福島県田村郡三春町

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

【フィーバー中❤】純粋烏骨鶏のたまご【平飼い有精卵】

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平飼い烏骨鶏のたまご(1ケース10個入り)
平飼いでのびのび育った烏骨鶏。
おとなしく、生んだたまごを一日中大事に抱いている子もいます。
小さなたまごですが滋養たっぷり、たまごとごはん、お醤油ひとさしのTKG、間違いなくおすすめです。

ひよこの時からエゴマやおからを食べて、広々としたハウスの中で仲間と共に暮らし、巣箱に大切に産んだ貴重な卵です。
贈り物にいかがでしょうか?

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  • 保存方法:産卵日と賞味期限、保存方法をラベルに記載してあります。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

吉田睦美さんのコミュニティ

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ちあせりママ
2021.05.11.
いつも美味しい玉子をありがとうございます♪
届いた時は40個多って思いましたが、届いて2日ですが既に1パックなくなりそうです(笑)食べすぎ〜
けど、美味しくて(^。^)
ついつい食べてしまいました(゚∀゚)
アローカナは安定のTKGの美味しさで、会津地鶏の玉子は卵焼きにしてみました。味が濃いのでとても美味しい玉子焼きが出来ました♪
また是非リピしたいと思います(*^▽^*)
商品 : 【アローカナと会津地鶏】40個セット【平飼い有精卵】 | 3,456円

佐々木 寛和
2021.05.09.
初めて食べた青い卵でした!
ほのかな甘味と上品な旨味があり、香りの良い卵でした。とっても美味しかったです。
日付指定させて頂きましたが日付通りのご配送ありがとうございます。梱包も丁寧でリボンも素敵でした。
またご注文させて頂きます!
商品 : キテますキテます…!! アローカナフィーバー祭り!【選べるパック】 | 1,080円〜
タマ
2021.05.08.
こんばんは~♡~(>᎑<`๑)

いつもお世話になってます!
3月に母が亡くなり、食欲も無くて困っていました。
でも、こちらの卵を思い出して注文し、早速送っていただきました。
卵かけご飯を食べると優しい味に涙が出ました₍ᐡ• ̫ •̥ᐡ₎
食欲がない方は、食べてほしいと思います!
いつもですが、今回もすごく美味しかったです!
ニワトリちゃん達にも感謝です( ✧Д✧)
ありがとうございました。そして、ご馳走様でした!

なかじー
2021.05.08.
南部鉄器のジンギスカン鍋購入しました!

おうちで初めてのジンギスカン鍋です🥘

最初はお肉を漬け込まないでやってみました。お肉はその方が美味しかったです。次にお肉を自家製の焼肉のタレに漬け込んでやってみました。こちらはお肉の味がどうしてもタレの味になってしまいますが、ジンギスカン鍋らしく、お野菜に味がうつって、お野菜まで美味しくいただけました😋

ジンギスカン鍋だと穏やかに焼けるので、火を止めたりつけたりして忙しくなることもなく、ゆっくりとお肉を堪能できました🥰

またスライス出たら注文させていただきます♪
商品 : うつしの森のラムスライスとミンチセット | 3,780円

ami
2021.05.06.
今回も、どれも感激するほど美味しいです!!
いつも美味しい卵をありがとうございます。

子供達もいつも大喜びです。
さくら
2021.05.05.
ギリッギリのレアですね笑
外モモ肉1.3㌔、大小捌いて熱の通りを変えてみました。レアでも柔らかく癖もなく、何肉を食べているか忘れてしまうくらいでした😋小さめにカットしたものは薄いピンクで歯応えも良くまた美味😆
ステーキソースも良かったけど、岩塩とレモンも美味しかったな🍋
2人で1.3㌔完食😊ごちそうさまでした!
商品 : うつしの森のラムスライスとミンチセット | 3,780円

