岐阜県揖斐郡揖斐川町

粟野彰太 | エノコロ自然農園

自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ

単品販売終了
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  • 関西715
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  • 四国748
  • 九州935
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  • クール区分:常温

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無肥料・無農薬・固定種のジャガイモの販売です。
品種は二種類でサイズはイロイロ。

○グランドペチカ
→赤と紫のまだらの皮で中身は普通の黄色。
ジャガイモの中では甘みやコクが強い品種です。
油との相性がよく焼いたりフライにしたり、荷崩れにくいのでカレーなども合います。

○タワラワイス
→普通の顔をしていますが肉質はかなり固めなお芋。
さっぱりした味なので肉じゃがなどの煮物で味を染み込ませて食べると美味しいです。

一品種のみ注文も承りますのでご希望でしたらお知らせください。

他でも出荷しているのでなくなり次第終了です。

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  • 保存方法:ダンボールなどに入れて冷暗所で保存(火が当たると緑化するので注意)
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
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出品者に質問

粟野彰太さんのコミュニティ

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のんこ
2020.08.03.
どのお野菜も新鮮で、みずみずしかったです🌈
パワーをすごく感じました⭐︎
トマト嫌いの子どもも、ミニトマトを美味しく食べてくれました!食べたことがないお野菜にも巡り合えて、レシピも付いていたので、調理の参考になりました。
またリピートしたいです☺️
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.08.03.
ありがとうございます!

今年は雨の影響で大分早く終わりですが、最後の夏のミニトマトを食べていただけて良かったです。

うまくいけばまた秋もトマトが採れるはず。
秋のトマトの方が甘みが出るので食べていただければ嬉しいです。

またよろしくお願いします(ʘᴗʘ✿)
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.31.
今週のセットはこんな感じでした。
ズッキーニが一瞬復活して3本入りましたが、来週まで保てばいいのですが。。。トマトは早くも終了です・・・。

ただオクラの花がようやく咲き始めたのでしっかり入れられると思います。(去年より2週間以上遅いです)
後はちょこちょこゴボウを入れようと思います。

お盆でお休みになったので1件募集です♪

なっち
2020.07.27.
見たことのないものも含め様々なお野菜がたっぷり入って、おとなの玩具箱みたいでした。どうやって食べるか楽しみです。有難うございました!
なっち
2020.07.27.
空芯菜はやっぱり中華風の炒め物が1番好きです
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.28.
ご感想ありがとうございます♪
今の時期はトマト、ズッキーニ、ナスなどの色合いがあり、華やかな野菜セットになりますね。
楽しんでいただけて嬉しいです(ʘᴗʘ✿)

空芯菜のご感想もありがとうございます!
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.24.
今日のお野菜はこんな様子でした。
葉物は空芯菜が登場しています。
クセが少なくて炒めもの、ナムル、スープなど美味しいです。
夏に栽培しやすい葉物しばらく続くので、オススメの食べ方を発見したら教えて下さいませ!
来週は一杯、8月7日発送8日着分が3軒空いております。
よろしくお願いします(ʘᴗʘ✿)

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.17.
今日のセットはこんな様子でした。
キャベツはこれで終了、空心菜などに変わります。
長雨の影響で野菜の元気がないので野菜の種類が少なくなるかもしれません。
オクラが早く採れるといいのですが。。。

人間も日に当たってビタミンDを形成したいですし、野菜たちも日に当たらないと元気が出ませんね~。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.17.
来週は1,2件。再来週は5週目で注文少ないので5件募集しております♪
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.10.
本日の野菜はこんな様子でした。
雨続きでズッキーニはすっかり受粉数が減り来週くらいで終了しそうで、キャベツは緑から赤キャベツにそろそろ変わりそうです。

中々厳しい天候ですが人間も野菜たちも踏ん張っていきたいものです。

来週はあと1、2件、再来週は3件、8月1日着はたくさん募集しております。
よろしくお願いします(ʘᴗʘ✿)

akane
2020.07.04.
新鮮な野菜が今朝届きました。どれもイキイキしていてワクワクしました。
さっそくズッキーニとナスを使ってスパゲティーを作りました。野菜が煮崩れることなくしっかりしていて野菜の美味しさを感じました。ありがとうございました。
商品 : 月1回・自然栽培・季節のおまかせ野菜セット 固定種・在来種多め・自家採種も | 2,500円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.06.
とても美味しそうな投稿ありがとうございます(ʘᴗʘ✿)
ルゴッサズッキーニは煮崩れにくいので煮込んでパスタにとても合いそうですね◎

来月も美味しいお野菜が届けられるようにお世話していきます!
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.07.03.
本日の野菜セットはこんな感じでした。

