 : 【12月発送予約】ねっとり焼き芋の女王!熟芋ハルカ | 756円〜

竹林諭一 | 小松台農園
2020.12.05.
投稿ありがとうございます!
一晩寝かせたねっとり芋も試していただいたんですね〜さらにそのまま干し芋にしてしまうこともできるんですよ🍠

追加注文もありがとうございます。色々とお試しいただきお好みを探ってみてください!
竹林諭一 | 小松台農園
2020.12.05.
熟芋ハルカの小さいサイズのチビ芋ハルカ!

熟芋ハルカと同じように熟成、極甘に仕上がってます。ストーブで焼く時は古いボールを被せるとアルミなしでもふっくら仕上がります。

トースターでも焼けて食べきりサイズ!パクパク食べれてしまうので食べ過ぎ注意なお芋、是非どーぞ❣️

早速、購入頂いたからたら嬉しいメッセージと共にリピート頂きました❣️
商品 : トースターでも焼けるチビハルカ! | 756円〜

やくちゃん
2020.11.24.
竹林さま

おはようございます☀️
里芋を蒸しました‼️

長ネギはネギ味噌を作って…ホクホクの里芋につけて戴きます‼️
ぅん〰️😋里芋ウマウマ‼️ねっとりの甘みが最高✨✨✨
ネギ味噌も👍🏻ですよ❤️

寒いけん温まるよ〰️〰️〰️🥰
さぁっ‼️ママ業頑張るんじゃけん💪🏻💪🏻💪🏻

ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

竹林諭一 | 小松台農園
2020.11.24.
美味しそすぎる❣️❣️
ネギ味噌かぁーっ!しまった( ̄◇ ̄;)気づかなかったわ〜今度やってみまーす😊✨
里芋、美味しいけど皮剥くのがなかなか大変な野菜。でも美味しいよね。常備のつもりで煮物作るのにうちは次の日には無くなる😂
いつもありがとうございます💕
竹林諭一 | 小松台農園
2020.11.17.
熟芋はるか味見❣️
今年もいい感じになってます。
予約始めました!!よろしくお願いしまーす🤲✨
商品 : 【12月発送予約】ねっとり焼き芋の女王!熟芋ハルカ | 756円〜

やくちゃん
2020.11.17.
キレイです😍😍😍
竹林諭一 | 小松台農園
2020.11.18.
今年もいい色に焼けました❣️
やくちゃん
2020.11.18.
これが…干されたら…

美味しいヤツじゃ〰️ないですか〰️😍😍😍
やくちゃん
2020.11.14.
竹林さま

はいっ‼️午後便で我が家に到着👍🏻
きゃー💕💕💕嬉しいです‼️

そうなんです‼️そうなんです‼️‼️
大根の葉付き😍Loveの私‼️
スーパーじゃ売ってない😭
大根は、葉付きじゃないと👍🏻👍🏻👍🏻
ふりかけにしたり、茹でて味噌汁にパラパラ、鰹節と和えたり🤤美味しいよね〰️💕

でも、里芋のホクホクめ気になるぅ🤤🤤🤤
いけん😱😱😱ヨダレが…止まらない💦

🍠も…ウフフ🤤🤤🤤
楽しみすぎてたまらない😍
ありがとうございます🙏🏻🙏🏻🙏🏻

竹林諭一 | 小松台農園
2020.11.14.
大根葉つけてよかった❣️
そうなの、大根の葉って美味しいよねぇ。
いつもありがとうございます😊
ヤーボー
2020.10.25.
焼いて食べたら本当に甘くて美味しい新鮮なネギでした!
ごちそうさまでした。
竹林諭一 | 小松台農園
2020.10.28.
投稿ありがとうございます。
来年はネギの作付け増やしていきます!
やくちゃん
2020.10.23.
竹林さま

やりたかったネギ〰️😋
ホイルに包んで焼く‼️‼️‼️

低音でじっくり…オーブントースターでチ〰️ン‼️
あぁ〰️ネギのウマウマ汁がぁ❤️
ネギがトロトロじゃよ〰️甘いよ〰️😍
ネギが焼けたのがご飯終わりかけだったんですが小学校の娘が、お腹いっぱいなはずなのに…
「ママ、もう一個ネギちょうだい😋」
って、ぺろっと2切れ食べちゃった❤️