ハネシタ
2021.05.05.
本日届きました。
今回はにじたまでリピートさせていただきました
カラフルで大きさも様々で見た目でも楽しませてもらいました
それぞれ大切に味わっていただきます
ありがとうございました
すずむし
2021.05.04.
本日受け取りました。早速の手配ありがとうございました😊
青色の卵は初めてです。いろいろな種類の味比べを楽しもうと思います。
パッケージもかわいいですね!キレイな紐で飾ってあってプレゼントにも良さそうです。実家の家族に写真で自慢したら羨ましがられました(笑)
ありがとうございました
商品 : にじたま復活祭❤(4種アソートパック) | 1,080円〜

ふみ
2021.05.04.
いつもありがとうございます😊
大変美味しくいただいております。
細川孝子
2021.05.04.
#アローカナアニキ を先に低温調理してから、塩コショウしてバーナーで炙る!
付け合せは、#雪室じゃがいも の生クリーム煮とほうれん草のお浸しー
So Good💛💛💛

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : アローカナアニキ1羽分(モモムネササミセット×2)モツ付き | 3,564円

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.11.
アニキっ うわわわわ低温調理で優しく火が通ったアニキって
旨みしかない…ほんと罪ですよ孝子様…これ書いてるの朝ですからね…
もう今日一日トリを欲する口になって鶏肉の日になりそう笑
なかじー
2021.05.01.
ご報告が遅くなりましたが、卵届きました!

色とりどりの卵、見ているだけでウキウキしてしまいます☺️ まずはアローカナで卵かけご飯!小さいのに濃厚、一気に頂きました😋 毎日別の卵が食べられるため、毎日新鮮な気分でいただけます🥰

紐も卵と同じ色、しかもグラデーションで染められていてビックリしました😲 何に使うかはおいておいて、大事にとっておこうと思います。

ありがとうございました!

PS 午前の地震大きかったようですが、被害などありませんでしたか?
商品 : にじたま復活祭❤(4種アソートパック) | 1,080円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.09.
どれにしようかな…と指があそぶ感覚、卵ではなかなかないかもしれません。鶏の種類はあまたありますが、餌は同じだから違いが更にわかるという。(個体の餌の好みにもよるのでもはや組み合わせ無限大であります)
いつもありがとうございます♪
Luna
2021.04.29.
普段食べることの出来ない卵を、毎日日替わりでいただくことができて、ワクワクしました。
そして、普段食べる物より卵の殻もしっかりとしていました。
健康な鶏の卵を美味しく頂くことができ、ご馳走様でした。
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.09.
ありがとうございます♪
新入りさんの卵は私も一発で割れないことがあります笑
とにかくっ内膜が強い!
鶏たちは毎日気ままに暮らしていますよ。暖かい日は砂浴びしたり、寒い日は太陽の光を求めて一ヶ所に集まっていたりです。
みーたん
2021.04.27.
こんばんは^ ^
また、リピです〜
いつも、対応ありがとうござます。
美味しく頂います。
商品 : 【アローカナと会津地鶏】40個セット【平飼い有精卵】 | 3,456円

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.09.
いつもありがとうございます♪
そしてエビッ
たしか前回も美味しそうなエビっ!さてはエビ大好きですね?!
(うつしの森は寒いのでエビ育ては無理ですが、もしかしたらザリガニは育つかもしれません^^;)
いいなぁ卵ぉ…私もエビと絡みたいよぉ…(←買ってきなさいよ)
Mariko Suzuki
2021.04.26.
シンプルだからこそ、繊細で奥深な旨味しか感じない烏骨鶏湯(オゴルゲタン)首のまわりのお肉もきれいにこそげ取りましたよ笑
ガラと首と手羽先のスープ。

市販の鶏肉のようなクセは全くなくて、すごく上品♡
ひと口スープを飲んで、びっくり!!こーれーはー‼️絶品♡
細かく切って、スパイスで焼いたのも美味しかったけど、やっぱり煮込みが一番美味しいんじゃないかな


ビジュアルは慣れですよね(笑)
こんなに貴重な食材をありがとうございますψ(´ڡ`♡)