万願寺とうがらしやミニトマトも採れて段々夏の果菜類が揃ってきました。
後は緑ナス、オクラ、ピーマンあたり。

これからしばらく雨予報なので野菜の収量がぐっと減りそうですが、いざというときのゴボウなどが登場するかもしれません。
来週、再来週は1件、24日は5件、31日7件募集しております。
どうぞよろしくお願いします(ʘᴗʘ✿)

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.06.26.
本日の野菜セットはこんな感じでした。
ナスが採れ始め、キュウリは初期のモリモリ収穫状態です。

レタスは雨にやられて外葉を外していますが、中の方は甘みがありレタスって甘かったっけ???と思います。

来週はあと1件、先になりますが7月31日は5週目のためまだ注文少ないのでたくさん募集しております。
よろしくお願いいたします♪

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.06.19.
本日の野菜セットはこんな内容でした。
自然栽培では難しいキャベツが入りました。
あと2週くらい入れる予定です。
食べてみると中の方の葉は甘くてキャベツってこんなだっけ?と思いました。
ナスもボチボチ採れ始め、ミニトマトも色づき始めました。

来週は後4件受けられます。
よろしくお願いします(ʘᴗʘ✿)

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.06.13.
昨日発送いたしましたお野菜はこんな内容でした。
春の葉物は結構難しくサルハムシという小さな虫にやられて小松菜、水菜に少々小さな穴があいております。
来週はミニ白菜やキュウリがそろそろ入り始めるかなというところです。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.06.05.
本日お野菜を発送させていただきました。

添付の写真のような内容です。
(ズッキーニの種類は違いがあるかもしれません)

気に入っていただければ幸いです。
ありがとうございます(ʘᴗʘ✿)

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.05.25.
今年も野菜セットの販売を始めます。
6月5日発送分からの受付です。

6月はズッキーニ(ルゴッサまたの名をイボイボズッキーニ)がとってもオススメ野菜。
普通のズッキーニよりも甘みやコクがありとても美味しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

ピピコ
2020.01.01.
愛知の伝統野菜をいただくことができ感激しました。方領大根はお煮しめの大根として格別でした。初めてのルタバカ、ダークパープル評判よかったです。ご馳走さまでした。
商品 : 自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も | 2,500円
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2020.01.01.
こんばんは!
ご感想ありがとうございます(^_^)v

方領大根煮物に最適ですよね。
青首大根が一般的になってしまっていますが品種によって特徴があって、料理に向く品種があるので面白しろいなぁと思っています。

他のお野菜も美味しく食べていただけたようでうれしいです(о´∀`о)

6月前後にまたセットを再開いたしますので、よろしければまたご検討くださいませm(__)m
りんりん
2019.12.08.
かぼちゃも、大根も美味しかったです!うまみが野菜にしっかりあって、じっくり味わってしまいます。
りんりん
2019.12.08.
コミュニティ欄の自己紹介を読みました!まっとうなものを届けたい、そんな気持ちが素晴らしいなとおもいました。
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.12.08.
りんりんさま

ご感想ありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです。

人の健康や環境のこと、農業内の所々の問題などに自分なりに考えてまっとうな食べ物を育てていけたらと思っています。

よいお野菜や果物を御届けできるように頑張ります(^o^)v
もち
2019.11.17.
受け取りました!早速いか大根、じゃこピーマン、赤かぶの甘酢漬けにしました。美味しくいただきました。ありがとうございました。
商品 : 自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も | 2,500円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.11.17.
もちさま
お料理きれいに撮っていただきありがとうございます。

烏賊大根もいいですね。
我が家では豚肉とが定番なのですが、母がよく烏賊を使っていたのを思い出しました。

今度やってみます。

美味しく食べていただけて嬉しいです(ノ´∀`*)
もち
2019.11.18.
いかと大根是非やってみてください!

今日はビタミン大根のステーキと水菜と豚のごま蒸しにしました。
大根甘くて美味しかったです!水菜も味がしっかりしてました!
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.11.18.
はい、烏賊を探してきます。

ビタミン大根も水菜(晩生)もお気に入りの品種です。

育て方もありますが、品種で味がかなり違うので色々試して選んでいます。

気に入っていただけてうれしいです。
ベイダー
2019.09.17.
ご連絡が遅くなりましたが、受け取っています。そしてもう食べ終わりました^^
オクラはにんにく、唐辛子、少々のアンチョビと醤油でソテー。ピーマンは鰹節で和えました。ナスは塩麹でお漬物です。
他、辛いピーマンはくるみ味噌で炒めて、なすはミネストローネにもなりましたよ。空芯菜は定番にんにくで炒めていただきました。
すべて美味しくいただきました!ごちそうさまでした^^
商品 : 自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も | 2,500円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.09.18.
ご感想ありがとうございます。
美味しく食べていただけて嬉しいです!

