◆飼料は有機野菜と手作りの発酵飼料 朝収穫された有機野菜(無農薬・無化学肥料)、地元で採れる大豆、お米、米ぬか、おからを中心とし、隠し味で有機の信州味噌や野菜の出汁を加え、発酵させてから与えています。 もちろん遺伝子組み換え作物、ホルモン剤、抗生物質、薬品などは使用しておりません。 ◆飲み水は湧水 小川村にある飯縄山(標高1,220m)からの雪解け水を毎日汲んで与えています。 ◆放し飼いと国内有数の薄飼い鶏舎 朝夜は1坪あたり9羽の余裕のある薄飼い鶏舎で過ごし、昼は鶏舎の倍以上あるスペースで放し飼いをして、自由に走り回ったり雑草を食べたり、ニワトリたちに思い思いの時間を過ごしてもらっています。 ◆無精卵 有精卵のニーズが高いことは承知しておりますが、栄養価や味が変わらないこと、保存状況によって傷みやすい（雛になり始めてしまう）ことがあり賞味期限が短くなります。また交尾による母体の疲弊を防いでいます。 ▼数量、分量の目安 20玉（18玉＋割れ保障２玉） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 出来る限り毎日その日に生まれた卵を発送させていただきます。 産卵率によって納品日がご希望に沿えない場合がございますので、ご了承くださいませ。