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.07.
この烏骨鶏、脂が多いわけでもないのになぜか出汁が黄金色に…
皇帝陛下も最高かよって思っていたかもしれません。体にいいし、黄金色だし。
黒いお肉は…メラニンなので、まあ、そうですね
加熱前の瑠璃色も、、まあ慣れるしかないですね
しかし鶏肉のいつもの味と違ってさっぱり食べられるので(かといって濃い味付けに付き合わせるというものではない)やっぱり繊細さを楽しむ食材ですね。
いつもありがとうございます^^
ちー
2021.04.25.
とても美味しく頂きました!😀
一度にたくさんの種類のたまごを食べたのは初めてでした。
まっ黄色で"たまご"🥚感がすごい!
殻や黄身の違いを楽しみながら味わえて大満足でした✌️
いわきから応援してます♪

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.05.07.
ありがとうございます!!
ウフフ、県内の方ですと「いや?届けられるんじゃね?」とつい思ってしまいます。
昨今はイベント出店なども無くなってしまったので、地元の方とお会いするときが少なくなってしまい、ちょっと寂しく思っていました。
ヒャッフウ!
wartan
2021.04.23.
遅くなりましたが、割れもなく無事に届きました。毎日美味しく頂いています。卵焼きが本当に美味しくできるので、幸せです❤️
商品 : にじたま復活祭❤(4種アソートパック) | 1,080円〜
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.24.
ありがとうございます^^
シンプルで日常的なお料理こそゴマかしがきかないので、そうおっしゃってもらえますととても励みになります!
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.21.
【うつしの森よりお願い】
平素より格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございます。
うつしの森です。

春になりますと、皆様なにかお育てになりたい気持ちになりますようで、私どものところへも「孵化目的のご注文」の問い合わせが増えます。

確かに有精卵ですから、孵化するものもあるかもしれませんが
ポケットマルシェではあくまで 食品としての出品、衛生処理 としておりますので、最初から孵化目的のご購入はご遠慮下さい。
ご理解の程宜しくお願い致します。

じゃあほかのところから問い合わせしてね!というのも、自社への誘導となるため(規約に反するため)ここには書きません。
問い合わせにもそのようには返信しません。
私は、ポケマルならびに、ポケマルで出会えた皆様との関係を大切にしていきたいんです。
卵を通して、美味しいをお届けしたい。
だからこそ、やはり線は引かなくてはならないと思いました。
冷たい書き方となってしまいましたが、できること、できないこと、きっとわかってくださるだろう…と思い、書いております。
朝から失礼いたしました。本日も良い日を。

じゅんこ
2021.04.14.
写真より薄い青い色でした。青い卵なんて珍しいですよね。
黄身はオレンジや赤っぽくなくまさにザ・黄色。茶碗蒸しにした際白だしを切らしていた為めんつゆで代用しましたが、普通の卵だとくすんだ黄土色っぽい茶碗蒸しになるのにこちらの卵は優しい黄色でした。
卵かけご飯にしたら、あっさりサッパリサラッと食べれる味でした。
卵焼きや目玉焼きが、この卵の黄色を活かせるかもしれないですね!
珍しい人生初もの、ごちそうさまでした♡
商品 : キテますキテます…!! アローカナフィーバー祭り!【選べるパック】 | 1,080円〜
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.15.
そうなのです。鶏の中でもアローカナだけは青い色素(ビリベルジンだったかな)を持っているので殻が青くなるのです。
野生の鴨や雲雀なども青い卵を産むので、彼らの生態に合わせた(春の萌芽の中に産むとなればなるべく近い色)進化に…

おっと!
完全別の方向を打ってしまいました^^;
黄身は、4種の中でも一番ぶれない黄色です。ほかの品種はお母さんの個人的えさの嗜好で若干変わります。
卵焼き、慎重に焼くと綺麗な卵焼きができますよ。
おもちちゃん
2021.04.14.
箱を開けたらたまごパックにリボンが…!!
この心遣いにまず感動しました✨
心を込めて育てた宝物を、送り出してくださったんだなぁ…と。
初めての購入だったので、とってもキレイなグリーンのたまごにしばし見入ってしまいました☺️💖
さっそくTKGでいただきました❣️自然を感じるピュアな味わいだったので、なるべく卵そのものを味わえる料理に使いたいと思います!
ありがとうございました🎵