オクラと唐辛子とアンチョビ(´・ω・`)
未体験です。
ご飯やお酒に合いそうですね。

アンチョビを手にいれてチャレンジしてみます(^_^)v

ベイダー
2019.09.18.
ワインとはベリーグッドな感じでしたよ^^
にんにく多めにするとパンチが効いてこれまた良いかもしれません。
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.09.19.
ありがとうございます。
ワインも準備して!?試してみますね◎
むらみみ
2019.09.16.
届いた立派なオクラに豚肉を巻いてオイスターソースをかけて食べました。こんなに食べごたえがあって美味しいオクラは初めてでした😋
水菜などたくさんの葉っぱはサラダに🥗
ごちそうさまでした😋😍💓
商品 : 自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も | 2,500円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.09.17.
わ、美味しそうに料理していただいてありがとうございます(ノ´∀`*)

このオクラの品種は粘りと甘みが強くて美味しいですよね。

気に入っていただけて嬉しいです。

ありがとうございます(^_^)v
at
2019.08.17.
無事受け取ってます。
ありがとうございます。

暑いので。。。
トマト、あっという間に完食。。です。

サプライズは、鬼灯。。。いただくの、楽しみです。

ナスは、キュウリ、大葉、ミョウガとあわせて、塩もみ。少し、梅をいれてもいいかも。

毎日の元気をいただきます。ありがとうございます。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.08.17.
ありがとうございます。
ミニトマトは多分今週で終わりくらいです。
10月頃にまた少し採れる予定です。

ホオズキは甘酸っぱくて中々いいですよ。
量が採れるものではないですが、栄養価たっぷりみたいです(^_^)v
at
2019.08.10.
暑いので。。。
島豆腐の、冷やし中華風。
オクラ、ピーマン、刻んで。

食感がいいですね。

ごちそうさまです。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.08.10.
野菜の食感がいきる調理ありがとうございます。

島豆腐も固めなのでより合うかもですね~(^_^)v
at
2019.08.06.
暑くてたまりません。。。
で、冷麺です。
ピーマン、切っただけ。

実に、沁みます。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.08.08.
生野菜と冷麺。
夏にとっても合いますね。
夏バテした体に良さそう~。
at
2019.08.08.
ピーマン、おかわりしてしまいました
at
2019.08.04.
本日の晩御飯。
血圧あがっていたので、
キュウリ2本、ナス2本。
スライスして、ミョウガとあえて、
うえに、たたいた、自家製梅干し。
トマトは、もぅ。。。ほんとに、味、凝縮ですね。あっという間に食べてしまいました。

冷凍していたハモを、ゆでて。
梅をトッピング。

暑い夏です。

元気いただきました。ありがとうございます。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.08.04.
今回も美味しそうな投稿ありがとうございます!
暑い夏の元気充電になればうれしいです。
ハモいいですね~。
うちも食べたいです。
at
2019.08.04.
受け取りました。
要望をきいてくださって、ありがとうございます。

ステキな梱包。

お手間をかけてしまったのでは。。。と、思いますが、うれしいです。
基本、新聞紙での梱包。感謝。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.08.04.
包装気にいっていただけて良かったです。
数が少なければ出来そうなので、これからも忘れなければ!
at
2019.08.05.
ありがとうございます😊
at
2019.07.26.
ナスのなめろう。つくってみました。
本来は、味噌で味付けするらしいのですが、

オクラ、みょうが、シソ、
自家製梅干しで味付け。
冷蔵庫にいた、イカの三升漬けも追加。
玄米ご飯にのっけて。

ナス、焼くと、香りがいいですね。
焼いて、皮むいて、、多少時間がかかるので、つい、つい、やらなかったりしたのですが、
ゴトクに直のせすると、はやく焼けるので、
やるようになりました。

なべひろ
2019.07.27.
ナスのなめろう!
冷酒にも合いそうですね^_^
at
2019.07.27.
はい。いい感じです。
at
2019.07.25.
夏らしくなり、暑かったので、
ナス焼きにしました。
食べ比べ、と、いいながら、どれがどれかわからなくなっていますが、ゴトクに直のせして、焼いて、
皮をむいて、手でさいて。
生姜、ラー油、ハバネロ、タイ出汁。
身体の熱を冷ましてくれるでしょうか。。。?
ひとりで、ナス4本、ぺろっとです。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.07.25.
三種類あるとどれがどのナスか分からなくなりますね(^_^;)

