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オーストリッチミート(ダチョウ肉)モモ500g強

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2P~3P 計500g超
3,229(税込)
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3P~5P 計1kg超
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商品説明

▼自己紹介 小山だちょう園よりお届け【産地直送】 ▼商品概要 鳥なのに赤身肉 2P~3Pの詰め合わせ計500g強 お買い得商品 ▼品種・味の特徴・食べ方 馬刺し?ユッケ?イメージするとわかりやすい! 牛・豚・鶏と比較しカロリー・脂質はもっとも少なく、女性やスポーツをする方には嬉しい、タンパク質・鉄分が豊富に含まれています。 脂質を燃焼させるときに必要不可欠なビタミンB群を多く含み、鉄分の含有量が多いので、貧血や骨粗しょう症の予防にも一役かうといえます。   〇薄くスライスし、サラダと一緒に!オーストリッチとかけまして、 【サラダリッチ】なんていかがでしょう。 〇付属のダチョウ脂で表面だけ焦げ目をつけ焼いて、ニンニクベースソースをかけてスタミナとボディーメンテとして、【タタキ】なども美味です。 〇ダイレクトに赤身肉の上品な旨みを味わいたいときは、 マイルドにごま油に塩・ピリッとワサビ醤油・サッパリ玉ねぎを添えた 【お刺身】なんていかがでしょう。 解凍方法:袋のまま冷蔵庫にて半日・ボウルに氷や保冷剤を入れ1時間。      ドリップはキッチンペーパーでふき取ってください。 カット方法:半解凍(お肉の中がまだ固い)状態でスライスすると綺麗                にカットできます。 ※包丁を扱いますので、無理なスライス等で指の怪我等しないようにお気を付けください。 デメリット:(モモ肉) ダチョウ肉は極端に脂質が少ない筋肉質なお肉です。 モモ肉は常に活動しており、筋繊維が太く弾力があります。 栄養豊富なお肉ではありますが、筋繊維を断ち切ることなく急激な加熱をしますと、せっかくのお肉が硬くなります。 串焼きや焼肉のように調理する場合は、筋繊維を断ち切る切り方。 更に、包丁で軽く繊維に切り込みを入れて頂くと、柔らかくお召し上がり頂けます。 ▼数量、分量の目安 2P~3P 計500g超 ▼栽培/生産方法、こだわり 生産・加工・販売を手掛けており、地域資源(小麦・桑の葉・オカラ)を配合して、ホルモン剤・抗生剤等の薬品は使っておりません。 使わなくても、当園のダチョウさんは元気いっぱい(^o^) ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 別途、送料ヤマト運輸(クール便60サイズ)最小がかかります。
保存方法
冷凍庫(-18℃)で保存してください。 賞味期限:商品記載
カテゴリ
産地
栃木県
配送方法
ヤマト運輸(クール便60サイズ)
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
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事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
1~2日
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各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

156件
  • るてご

    2024.09.07
    プロアスリート志望者です。 ダチョウスジ肉、初回の調理は勘違いして失敗してしまいましたが、それでも食べ応えのすごさ、中身のギュッと詰まった感じには驚かされました。牛のスジ肉もだいぶ低脂質なんですけど、脂を消費するのに大体2時間半のトレーニングが必要なんですよ。でもダチョウスジ肉にはそれがない。2時間半浮いちゃった!代わりに何をしよう!と、血が滾りました。 バラバラに摂取してオカネも時間もかかっていた各種栄養素がいちどきにとれて、その効果たるや凄まじく、人生が逆転していく思いさえしました。 以上大げさなのは私がまだ志望者だからですね。 プロになれるようリピートして頑張るつもりです。ごちそうさま。
  • へいちゃん

    2024.06.03
    発送急いでいただきありがとうございます!白身がトロトロでジューシーで美味しかったです!ご馳走様でした😋
  • Ami junko

    2024.05.19
    プレゼント用で 購入しました(*^^*) とても 柔らかく 本人も 美味しいと喜んでいました ありがとうございました!(´▽`)
  • たまちゃん

    2024.05.03
    ✨🌟世界一大きな卵🌟✨‼️無事に到着しました。 ◎迅速で丁寧なご対応にとても安心なお取引でした。梱包もきちんとして頂き、卵の殻も綺麗なすがたです❣️卵の割り方の説明書もとてもわかりやすく助かりました!ありがとうございました♪ ◎たまごを割るのも調理もこれからですが、色々なお料理・子供の頃すきな絵本にのっていた憧れのお月さまの様なパンケーキなどを作ってみたいと思います。 ◎ほかの商品も気になっているので、また機会がございましたらどうぞ宜しくお願いいたします。
  • ひじり

    2024.04.19
    本日、商品が届きました。夕食にレバニラ炒めを作り食べました。美味しかったです。ありがとうございました!ご馳走様でした。
    片柳雄大 | 小山だちょう園

    片柳雄大 | 小山だちょう園

    2024.04.19
    誠にありがとうございました(⌒‐⌒) 精進してまいりますm(__)m またダチョウ欲した際はよろしくお願いいたします(*^^*)
  • りゅう

    2024.04.16
    ご馳走様です。臭みはないが、最後に鼻に抜ける香りはしっかりレバーで後味も美味しい!食感も歯応えがあって最高です。あっという間に食べてしまいました。リピ確です!
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  • PON

    PON

    2024.01.09
    遅くなってすみません💦 ネックをクリスマスにオススメの赤ワイン煮と、好奇心で白ワイン煮にしてみました! 赤ワイン煮は本当に美味しく、白ワインの方もジビエが好きな人にはたまらない感じに仕上がり美味しかったです。 またバラエティパックの中のモモ肉のカルパッチョ(写真)を急遽食べてみたくなり、家にあるトマトとエリンギ、ニンニクの漬物と玉ねぎのバルサミコ酢漬けで即席で作ったにも関わらずとても美味しかったです。 どれも野趣溢れて旨味が強く美味しかったです。
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