群馬県で米作りをしている坂本貞雄と申します。
群馬…というと米どころのイメージがない方も多いのではないでしょうか?
でも、最近は川場村で生産される「雪ほたか」などのブランド米もあるんですよ。
美味しいお米を作りたくて30年余り…、ミルキークイーンやにこまるなど、色々な品種にチャレンジしてきましたが、現在私の田んぼで一番相性の良いお米は「豊コシヒカリ」です。
食味82以上の評価もいただいている自慢のお米です。
コシヒカリにも負けない美味しさの「豊コシヒカリ」をぜひお試しください!
●豊コシヒカリとは?
旨みと粘りのある、やや硬めのお米です。
食べごたえもあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭にもぴったりです。
●おすすめの食べ方
お米自体の旨みを活かす塩むすびがオススメです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ。
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