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.15.
ふふ、リボンはちょっと前までは山吹色で映えるものを、
昨日のアローカナは新芽をイメージした緑を使いました。
あまりミスマッチにならないように選んでおりますが、うつしの森の卵は、一パックが1000円以上になるとデフォルトでリボンが付きます。
贈答にも向きますよ~ニコッ
細川孝子
2021.04.11.
#アローカナアニキ のモツ(砂ずり、レバー、ハツ、白子)のコンフィ(オリーブオイル煮)!
yummyー🧡🧡🧡

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : アローカナアニキ1羽分(モモムネササミセット×2)モツ付き | 3,564円

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.12.
ぅわ~お!!コンフィきたーー!!
私も別の鳥でコンフィ作ったのですが普通に固く仕上がりました^^;
すんごい!!
お通しでさりげなく出てくるやつじゃない!メニューに鎮座するやつですね!!
細川孝子
2021.04.12.
はい\(*ˊᗜˋ*)/♡
とても美味しく出来ました!あっという間に無くなりました!
Poe
2021.04.10.
アローカナ届きました😊
青い卵なんて見るの初めてなのでビックリです!!
飾っておきたい😆
まず卵かけご飯でいただきましたがサッパリとして上品なお味でした✨
ごちそうさまでした🙏

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.12.
ありがとうございます♪
私が最初に青い卵を見たのはざっと……17年前ですか。
姉がアローカナを庭先養鶏していて、販売係してました。
そういえばなぜ青いか、あの時は疑問に思わなかったなぁ・・・?
Yoriko Terauchi
2021.04.10.
にじたま とても綺麗なので、孫にプレゼント🎁
たまごに産んだ鳥の名前を貼って送りました❗️
もうすぐ幼稚園に入園するので栄養をつけて元気に通ってほしいです。ごちそうさまでした♪
商品 : にじたま復活祭❤(4種アソートパック) | 1,080円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.15.
んもぅこの付箋!センスの塊でございます!(真似したい)
メッセージも超超嬉しかったです!このまま文通が続くんじゃないかと思うくらい、盛り上がりそうな…そんな予感がしたので、嬉しさを胸に秘めお仕事に戻ります…うう…静岡もっとあるきたいよぉ…
じゅんじゅん
2021.04.10.
吉田睦美 さま

とても素晴らしい卵をありがとうございます。
黄身が大きくて色が濃くて、お料理するたびに感動しました。
オムライス、出汁巻玉子、ロールケーキ、茶碗蒸し、ゆでたまご、チーズケーキ、親子丼で卵料理を堪能しました。
出来上がりの色がとても綺麗でお弁当に入れても映えます。
またご縁をいただけたら嬉しいです。
ありがとうございます。
商品 : 春を感じて爆裂産卵中!【会津地鶏】40or60個セット【平飼い有精卵】 | 2,160円〜
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
わぁっ!!そんなにたくさんのお料理に使ってもらえて会津地鶏たちもいろんな経験させてもらいました!!
お弁当で映えるのは、それは焼き方がとてもお上手だからですよ!!
またお待ちしておりますね~
ぷち
2021.04.09.
アローカナアニキ一羽を購入させていただきました!
まだ、もったいなくて、食べてませんが、週末、塩胡椒だけのシンプルな味付けで食べてみようと思います😊

いつも、丁寧な包装でのお気遣いをありがとうございます✨
商品 : アローカナアニキ1羽分(モモムネササミセット×2) | 3,240円
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
アニキの姿、お知らせする必要があるのかな…?とも思いつつ、
マルかいてこれ!って入れちゃいました。
メスを守り、ほかのオスとも戦ってきた歴戦の勇者ですので、マッチョかもしれません!
パンちゃん
2021.04.08.
配達は迅速でした。清明節は近づいて来ているので、亡くなったおばあちゃんの手作り塩漬け鴨卵が食べたくなりました。コロナの関係でなかなか実家に帰れませんので、日本では鴨卵の入手は難しくて悩んでいました。こちらで鴨卵を見た瞬間は嬉しかったです。お値段は少しお高めですが、あってよかったです。ありがとうございます。ちょっと残念なのは届いて来たとき一個だけ割れました。
商品 : かものたまご☆鴨蛋☆20個 | 4,320円
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
あら!卵が割れてしまいましたか…(申し訳ありません!)
配送時破損の場合、次回からはお知らせ頂きますと代品をご用意いたしますので、どうぞ遠慮なくお申し付けくださいね。
塩漬け卵は、私も作ってみたいのですが殻のまま漬けるのでしょうか?
Momo
2021.04.08.
子供が、何⁈この卵❗️綺麗な色‼️と大はしゃぎ。緑は見た事がなかったので、ビックリです。早速、食べ比べしてみようと思います。採れたてをありがとうございました。

