会津ひまわり豚〜ワインの搾り粕給与〜　ロース、バラスライスセット

▼自己紹介 福島県喜多方市の養豚農家長谷川優奈です！ 小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚「会津ひまわり豚」の生産をしています！ ▼商品概要 会津ひまわり豚の大人気の部位 ロース、バラのスライスセットです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、柔らかいお肉です。 オススメの食べ方 ロース　生姜焼きなどの炒め物 バラ　　アスパラなどの野菜巻きや、肉じゃがなどの煮物 ▼数量、分量の目安 ロース1パック600g バラ1パック400g ▼栽培/生産方法、こだわり 生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いをさけるため1頭あたり１平方メートル以上を確保した環境で飼育しています。 餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与。ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的としています。 ひまわりの種は脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にする目的で給与しています。 また、冬季のみ、地元新鶴ワイナリーさんからいただくこだわりのワインの搾り粕を給与しています。嗜好性もよく冬季でもしっかり餌を食べて健康に育つように給与しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・ご注文をいただいてからカット発送します。 ・納品などのご希望は事前にご相談ください。 ・原則〜10:00までのご注文は当日カット発送です。10:00以降のご注文は翌日カット発送になります。ご注文が殺到した場合、発送が遅れることがございます。予めご了承ください。 ・冷蔵で発送します。 ・生食用ではございません。しっかり熱を通してからお召し上がりください。