ポケマル/ポケットマルシェ

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【非常に希少な”生”】白いきくらげ「白美茸」200g/400g

副島耕一

佐賀県唐津市

副島耕一 | グレイスファーム
1パック100g × 2
1,296円
(税込)

商品説明

希少な【白いきくらげ】を、 さらに希少な”生”の状態でお届けします♪ ボイル処理などを行っていないため、 白いきくらげの持つ栄養素をそのまま摂取できます! ”生”ならではの食感を楽しみながら どうぞご活用ください♪ 【白いきくらげの活用例】 超簡単!白いきくらげ「白美茸」のマリネ ①生きくらげを湯通しし、冷まして水気を拭き取る ②好みの大きさに刻んでジップ袋に入れる ③市販のカンタン酢に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる 以下はお好みで加えてください↓↓ ・刻み生姜→ピリッと美味しい ・ごま油→中華和えに変身 ・柚子→フルーティに ・人参、いくら→紅白で色合いも美しく✨ ちょっとしたおかずにもピッタリです。 他にも、 サラダやお吸い物、ピザに天ぷらにスイーツまで?! アイディア次第でどんなお料理にも合わせられるスグレモノです♪ どうぞ様々なお料理でお試しください。 ▼商品概要 生きくらげ(白) 100g × 2パック〜 ※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。出荷前に軽く水洗いしてあります。 ▼品種・食べ方 品種: 白色あらげきくらげ 食べ方: ①軽く水洗いし、沸騰したお湯に30秒ほど湯通ししてください。 ②お好みの形に刻んでご使用ください ▼数量の目安 きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培/生産方法: ・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用) ・栽培期間中に農薬等は一切不使用 こだわり: きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」 常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。 【温度】 特殊な構造の二重ハウスで加温しながら栽培しています。 【湿度】 乾燥しないようミストをかけて湿度を保っています。 【水】 水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。 【収穫】 6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。 また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良いものが収穫できるよう心がけています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。
    保存方法
    冷蔵庫(野菜室)で保存して、1週間を目安にご使用ください。 使いきれない場合は、軽く水洗い、湯通しして冷凍すれば1ヶ月は保ちます。
    カテゴリ
    産地
    佐賀県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
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    あり

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