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
目を引きますよね~!!
お子様のおメメ頂いたなら、設計段階での狙いは成功です^^
目でも楽しんでもらいたい、そして味も比べてね、いろんな方法で食べてみてね…と、牧場を作るときにそんなことを考えていました。
ヒグ
2021.04.08.
日焼けしたアニキが無事届きました😁

今日、買い物に出かけた所。
ニンニク、デーツと甘栗かいましたが、店員さんから良く売れると言われた🙄何かメニュー分かったのかな😁?と、アニキにはもう少し寝て頂きます。
発送有難う御座いました♪
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
あら、なんでしょうか。みんなチャングムしてるのかな…
烏骨鶏のお肉は通常の鶏肉と少し違いますね。出汁は出るのにさっぱりをつらぬくというか…?
hisa
2021.04.06.
遅くなりましたが‥
卵、割れもなく届きました✨
毎回、オムレツなど色々考えますが気がつけば
ない!という早さで無くなります。
大きい卵が皆大好きで‥
サイズもLと言うよりLLのように思います。
お手紙もいつも楽しくて、嬉しいです🍀
今回もご馳走さまでした😋
商品 : 春を感じて爆裂産卵中!【会津地鶏】40or60個セット【平飼い有精卵】 | 2,160円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
春の卵はホントーに爆裂で、卵を拾いながら「お姉さん方、そんなに張り切られちゃケースに入らないぜ」って言い聞かせています。
ぜんぜんやめてくれません^^;
とさかコケッコー
2021.04.06.
いろいろ卵届きました!
ありがとうございます!
丁寧な梱包で一つの割れもなく、種類もラベルに一箱ずつ書いてくださっていたので、間違うこともなく、有り難かったです。

大きさや濃淡が様々で、卵を産んだたくさんの鶏さんの個性を想像して、楽しかったです。

到着日はバタバタしてしまい、翌日いただきましたが、想像よりさっぱりとしたお味で、卵かけごはん2個2杯いけちゃいました!
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
そして三杯目は幻と消えた…と。
ご飯たくさん食べさせるマンとしては良い働きをしていると思いました!
羽の色が違うのでも、烏骨鶏の殻の色は変わらないんです。
なので、めっちゃ見張って黒いお母さんから卵もらって…
次回はしちめんちょ、またチャレンジください。
(結構孵卵器から溢れるのでチャンスあります)
エミ
2021.04.04.
にじたま!!届きました!
前回はアローカナを頼みましたが 今回にじたま リピです!!
蓋を開けたら 彩りキレイなたまご達。
まさに イースター祭りですね!!
飾っておきたい所ですが 食べ比べて楽しみたいと思います。
いつも丁寧な包装にお手紙ありがとうございます。
商品 : にじたま復活祭❤(4種アソートパック) | 1,080円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
ご愛顧感謝です♪
ふっかーつ!(少し時間がかかってしまいました^^;)
殻本体の強さももちろん重要ですが、小さな箱で旅に出るので過保護に!包んでおります!!(もう120サイズの箱とかに囲まれたら勝ち目ないので)
ぷち
2021.04.03.
今回も、とても美しい卵が届きました😊

いつも、お手紙をみてほっこりさせていただいてます✨
甘くて、ふわふわのアローカナとお手紙を(お心遣い)ありがとうございます😊

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
いえいえ、いつもご愛顧感謝致します^^
アローカナたちも頑張って産卵しておりますよ!(春でフィーバーしすぎて巣箱のなか卵が散乱してます、どちらかといえば。)
ヒグ
2021.04.03.
こんにちは😄
虹たま🌈復活おめでとう㊗️御座います💕
まさしく、イースターですね♪
漸くレグホンが拝め揃いました😊
殻がしっかりとしてオブジェと眺めてます❣️(鴨卵含)
春!種を入れるか色々想像膨らませてます。
有難う御座いました。