とても暑くなってきたので夏野菜たちがお供に最適ですよね。
我が家でも簡単ごった味噌炒めでご飯をバクバク食べています。

ピリ辛も良さそうなのでまた今度やってみます。

ありがとうございます\(^_^)/
at
2019.07.20.
トマト、そのまんま。
キュウリ、切っただけ。

キュウリ、通常だと、味噌なりなんなり用意するのですが、いらない。。。
トマト、いろんな味。ひとふくろ、あっという間に完食。
ピーマンは、写真ないですけど、簡単に焼いて。
生でもよかったかも。

食べたかった。味です。

ナスは、明日以降のお楽しみ。。。
ありがとうございます。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.07.20.
キュウリとてもお気に入りの品種です。
青臭さがなくていいですよね。
僕は畑でB品を採ったらそのままボリボリと食べています。

美味しくお野菜が育ってくれると味付けはシンプルでいいですね。

他のお野菜も楽しんでいただければ幸いですヽ( ̄▽ ̄)ノ

at
2019.07.20.
無事、拝受いたしました。
ありがとうございます。

過剰包装ではなく、うれしいです。
葉ものも、自分宛に今後お送りいただくのであれば、新聞紙くるみでぜんぜん大丈夫。トマトも同様。です。

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.07.20.
ありがとうございます!
今年からプラ包装削減のため個別包装から大きな袋にかえました。
喜んでいただけて良かったです。

当初は全て新聞紙でも試したのですが包んだりテープ貼るのに手間がかかるのと、中身が何か分からなくて何件も箱詰めするときに大変だったので今のスタイルに落ち着きました。

次回はまた挑戦してみますね。
at
2019.07.20.
現場での箱詰めのときの確認が。。。ということですね。。。たしかに。。、うちあてに次回お願いするときには、テープはりもなにもいりません。そのまんま、いれてやってください。よろしくお願いいたします。
粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.07.20.
了解いたしました。!

包装などの面でも感興に配慮してやっていけたらと考えています。

ご理解ありがとうございます(^_^)v
朋子
2019.02.15.
エノコロ自然農園
粟野さん
こんにちは!

昨日、カンブリア宮殿を拝見して、テンション上がっている朋子です❣️

昨日は、粟野さんが大切に育てられたおいもとニンジンで塩麹味のポトフを作らせていただきました。

じゃがいもはホクホクで、ニンジンの味はとっても濃くって、寒い体がぽわっとあたたかくなりました。

ごちそうさまでした✨
ありがとうございました😊

健康に気をつけて頑張ってくださいね。
商品 : 自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ | 1,350円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.02.15.
朋子さん

美味しい料理にしていただいてありがとうございます!
塩麹ポトフ、どんな味なのでしょう??うちでも塩麹を手にいれたら試してみます。
今の時期にピッタリですね。

僕もカンブリア宮殿を見ました。
高橋さん熱い男でしたね(^_^)v

僕も農業をはじめて思うのは自分で伝える難しさです。
ああいう方がいて今まで見えなかった過程の部分まで伝わって、そして食べ物の大切さが見直されていくと嬉しいなぁと感じました。

僕らもちょこちょこ情報を出しながらよい食べ物を育てられるように頑張ります。

そちらでは雪もちらついているようですね。
今年の春は早そうですが、くれぐれも暖かくなるまでお気をつけください(*^^*)
朋子
2019.02.11.
粟野さん
こんにちは!!

アドバイスいただいたように、グラフェッドバターを乗せて食べ比べをしてみました。

左側のおいもは栗のような甘い味がしました😃
右側のおいもはホクホクして美味しかったです😄

それぞれのよさがありますね!

おいしいじゃがいもをありがとうございました✨
商品 : 自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ | 1,350円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.02.11.
朋子さん

お~、グラスフェッドバターと合わせるととっても美味しそうですね。

抜群の組み合わせです(^_^)v

品種の違いも感じていただけて良かったです。

お好みの調理法を探ってくださいね。

春ジャガではグランドペチカから改良した赤い皮のジャガイモを育てます。(突然変異でできました)
グランドペチカより甘みとコクがあるのでまたお試しください(^o^)v

赤一色なので見た目も怖くありません(笑)
朋子
2019.02.09.
エノコロ自然農園
粟野さん
こんばんは!!

グランドペチカとタワラワイスというじゃがいも、受け取らせていただきました。

おまけの人参もありがとうございました😊

いろいろ料理してみますね〜〜
商品 : 自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ | 1,350円

粟野彰太 | エノコロ自然農園
2019.02.09.
朋子さん

こんばんは。
到着のご連絡ありがとうございます。

一個づつじゃがバターで食べていただくと一番味の特徴が出るかなと思います。

それぞれ向く調理方法があるのでお好みを探ってみてくださいね。

ありがとうございましたヽ( ̄▽ ̄)ノ