ネギの汁が甘くてトロトロで〰️👍🏻👍🏻👍🏻
ごちそうさまです🙏🏻
と、届いた報告です📦

竹林諭一 | 小松台農園
2020.10.23.
ありがとうございます😊
ホイル焼き、私まだやってなーい💦
これは美味しいよね🤤
やくちゃん
2020.10.23.
中からね…
アチって😱熱々ネギがトロトロ甘で出てきてね‼️
熱いけどやめられない〰️❤️❤️❤️
竹林諭一 | 小松台農園
2020.10.18.
芋掘りも本格スタート!
でも若干作業遅れ気味💦
頑張って掘りますよー💪

やくちゃん
2020.10.19.
竹林さま

朝晩が寒くなりしたね💦
お体に気をつけてくださいね🙏🏻

も…も…もしや‼️このお芋は‼️‼️‼️
美味しいヤツですか⁉️🤤🤤🤤
楽しみになってきた💕
竹林諭一 | 小松台農園
2020.10.19.
もちろん、美味しいやつです!こちら高系14号。鳴門金時と同じ品種です。紅はるかはまだ掘ってなーい💦
これから掘って貯蔵です。
やくちゃん
2020.10.19.
ですよね😍ですよね〰️😍

紅はるかも、美味しいヤツですよね〰️‼️
干し干し🍠
やくちゃん
2020.09.24.
竹林さま

白菜を漬けました‼️
そこへ唐辛子🌶をチョキ✂︎チョキチョキチョキ✂︎
白菜から水が出るし少し多めでも大丈夫じゃろ‼️
と、入れたら…

ヒョー😱😱😱
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶やられたぁだ〰️💦
白菜の間に隠れてとった🌶ちゃんを食べてしまい😭

少し時間をおいて、再度唐辛子が無いのを確認して白菜の漬け物をパク‼️
うん‼️ピリカラでウマウマ❤️
主人がビールのつまみに全部食べちゃいました😊
次は何を漬けようかな😋😋😋

ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

竹林諭一 | 小松台農園
2020.09.24.
白菜漬け美味しそう〜
フードプロセッサーで細かくして(あんまり細かくならないけど…)食卓に常備、スープに炒め物にパラパラです。新鮮なトウガラシ、刺激も強いからお気をつけ下さい。
やくちゃん
2020.09.24.
唐辛子🌶パラパラ作戦👍🏻いいんですね😊

我が家は、具沢山みそ汁なんで合いますね❤️

刺激強め🌶でした🤣🤣🤣
久々に目がいつもの倍に開いた感じでした‼️
でも、主人は涼しい顔で「美味しい‼️旨い😋」って食べてました‼️
今日は🌶のおかげでビール🍺もご飯🍚も、主人のお腹に入りました😋😋😋
やくちゃん
2020.09.20.
竹林さま

ドキドキ💓しながら待って…
ドキドキ💓しながら開けみると…

素敵な赤🌶🌶🌶❤️
でも、辛そう〰️🤣🤣🤣
私…耐えれるのか⁉️🤣

野菜の甘酢漬けには輪切りの唐辛子を入れているので、まずはそこから挑戦したいと思います😅😅😅
🌶ちゃん…お手柔らかに🙏🏻🙏🏻🙏🏻

届いた報告でーす📦📦📦
ありがとうございます😊

竹林諭一 | 小松台農園
2020.09.20.
ありがとうございます🙏✨
うちは料理にハサミでチョキチョキしたり、ラー油に使ってますよ!
色々使ってみてくださ〜い!
やくちゃん
2020.09.20.
おほほほぉ〰️😅😅😅
頑張ってみます🌶
竹林諭一 | 小松台農園
2020.09.16.
サツマイモ、熟芋はるかと小松台ゴールデン!
試し掘りしてみました❣️
なかなかいいサイズがありました!
これで今年も一安心。
もうすぐ芋掘り始まりそうです💪

竹林諭一 | 小松台農園
2020.09.08.
台風10号による被害は幸いにもほとんどなく、秋冬作も継続していけそうで一安心です❣️
ネギもそこまで倒れなかったので、冬のエースとして頑張ってほしいところです。

竹林諭一 | 小松台農園
2020.09.05.
昨日は午後から台風対策。

ハウスのビニール剥がして、ダメ元でも僅かな可能性にかけてネギの土寄せ。

来るもんは来るし防ぎようがない台風。
可能な限りの対策をしてもダメージでるのは明らか。

天候からのリストラ宣告?それともパワハラか?
まじ勘弁してほしいぃぃぃ。。゚(゚´Д`゚)゚。

竹林諭一 | 小松台農園
2020.08.26.
こちらは一般的な品種の鷹の爪。
母ちゃんがせっせと内職して編み込んでます。こっちは危険な激辛です。
趣味のレベルで手間かかるので「いくらで売ろうww」と皮算用してます!

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