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
たね!いいですね~
たまに殻から芽生えてるオブジェありますよね。
私も腐らない・殻だけの見本を作ろうと毎回チャレンジするのですが
メシャァと壊れてしまい^^;
はの
2021.03.31.
早速たまごかけご飯でいただきました。
あっさりさっぱりなお味で、いくらでも食べれそう(夕飯は2個使いでTKGしました)
商品 : キテますキテます…!! アローカナフィーバー祭り!【選べるパック】 | 1,080円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.11.
いつもありがとうございます♪
アローカナがあると、どうにもご飯が恋しくなり
味変してまた楽しみ…気が付けば炊いたご飯がなくなっているので、ご飯めっちゃ食べさせるマンですね。
Haru
2021.03.31.
うま味が濃くもあっさりしてて、美味しいです♪迅速丁寧なご対応に感謝!
商品 : 春を感じて爆裂産卵中!【会津地鶏】40or60個セット【平飼い有精卵】 | 2,160円〜
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.04.01.
ありがとうございます♪
そうなのです、濃厚で余韻残るのかなと思いつつも、さっぱりと決まる会津地鶏です。
そんな感じなので大きな卵であっても結構じゃんじゃん使ってしまうんです。(生産者ですら^^;)あれっ?40個もうなくなっちゃった?!
まゆ
2021.03.29.
私のために死んだ子羊ちゃん、ようこそ我が家へ。
これから一緒に暮らしていこう。
そんな思いで毎回お迎えしているむーさんの羊。
なんと今回は、、ニュージーランドのラムと食べ比べしてやるぜぇ…?

結果は、
どちらも美味しい!
が、むーさんの羊はより奥行きがあって、官能的な味である。

大好きだー!!!!!
商品 : 【3/5発送チルド】必ずリピートしたくなる、なまラム。【買えたらラッキー!】 | 2,700円〜

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.03.31.
きたれニュージー!!
(最近はラムチョップの骨のカーブから、もとの大きさを割り出す練習をしてます。)
ニュージーの味が好き、という方ももちろんいらっしゃって、私も今晩ニュージーしますが、そこからまたうちの子の特徴を出していけたらと思っています!
Akiko Ishii
2021.03.28.
会津地鶏、届いたら先ず、そのデカさ重さにビックリ。そして、冷蔵庫に入れること2日目に、やっと半解凍で使える状態に。

胸肉/もも肉/ささ身をスライスして、塩だけ振って鉄板での焼き肉。肉の旨味がいちばん感じられました。これ、いちばん美味しかったです。
続いて、もも肉で旨みを出しながら鶏蕎麦。適度に歯応えがあり、良い出汁が出て美味しい!
オーソドックスにもも肉/胸肉をソテーしたのは、皮パリパリは、肉プリプリで、旨みも噛みごたえバツグン。
そして、もも肉の筋の多い部分を粗めに叩いてキーマカレーに。付け合わせは少し小さめの唐揚げ。これも肉の旨みをまとったカレーが絶品。

とにかくサイズが大きいので、一羽丸々だと使いきるのが少し大変かも。購入は一羽単位でも、中のパッケージが、もも肉1枚ずつ、胸肉だけ、ささ身だけとかの部位別だと良いかもしれません。挽き肉とかもあるとうれしいですね。

とーっても美味しいお肉でした。
ごちそうさま(*´∀`)ノ
商品 : 【兄貴デカ過ぎ】会津地鶏の1羽ぶん【モニター価格】 | 3,780円

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.03.28.
もうとにかく魂こもった塊ッ 
という感じでございました、ありがとうございます。
今年から加工場が変わり、まずお試しに…と頼んでみたのですが
早速次回から半身分、部位分など改善します!
自分でも使ってみたのですが、使いにくかったです!!

鶏肉から出汁をとって、蕎麦のつゆを割ってみたのですが
コラーゲン凄すぎたのか、次の日プルプルしてました

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